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,因為加了些榨菜粒跟炸酥脆了的油條的原因,吃起來(lái)那叫一個(gè)口感十足。再加上恰到好處的辣味跟那豆腐腦的爽滑,第一回吃咸辣口豆腐腦的齊欣一下子就愛(ài)上了。在大家吃完豆腐腦之后,夏姥爺就開(kāi)始做豆腐了,只見(jiàn)他拿出一個(gè)盆放在灶臺邊上,接著(zhù)在這盆的上方放上一塊紗布。為了固定住紗布,李林跟夏姥姥還一人拉著(zhù)紗布的一端。夏姥爺拿著(zhù)大木勺子把鍋里的豆腐腦,一勺一勺的朝紗布里倒,直到所有的豆腐腦都倒完。倒完豆腐腦之后,夏姥爺接過(guò)李林跟夏姥姥手里的紗布,把它們提到邊上的木板上,放好之后,夏姥爺再把紗布兩端折好。在這個(gè)時(shí)候,李林從邊上又拿了幾塊木板把四角卡住,接著(zhù)夏姥爺在蓋好的紗布上方放上木板,在用大溪石給壓住。“好了,放到架子上去吧?!?/br>“好嘞!”李林一邊說(shuō)著(zhù),一邊就上前把面前這個(gè)四四方方的木板搬起來(lái),放到一邊的架子上瀝水。第90章開(kāi)學(xué)“這就把豆腐給做好了???”從來(lái)沒(méi)有親眼看到過(guò)豆腐是怎么做出來(lái)的周晴,看著(zhù)木架子上四四方方的木板好奇的道,“可里面不是豆腐腦嗎?這么久變成豆腐了呢?”“豆腐就是用豆腐腦做成的??!”李寶素跟周晴說(shuō)道,“只要木板里的豆腐腦,瀝干些水分再被壓實(shí)一點(diǎn),就是我們在集上買(mǎi)的豆腐?!?/br>“這真是太神奇了?!敝芮珉p眼發(fā)亮的道。不只是她,同樣是第一回看到豆腐是怎么做成的齊欣,也是驚訝不已。要知道,她雖然在市里的豆腐坊里買(mǎi)過(guò)豆腐,但是還從來(lái)沒(méi)有一次看見(jiàn)過(guò)豆腐到底是這么做成的呢!夏姥姥看著(zhù)這對好奇的母女,不由得笑道,“等一會(huì )兒吃完午飯之后,豆腐也就壓的差不多了,到時(shí)候我一人給你們切上點(diǎn),讓你們也嘗嘗我們這新鮮做出來(lái)的豆腐好不好吃?!?/br>“這那行,我們都已經(jīng)吃了豆腐腦了,哪里還有吃完了在兜著(zhù)走的道理啊?!饼R欣剛忙拒絕道。“別客氣了,再說(shuō)了這豆腐本就不是什么值錢(qián)的東西,客氣來(lái)客氣去的你可就見(jiàn)外了啊?!毕睦牙颜f(shuō)道。聽(tīng)到這話(huà),齊欣才接受了夏姥姥的好意。在把這板豆腐做好了之后,夏姥爺就把鍋重新刷干凈,就從邊上提了個(gè)木桶。原來(lái),夏姥爺今天可不只只是這么幾板的豆腐而已,而是有戶(hù)人家要娶媳婦了,托夏姥爺幫忙做點(diǎn)豆腐。接了活,那當然是要把事情給辦的妥妥的。這不,夏姥爺再把木桶里的那些磨好的豆漿倒入鍋中之前,還用細細的紗布,把豆漿過(guò)濾了幾遍,在確定里面的豆渣都被過(guò)濾干凈了之后,才把豆漿倒入鍋中熬煮。在熬煮豆漿的時(shí)候,還要不停的把豆漿上面的浮沫給撇干凈,再倒入適量的水,讓鍋里的豆漿冷卻,不要滿(mǎn)出來(lái)。在煮到差不多的時(shí)候,夏姥爺還打了一大熱水壺的豆漿出來(lái),讓夏姥姥倒給李寶素他們喝。要知道,這第一鍋的豆漿那味道可是極其的濃厚,再加入甜蜜的白糖,那滋味,簡(jiǎn)直就不要提了。這不,聽(tīng)著(zhù)李寶素跟周晴那一聲接一聲的打嗝聲,就能知道這兩個(gè)小家伙對著(zhù)豆漿是有多愛(ài)了。混飽了肚子之后,夏姥爺就把這兩個(gè)小的趕出去,