然后放土豆塊一起燉煮調味就可以了，煮牛rou的這個(gè)時(shí)間剛好還可以做最后一道菜，麻辣水煮rou。

這一直是魏白安特別喜歡的一道菜，只是之前因為沒(méi)有豬rou，她沒(méi)做過(guò)。

麻辣水煮rou一直是特別下飯的一道菜，集合麻，辣，鮮，香等多種味道，滋味豐富，做法也不是很難。

提前將想要吃的素菜都用水煮熟，放在大碗中備用。

鍋中放油，下入紅油豆瓣炒出紅油香氣之后，再放蔥姜蒜爆香翻炒，最后加入高湯煮開(kāi)，慢慢滑入rou片煮熟調味。

這種水煮rou的rou片要提前先用淀粉，雞蛋，料酒，胡椒粉，鹽腌制一會(huì )兒，外表掛著(zhù)一層糊，下鍋以后的rou片口感會(huì )更加的滑嫩一些。

rou片煮熟了之后，就可以直接盛到裝了蔬菜的大碗中了，上面再撒上一層已經(jīng)炒熟的白芝麻，還有已經(jīng)炒熟碾碎的花椒和辣椒碎，然后澆上已經(jīng)燒開(kāi)的菜籽油，用熱油激發(fā)花椒和辣椒的麻辣味道。

滋滋滋。

熱油倒入大碗中后，傳來(lái)一陣滋滋滋的輕響，一股麻辣味道刺激人的味蕾，而本來(lái)奶白的高湯之上，也漂浮著(zhù)一層誘人紅油。

就這樣，一份麻辣鮮香燙的麻辣水煮rou就好了，此時(shí)，另外一口鍋中紅燒牛rou土豆也燉煮的差不多了，開(kāi)始收汁，魏白安將蓋子打開(kāi)，熱氣瞬間翻騰而出。

魏白安把麻辣水煮rou片送過(guò)去給客人，回來(lái)的時(shí)候，紅燒牛rou土豆也已經(jīng)收汁完畢，暗紅的醬香湯汁緊緊的包裹著(zhù)牛rou還有土豆塊。

魏白安迅速的將這道菜盛出來(lái)，給簡(jiǎn)喬一家三口送去，然后繼續準備其他客人要吃的菜。

之前他們吃的東西，大多都是一些主食，麻辣水煮rou和紅燒牛rou土豆才是真正的硬菜，這兩個(gè)菜端上來(lái)之后，一家三口的目光就全部都被這菜的味道吸引了過(guò)去。

兩種菜顏色都是十分誘人，只不過(guò)紅燒牛rou土豆的顏色是那種暗紅色，醬香味比較突出濃郁。

而麻辣水煮rou，上面飄著(zhù)一層鮮紅的湯汁，如同它的名字一樣，那種濃烈的麻辣味道，根本就掩藏不了，端上桌子之后，就直直朝著(zhù)別人的鼻子中鉆去。

簡(jiǎn)喬的父母，這一次還沒(méi)等簡(jiǎn)喬先動(dòng)筷子，就已經(jīng)默契的一起伸手，夾了一片麻辣水煮rou。

被煮的發(fā)白卷起來(lái)的rou片，上面還染著(zhù)一層紅油，放進(jìn)嘴中，立刻就可以感受到一種麻辣開(kāi)始刺激起唇舌。

而且這個(gè)rou片的口感，也是出乎意料的滑嫩細膩。

嗯，好吃，兩個(gè)人同時(shí)又對視了一眼。

十分滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

然后，他們目光落在了最后一道菜上，紅燒牛rou土豆，簡(jiǎn)喬的父親，夾起來(lái)的是一塊暗紅色染著(zhù)湯汁的牛rou，牛rou口感雖然細膩軟爛，卻異常的有嚼勁，吃在嘴中，有著(zhù)一種牛rou特有的鮮香味。

簡(jiǎn)喬的母親夾起來(lái)的是一塊土豆，土豆作為紅燒牛rou中的一個(gè)配菜，味道上毫不遜色于rou塊，它的口感綿軟，吃在嘴中軟糯細膩，咀嚼咽下之后，唇舌間似乎還能回味到一絲清甜。

這種普通的食材做出來(lái)的東西也太好吃了吧，菜已經(jīng)上齊了，了解了每一道菜的味道的三個(gè)人開(kāi)始狼吞虎咽，快速的掃蕩著(zhù)一整桌的飯菜。

就連平常最注意禮儀的簡(jiǎn)喬父親簡(jiǎn)能超，此時(shí)也沒(méi)有了任何的心理包袱，被美食的味道吸引，開(kāi)始毫無(wú)形象的吃起飯來(lái)，明明他根本就不是很餓，但是卻依