她的手腕微微翻轉，看起來(lái)有些重量的刀在她手中顯得很是靈巧。

看的旁邊的廚師們默默的看了看自己的手，她這刀工，怎么感覺(jué)比他們這些當了好多年廚師的人都要厲害……

接著(zhù)時(shí)筱魚(yú)便生姜切片后放入，再放入料酒、胡椒面、鹽，將蔥揉碎放入，接著(zhù)便是很重要的一步，將這些調料均勻的抹在魚(yú)身上，讓魚(yú)rou能得到充分的腌制。

時(shí)筱魚(yú)的做法，是廚師長(cháng)從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。

他看著(zhù)時(shí)筱魚(yú)那流暢的動(dòng)作，就仿佛此時(shí)不是在做菜，而是在做什么藝術(shù)品一般，讓人看了賞心悅目，忍不住期待，這樣做出來(lái)的菜會(huì )是怎樣美味。

這難道就是中餐那么有魅力的原因嗎？

他的心思是活躍的，看著(zhù)時(shí)筱魚(yú)的動(dòng)作，更加對中餐有了十足的憧憬。

時(shí)筱魚(yú)接著(zhù)再準備蒜粒、姜末、小米辣和蔥花。

鍋燒熱以后，她放入適量的油，放入調料和豆瓣醬后炒出香味，接著(zhù)往鍋中加水，再加入鹽、糖、醬油等調味，接著(zhù)便將腌制好的魚(yú)放入鍋中煮。

做完這一切，時(shí)筱魚(yú)還是微微嘆了口氣：“可惜沒(méi)有茴香，如果最后再加點(diǎn)茴香的話(huà)，那就完美了?！?/br>
四川的軟燒魚(yú)離不開(kāi)茴香，只是這種香料在這里不好找。

她身后的廚師竊竊私語(yǔ)，有一名廚師轉身去了庭院，過(guò)了一會(huì )他拿著(zhù)一小把植物走了過(guò)來(lái)遞給時(shí)筱魚(yú)。

“我們這里沒(méi)有你說(shuō)的那種香料，不過(guò)有這個(gè)，你也可以試試?！?/br>
時(shí)筱魚(yú)接過(guò)一看，這是薄荷葉？

她神色一亮，頓時(shí)樂(lè )了：“謝謝你，這個(gè)其實(shí)也可以替代茴香對魚(yú)進(jìn)行提鮮?！?/br>
鍋里的魚(yú)rou在沸騰的水中煮著(zhù)，她不停的將調料淋在魚(yú)rou上，這樣讓魚(yú)rou更加入味，也避免魚(yú)rou熟的不均勻。

躲在敬家淵身后的林宇飛這會(huì )兒悄悄地探出頭來(lái)，看著(zhù)鍋里沸騰著(zhù)的魚(yú)rou，忍不住吞了吞口水。

好像……又是一樣超好吃的菜。

時(shí)筱魚(yú)的目光一刻不停的盯著(zhù)鍋里的魚(yú)rou，火候正好的時(shí)候，將魚(yú)rou撈出，卻將鍋中的湯料棄用，再次開(kāi)火，重新調制了一份濃稠的調料淋在魚(yú)rou上，再淋上燒熱的滾油，最后放上薄荷葉點(diǎn)綴。

一份完美的軟燒魚(yú)便出鍋了。

時(shí)筱魚(yú)手法嫻熟的做好各項處理，將成品軟燒鯽魚(yú)放在那里的時(shí)候，整條魚(yú)的香味緩緩的飄散了出去。

頓時(shí)，廚房里傳來(lái)一陣陣吞口水的聲音。

雖然每一個(gè)人都在極力克制，可這么多人都同時(shí)這么做的時(shí)候，場(chǎng)面就有點(diǎn)詭異了。

幾位副廚互相對視了一眼，都從對方眼里，看到了幾分尷尬。

這不怪他們，這……太香了啊。

第58章

時(shí)筱魚(yú)把軟燒鯽魚(yú)放在一旁。

最后開(kāi)始處理空心菜。

剛剛廚師長(cháng)他們已經(jīng)幫忙將空心菜洗干凈了,所以這會(huì )兒做起來(lái)倒是省了一些功夫。

空心菜最常見(jiàn)的做法是清炒，當然還可以放干辣椒熗炒，不過(guò)時(shí)筱魚(yú)還是決定做蒜蓉空心菜,因為在旅途中多吃蒜有許多好處。大蒜含有植物抗菌素,可以起到殺菌消炎的作用,這對一直在外旅行的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是神器。

時(shí)筱魚(yú)將空心菜葉洗凈，摘菜之后,將蒜剁成蒜蓉之后，便開(kāi)了大火，放入油燒熱,放入蔥和蒜蓉,接著(zhù)放入空心菜開(kāi)始翻炒，炒斷生之后,放入鹽和少許味精。

加入鹽以后空心菜會(huì )自然出水，就要將火開(kāi)到最大,快速翻炒,這時(shí)候整個(gè)鍋都像是要起火了一般，時(shí)筱魚(yú)身后的眾人看得目瞪口呆,她卻動(dòng)作熟練,十分投入，等眾人還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，一盤(pán)翠綠的蒜蓉空心菜就已經(jīng)炒好出鍋了。

帥……簡(jiǎn)直太帥了。

時(shí)筱魚(yú)顛勺的動(dòng)作簡(jiǎn)直百看不厭。

其余的那些廚師們,看著(zhù)時(shí)筱魚(yú)的動(dòng)作,也都驚呆了。

在他們這里的菜式里，是壓根沒(méi)有顛勺這項技藝的,此時(shí)看到時(shí)筱魚(yú)做出這樣的動(dòng)作,他們頓時(shí)瞪大了眼睛,接著(zhù)便與自己身邊其他廚師竊竊私語(yǔ)起來(lái)。

若不是時(shí)筱魚(yú)只是這里的客人，很快就會(huì )走。

他們甚至可能產(chǎn)生拜師的想法。

這簡(jiǎn)直太帥了好嗎！

副廚們目光亮晶晶的盯著(zhù)時(shí)筱魚(yú)的動(dòng)作，甚至忍不住上前了一步。

而那被擠在后面的攝影師，艱難的護著(zhù)自己的攝像機重新找了個(gè)角度。

每一個(gè)優(yōu)秀的攝影師都很擅長(cháng)捕捉美的畫(huà)面和動(dòng)作，而時(shí)筱魚(yú)，無(wú)疑是他們最棒的素材。

在蒜蓉空心菜裝盤(pán)完畢之后，提前熬上去的香菇雞絲粥也已經(jīng)做好了。

在蓋子揭開(kāi)的瞬間，整個(gè)粥的香味瞬間彌漫在整個(gè)廚房里。

至此，香菇雞絲粥，軟燒鯽魚(yú)，蒜蓉空心菜都已經(jīng)做好。

時(shí)筱魚(yú)飛快的把粥裝進(jìn)碗里，敬家淵等人把這些菜和粥一一端進(jìn)餐廳。

每端走一樣，就會(huì )看到在場(chǎng)的攝影師，廚師們的目光幾乎是黏在上面一樣，那戀戀不舍的樣子，更像是要和自己心愛(ài)的人分別一般。

時(shí)筱魚(yú)忍俊不禁，把鍋里剩下的一些粥和空心菜盛了出來(lái)，分成兩份。

“鯽魚(yú)只有一條，是沒(méi)法分給你們了，但是粥和空心菜都做的比較多，可以給你們吃?！睍r(shí)筱魚(yú)說(shuō)完，一份遞給了廚師長(cháng)，一份遞給了張PD他們。

廚師長(cháng)萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，時(shí)筱魚(yú)竟然留給他們的有這樣的好吃的，頓時(shí)感動(dòng)的語(yǔ)無(wú)倫次。

而張PD看了看分給他們的這部分，又看了看分給廚師們的，于是欲哭無(wú)淚。

怎么到處都是搶美食的人！

時(shí)筱魚(yú)回到餐廳的時(shí)候，敬家淵三人都已經(jīng)坐在那里了。

大家都沒(méi)有開(kāi)動(dòng)，等待著(zhù)時(shí)筱魚(yú)。

實(shí)際上，面前散發(fā)出的香味，早就讓他們肚子咕嚕咕嚕的叫起來(lái)了，可是就連最跳脫的林宇飛，也是在時(shí)筱魚(yú)坐下之后，才拿起了筷子。

“來(lái)嘗嘗味道怎么樣？”時(shí)筱魚(yú)也拿起了筷子，說(shuō)道。

這一句話(huà)，仿佛是一個(gè)口號。

林宇飛頓時(shí)拿起筷子，目標直指軟燒鯽魚(yú)。

這份軟燒鯽魚(yú)的賣(mài)相極好，擺盤(pán)之后，魚(yú)rou由于最初在魚(yú)身上切的一字刀花已經(jīng)裂開(kāi)形成魚(yú)塊，而整體卻又保持完整，讓人一眼就能看見(jiàn)鮮嫩的魚(yú)rou，勾得人饞蟲(chóng)大作。

而最讓人無(wú)法忍的便是這魚(yú)rou的香味，和傳統的魚(yú)香有些不同的是，這香味中還隱隱夾雜著(zhù)一點(diǎn)薄荷的清香，讓人恨不得立刻夾起一塊嘗一下究竟是什么味道。

林宇飛夾起一塊魚(yú)rou，也顧不得燙了，放入嘴里。

魚(yú)rou夾在筷子上都能感覺(jué)到rou質(zhì)的嫩滑，入口一嘗，果然鮮美！鯽魚(yú)rou的鮮滑配上濃郁的醬汁，簡(jiǎn)直讓人立刻就想端起碗大口吃飯。最要命的是，這濃郁的滋味里，還