劉老師笑道，看著(zhù)班里原本躍躍欲試的學(xué)生臉上突然多出來(lái)的失落的神情，他老實(shí)憨厚的臉上的笑容似乎都顯得狡詐了起來(lái)。

在這種允許有搭檔的課程中，擁有一個(gè)料理手藝出色的搭檔究竟有多重要這點(diǎn)自然不需多言，在一色慧的之前的搭檔‘命隕’住宿研修之中后，恢復‘單身’的一色慧簡(jiǎn)直是班里所有人眼中的香餑餑。

結果還未等他們自己爭搶一色慧旁邊人的位置，就被劉老師直接強行安排了……

“好?！币簧蹜暤?，一邊面上掛著(zhù)十分親和的笑容道“你好啊三上同學(xué)，我們早上在極星寮門(mén)前見(jiàn)過(guò)面的?！?/br>
“嗯，你好一色同學(xué)?！?/br>
“看樣子你已經(jīng)通過(guò)文緒婆婆的考驗了吧？以后大家都是寮友了，又是同班同學(xué)和搭檔，如果你不介意的話(huà)，我可以叫你三上嗎？”

“當然，一色?！?/br>
旁邊聽(tīng)到兩人對話(huà)的同學(xué)都哀怨的嘆了口氣，抱大腿是真的沒(méi)希望了。

“好了，讓我們開(kāi)始今天的課程吧——”劉老師拍了拍手道，他在上課前就在身后的白板上寫(xiě)下了今天的食譜。

“大家都知道，中國料理主要分為八個(gè)菜系，而來(lái)自中國山東省的我專(zhuān)精于魯菜，因此這門(mén)課與其說(shuō)是‘中式料理理論與實(shí)踐’，不如說(shuō)是‘中式料理之魯菜的理論與實(shí)踐’?！?/br>
他簡(jiǎn)單的做著(zhù)開(kāi)場(chǎng)白，介紹了一下魯菜在中國料理界的地位以及特點(diǎn)，然后開(kāi)始講述這節課要讓大家做的那道名為‘九轉大腸’的料理的特點(diǎn)與精髓。

說(shuō)完，又讓大家參考白板上的過(guò)程解說(shuō)，和搭檔兩兩一組做一份九轉大腸來(lái)作為今天課上的評分作業(yè)。

雖然比不上中國人吃的多和頻繁，但日本也是有以豬大腸為食材制作的料理的，可就算如此，仍有很多日本人難以接受食用豬大腸這個(gè)行為……

“我不想處理豬大腸啊……”

“哎，我也是啊?！?/br>
之前的課上他們也用到過(guò)豬大腸這個(gè)食材，所以班上的同學(xué)大多只是抱怨不想處理食材，對這個(gè)料理到并沒(méi)有多少排斥的心理。

燭臺切光忠是真的第一次用這類(lèi)食材制作料理，畢竟他的前主所生活的那個(gè)時(shí)代中，本身就宣揚rou食禁令，rou都很少料理，更別提那些下水了。來(lái)到本丸擔任大廚之后，他也不可能用下水來(lái)為主公和本丸中的大家制作料理吧……

所以事先他對一色慧道“我還是第一次料理這類(lèi)食材，如果可以的話(huà)能麻煩你指導我一下嗎？”

“當然！”一色慧笑道，他拿著(zhù)小盆來(lái)到浸泡著(zhù)豬大腸的水桶前，也不嫌棄它惡心，下手拿了近八百克的豬大腸后來(lái)到他們兩人的廚臺前。

“豬大腸雖然看起來(lái)很難讓人提起食欲，但真的料理好了的話(huà)，也會(huì )成為一個(gè)驚人美味的食材！”他道，一邊又接了一盆水，來(lái)成段成段的處理豬大腸。

燭臺切光忠將自己的袖子捋了起來(lái)，認真清洗了一下自己的手，然后學(xué)著(zhù)一色慧那般也清理起剩下的豬大腸……

這一次，一色慧擔任主廚，燭臺切光忠一邊向他學(xué)習著(zhù)制作這份料理的技巧，一邊幫他打著(zhù)下手。

與劉老師在白板上寫(xiě)下的制作步驟略有不同，一色慧在這道料理上有自己的制作想法，在清洗完豬大腸上面的粘液后，他并沒(méi)有直接放入沸水焯