老裘(序)
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2021年10月12日 【序章】 我希望,十年后的生日,有你。 隆啦隆啦&8943;&8943; 開(kāi)放式廚房?jì)鹊某橛蜔煓C運轉作響,強力吸取鐵鍋中不斷冉起的白霧油氣。 奶白脂肪受熱融化,滾成一顆顆滋滋泡沫,漾著(zhù)動(dòng)物性的油脂芬芳。 一股專(zhuān)屬牛排特有的香味被火焰的熱度給逼出,炙烤成褐色的飽滿(mǎn)rou塊,還 有濃郁的甜美rou汁,順著(zhù)rou塊的紋路縫隙流淌而出。 我熟練地翻動(dòng)鍋鏟與鐵夾,眼神聚焦牛排每一秒的變化,透過(guò)熱鍋鎖住美味 的凝結,依靠經(jīng)驗去評估內層的熟度。接著(zhù)加入切成薄片的蒜頭跟研磨的胡椒, 激發(fā)出更多層次的撲鼻鮮味。 令人食指大動(dòng),食欲全開(kāi),亦是我最拿手的菜餚,即將完工。 倏地,一旁的音響傳來(lái)主持人專(zhuān)業(yè)的嗓音:「各位聽(tīng)眾,接下來(lái)是本節目的 最后一首歌曲。由聽(tīng)眾透過(guò)網(wǎng)路點(diǎn)播,是電影的插曲,梁朝偉跟李宇 春詮釋陳奕迅的經(jīng)典名曲─十年?!?/br> 熟悉的前奏,在音符的編織下唱頌。因為電影而重新編排的歌曲,傳遞著(zhù)難 以形容的悠然情緒。哪怕是廚房的抽油煙機運作吵雜,也掩蓋不住我配合音響, 開(kāi)啟喉嚨,輕聲演唱。 「十年之前,我不認識你,你不屬于我,我們還是一樣,陪在一個(gè)陌生人左 右,走過(guò)漸漸熟悉的街頭?!刮姨兆砥渲?,把滿(mǎn)腔的莫名心情給吐露,「十年之 后,我們是朋友,還可以問(wèn)候,只是那種溫柔,再也找不到擁抱的理由,情人最 后難免淪為朋友?!?/br> 當然,手中的廚具也沒(méi)鬆懈,再添加幾朵點(diǎn)綴用的綠色花椰菜跟鵝黃色的地 瓜切片,充分吸收牛油的精華,才擺盤(pán)裝飾,完成這份精心調理的晚餐。 上等的菲力牛rou與新鮮蔬菜的巧妙搭配,向來(lái)是我招待客人的最佳首選。除 此之外,還有用牛骨跟馬鈴薯熬煮數小時(shí)的奶油濃湯,吃過(guò)的人,沒(méi)一個(gè)嫌棄。 餐點(diǎn)擺上便餐臺,我探頭出去,想要叫我弟弟過(guò)來(lái)幫忙。要知道,四人份的 餐點(diǎn),不是我兩隻手可以搞定。另外,有多馀人力,不用白不用。 這時(shí),他正在餐桌跟我三歲的女兒嘻嘻哈哈地進(jìn)行問(wèn)答游戲。他指自己,充 斥期待的問(wèn)說(shuō):「多多,要叫我什么呢?」 「叔叔?!古畠和酝Z(yǔ)的回答。 「好棒喔!回答正確?!刮业艿苜澷p后,又問(wèn):「廚房的人是誰(shuí)呢?」 「是多多的爸比?!?/br> 「那&8943;旁邊這位阿姨呢?」經(jīng)過(guò)前面幾題鋪陳,弟弟把問(wèn)題回到軸心。 這也是今天會(huì )來(lái)我這邊吃飯的用意。他要介紹她的女朋友,嚴格來(lái)說(shuō)是剛求 婚成功的未婚妻,來(lái)給我這位當兄長(cháng)的人認識。同時(shí),希望征求我的當他們的主 婚人,出席未來(lái)的婚禮。 說(shuō)來(lái)失職,今天這場(chǎng)餐敘前,我并沒(méi)有正式見(jiàn)過(guò)他女朋友,僅是透過(guò)電話(huà)談 論跟手機訊息,知悉有這號人物存在。甚至是今天飯局,都不是在我意料中,是 前晚一通他想來(lái)我這吃飯的電話(huà),就演變成此時(shí)局面。 昨日,我特地跟公司請假去採購高檔食材,為了給他做足面子。畢竟,我從 來(lái)不曾正面拒絕我弟弟,哪怕是再?lài)揽恋囊蟆?/br> 父母過(guò)世后,我對成年且工作的弟弟,就剩逢年過(guò)節的基本關(guān)心與慰問(wèn)。再 者,我自己本身的家庭情況,父兼母職,自然就沒(méi)有額外的心力去重