一下，問(wèn)了問(wèn)做法，搖搖頭：“做法太繁瑣，不易大量制作；保存的時(shí)間不長(cháng)，一旦賣(mài)不出去就只能浪費?！?/br>
又是這話(huà)。

周春也知道趙如熙的要求，一再吩咐廚子按要求去做。無(wú)奈廚子會(huì )的也就這樣，還想著(zhù)如果自己做的點(diǎn)心味道好能得主子看重，得了打賞也不一定，因此在盡量靠攏要求的基礎上，還是做自己最拿手的點(diǎn)心奉上來(lái)。

周春以前也吃過(guò)不少點(diǎn)心，大多是用面、糯米做成的。以粳米為主要原料的除了那些用火烤干的小餅子，還真沒(méi)什么點(diǎn)心是能達到趙如熙的要求的。

所以他也沒(méi)有太過(guò)為難那些廚子。

可用稻米做出來(lái)的小餅子，姑娘還是覺(jué)得不滿(mǎn)意，覺(jué)得這種米餅又干又硬，跟面餅在競爭上不占優(yōu)勢，很難在短時(shí)間內售出可觀(guān)的數量。

周春實(shí)在覺(jué)得頭禿。

趙如熙本想集思廣益，找出最好也最適合這時(shí)代的食物來(lái)?？蛇@幾日也嘗了二十幾種點(diǎn)心了，都不合她的要求。

她撓撓頭，也有些發(fā)愁。

這幾天沒(méi)找到合適的食物，她也搜腸刮肚地想著(zhù)辦法，試圖想起她上輩子吃過(guò)的符合她要求的食物來(lái)。

直到今天早上吃到伯府廚娘做的面條，她靈光一閃，終于想起一樣食物是符合她要求的了。

她道：“你讓幾個(gè)廚子試著(zhù)做一種食物，就是把米磨成米漿，再蒸食，切條，曬干。讓他們每人都按我剛才說(shuō)的做，看看誰(shuí)做得最好?！?/br>
她前世吃過(guò)干米粉，柳城的螺絲粉用的就是這種干米粉。這種干米粉跟干面條類(lèi)似，只是用米做成而非面所制。吃的時(shí)候用涼水泡一段時(shí)間再煮，配以各種佐料，口感和味道都很好。

只是她沒(méi)見(jiàn)人做過(guò)。剛才說(shuō)的那些方法，也只是她依照常理推斷出來(lái)的，不知道對不對。姑且讓那些廚子試試。

有了方向，周春一下子有了精神。他答應一聲就出去安排了。

在門(mén)koujiao待周凡幾句，讓他把要求傳達給廚子，他才又回了屋里，問(wèn)趙如熙道：“姑娘，作坊里做的東西也不少了，咱們的鋪子什么時(shí)候開(kāi)張？”

作坊里做出來(lái)的東西，在趙如熙特設的質(zhì)檢員檢驗合格后，都會(huì )送到蕭令衍讓她買(mǎi)的能跟隔壁的地道相通的宅子里。

對于這一點(diǎn)，周春當時(shí)心里犯嘀咕，覺(jué)得那宅子太遠，照應不到。即便派一批人去守護，可一旦守護的人都出了問(wèn)題，等黃花菜都涼了趙如熙和他這邊都得不到消息。

但事實(shí)證明，姑娘的每一個(gè)決定都是高瞻遠矚、深思熟慮的。周春心里即便有想法，也沒(méi)有提出異議。

就看看這些作坊吧，除了首飾加工坊外，鐵匠坊和木工坊采取的都是姑娘說(shuō)的“流水線(xiàn)”形式進(jìn)行生產(chǎn)，所有零件的分工都極細。比如鐵匠鋪的李老四，就專(zhuān)門(mén)做一種零件。這零件除了他外，其他人根本不了解，更不會(huì )做。

李老四因為當初對規章制度不以為意，在做了七、八個(gè)不合格的零件后，雖然嘴里嘟嘟噥噥，但接下來(lái)做的零件都做得是又快又好。

其他人都如此。原因無(wú)他，唯手熟耳。

“流水線(xiàn)”生產(chǎn)不光效率極高，保密性也極強。

如果不是特意去打聽(tīng)，李鐵匠就算通過(guò)李老四的描述知道他手上做的零件是什么樣子，不知道具體尺寸，也是完全做不出能用的零件的。

院子里如果有人是jian細，想要探聽(tīng)情報，那就得找所有人打聽(tīng)他們手上零件的樣子和尺寸。動(dòng)靜