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是受了誰(shuí)的旨意。高懷笑容滿(mǎn)面繼續道:“那二位是有所不知我們餐廳的慣例了。每隔一個(gè)時(shí)辰我都會(huì )來(lái)到餐廳,尋找最有眼緣的那一桌貴客來(lái)親自下廚奉上我的拿手名菜——糖醋活魚(yú)了。不知二人可否賞在下一個(gè)臉,品嘗一番?”糖醋活魚(yú)?玖慕和黎紀蘇對視一眼。“此菜最關(guān)鍵的一點(diǎn)在于‘快’。開(kāi)膛去內臟、切刀入味、油炸烹汁,都必須在魚(yú)未死之前進(jìn)行。而菜名之所以有個(gè)‘活’字,就是因為魚(yú)上桌時(shí)這鰓還在動(dòng),魚(yú)嘴一張一合費力呼吸,整個(gè)魚(yú)身都炸得熟透魚(yú)rou外翻了,這魚(yú)呢還妄圖求生?!?/br>說(shuō)完,高懷自己先笑了聲:“聽(tīng)起來(lái)是殘忍,不過(guò)這rou質(zhì)極為鮮美,觀(guān)感極強,我這道菜的味道整個(gè)中國說(shuō)是第二都沒(méi)人敢自稱(chēng)第一。你們看旁邊桌子的人都眼巴巴望著(zhù)呢,想吃吃不上,二位要不要嘗試一下?”在座沒(méi)一個(gè)傻子,聽(tīng)著(zhù)高懷這話(huà)周?chē)说哪抗忸D時(shí)變了些,好不容易看到兩極品帥哥還是被人給盯上的,可悲可嘆。他們轉過(guò)了臉不再看向這邊已定的結局。黎紀蘇心氣高自然是不會(huì )讓人有膽子在自己頭上指桑罵槐,眼底有一閃而過(guò)的殺意,剛欲說(shuō)什么玖慕突然開(kāi)口。他眼神制止住了黎紀蘇,唇角掛著(zhù)清淡的笑意,語(yǔ)氣也如沐春風(fēng)般溫和:“我聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜。魚(yú)鰓為什么能一直動(dòng),是因為在下鍋時(shí)需要用濕毛巾包住頭部保持鰓部的濕潤,給魚(yú)一種自己還能耀武揚威亂撲騰的錯覺(jué),等到上桌后它才會(huì )意識到剛才不過(guò)一葉障目自作聰明罷了。高大廚你說(shuō)對嗎?”高懷臉色有微不幾見(jiàn)的變化。玖慕像是毫無(wú)察覺(jué)般對高懷微微頷首,禮貌伸手:“您請?!?/br>作者有話(huà)要說(shuō): 粗長(cháng)7??!感謝在2020-11-0801:00:17~2020-11-0922:53:01期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~感謝投出手榴彈的小天使:靜靜的我1個(gè);感謝投出地雷的小天使:老張、南肆北1個(gè);感謝灌溉營(yíng)養液的小天使:木十十5瓶;非常感謝大家對我的支持,我會(huì )繼續努力的!第53章死魚(yú)黎紀蘇唇角勾起了點(diǎn)笑意,又懶洋洋靠了回去,從食指上取下只戒指拿在手里漫不經(jīng)心地把玩著(zhù)。玖慕表情很是自然,還帶了分好奇,專(zhuān)注地望著(zhù)高懷手上動(dòng)作。從刀法能看出他沒(méi)有夸大其詞,手藝確實(shí)極其精湛,去鱗切花刀在短短一分鐘內一氣呵成,而此時(shí)魚(yú)還活著(zhù),嘴巴一張一合,尾巴不時(shí)拍打著(zhù)案板。高懷隨即在餐車(chē)上的鍋內倒了油,待油熱后取出濕毛巾裹著(zhù)鯉魚(yú)的頭部,把身子放入油鍋。伴隨著(zhù)魚(yú)rou被煎炸滋滋的聲音,香味很快也飄散了出來(lái),周?chē)目腿瞬挥墒秤笤?,目光重新落回這邊。高懷捏住魚(yú)被毛巾裹著(zhù)的頭部,估摸著(zhù)這一側差不多了便緊貼著(zhù)鍋把魚(yú)翻了個(gè)身。炸好的那一邊表皮金黃,而刀口翻出的魚(yú)rou卻雪白鮮嫩,高懷把兩側魚(yú)rou全部煎好后控了下油然后放在盤(pán)子上,立刻澆上先前調好的糖醋汁。魚(yú)鰓還在艱難地張合,白色的魚(yú)眼凸起,直愣愣盯著(zhù)上方,像是死不瞑目。高懷把這道菜端到桌上來(lái),道了聲“請”。黎紀蘇還靠