個(gè)嗎？”

杜衡正攪合著(zhù)甜面醬，他哭笑不得：“中午吃烤鴨，難道你不吃烤鴨要吃疙瘩湯？”

鳳歸想了想：“嗯，也是哦。那我留著(zhù)明天吃?！闭f(shuō)著(zhù)鳳歸飄然而去，出門(mén)的時(shí)候還挑釁的看了看門(mén)口的小餛飩。

杜衡覺(jué)得鳳歸越活越回去了，他竟然對小黃狗做鬼臉？哎……形象呢？

鍋里的火升起來(lái)了，杜衡將面糊糊倒入到了鍋中。他調制的面糊比較稀，攪合了一會(huì )兒后才開(kāi)始變得粘稠。這時(shí)候他往里面加入了和面粉同重量的醬油，醬油一入鍋，白色的面糊糊頓時(shí)變成了紅色。

醬油入鍋之后，他又加入了比醬油多一些的白糖和食用油，然后還加了一點(diǎn)點(diǎn)細鹽進(jìn)去。

鍋底的小火慢慢的舔著(zhù)鍋底，杜衡不緊不慢的攪和著(zhù)鍋里的面糊，直到面糊變得粘稠，甜面醬就成啦！

杜衡取出了一個(gè)罐子，他將面醬小心的盛到了罐子中。甜面醬是好東西，可以配烤鴨吃，也可以將來(lái)吃餅的時(shí)候夾在其中。杜衡吃煎餅果子的時(shí)候從來(lái)都是讓老板多加點(diǎn)甜面醬的，他對甜面醬的喜愛(ài)，不亞于對rou臊子的愛(ài)。

做好了甜面醬之后，杜衡要做一些荷葉餅。

杜衡做的荷葉餅有些不太正宗，一般的荷葉餅是在鍋上煎的，可是杜衡用的是蒸的。

他取了面粉和成了面團，然后又將面團揉成了長(cháng)條揪成了劑子。一個(gè)個(gè)的劑子被他搟成了巴掌大的圓形，像是包餃子用的皮子似的。杜衡在皮子的兩邊刷上了豆油，然后將它們一張張的疊在了一起。

每疊了十張，杜衡就在皮子的邊緣刷上一圈豆油。然后他拿起小搟面杖在皮子上面輕輕的搟開(kāi)皮子。

皮子受到擠壓慢慢的變薄，變薄的同時(shí)也在變大。等到皮子變得有一開(kāi)始的兩三倍大，他就將皮子放在一邊的蒸籠中。

一個(gè)蒸籠中能蒸上好幾層的皮子，杜衡將搟好的皮子一疊疊的放在了蒸籠上，然后將蒸籠架在了鍋上。鍋中的水已經(jīng)開(kāi)了，只要等上兩盞茶的功夫，皮子就能蒸好了。

杜衡手中拿著(zhù)一雙筷子，他站在灶臺前面盯著(zhù)蒸籠上面的蒸汽發(fā)呆。

玄御進(jìn)來(lái)的時(shí)候看到杜衡手里的筷子在灶臺上有節奏的發(fā)出敲擊聲，他走過(guò)去拍了拍杜衡的肩膀：“杜衡？怎么了？”

杜衡轉頭看到了玄御，他笑道：“在想下午做什么小點(diǎn)心呢?！?/br>
玄御笑道：“午飯都沒(méi)準備好，就想著(zhù)下午了？”

杜衡點(diǎn)頭：“是啊，我下午想炒瓜子炒花生做冰糖葫蘆和炒米糖，就是不知道來(lái)不來(lái)得及?！?/br>
玄御緩聲說(shuō)道：“來(lái)得及，村子里面這么多人，只要你需要，我們都會(huì )幫忙?！?/br>
杜衡笑著(zhù)說(shuō)道：“小時(shí)候我們的村子里面也是這樣的，大家會(huì )聚在一起做包子，做炒米糖，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )拿出絕活來(lái)。大人在忙碌，孩子們在旁邊玩，好吃的出來(lái)之后，孩子們就會(huì )排著(zhù)隊去拿著(zhù)吃?！?/br>
好懷念啊……杜衡的思緒飄過(guò)了千山萬(wàn)水，回到了他已經(jīng)回不去的小時(shí)候。要說(shuō)以前的那個(gè)世界有什么讓他割舍不下的，除了爸媽?zhuān)褪沁@些讓他思鄉的愁緒了吧？

玄御沒(méi)說(shuō)話(huà)，他看著(zhù)杜衡的臉，總覺(jué)得杜衡嘴角掛著(zhù)笑，眼神卻無(wú)比的哀傷。

兩盞茶的功夫很快就到了，玄御幫著(zhù)杜衡將蒸籠搬到了桌上。蒸汽散開(kāi)之后，蒸籠中的面皮從乳白色變成了微微透明的白色。

杜衡取出一個(gè)干燥的盤(pán)子將蒸制的荷葉餅放在了盤(pán)子上。

玄御問(wèn)道：“這個(gè)是什么？”

杜衡笑道：“這個(gè)叫荷葉餅，不過(guò)我做的不正宗，我做的更像是春餅。就是在里面放上rou和菜，卷一卷就能吃?！?/br>
玄御重復著(zhù)春餅兩個(gè)字：“第一次聽(tīng)說(shuō)，這個(gè)名字很好聽(tīng)。只有這幾個(gè)餅嗎？”玄御將一摞摞堆在一起的沒(méi)分開(kāi)的春餅當成了一個(gè)完整的餅。

杜衡笑了：“我做了不少餅哪！不過(guò)現在有點(diǎn)燙，要等稍稍涼一會(huì )兒，我才能把其他的餅給你變出來(lái)?！?/br>
玄御好奇的看向杜衡，他的眼神在杜衡和餅上面來(lái)回。杜衡都快笑出聲來(lái)了，好奇的玄御真的太好玩了。

等到餅的溫度降下來(lái)了，杜衡小心的沿著(zhù)餅的邊緣開(kāi)始往下揭。因為事先涂了油，杜衡輕松的將第一片餅給揭下來(lái)了，只見(jiàn)他揭下的餅薄如蟬翼都能透過(guò)餅看到杜衡的手掌心。

杜衡笑著(zhù)將餅遞給玄御看：“看！變出第一張餅來(lái)啦！”

玄御樂(lè )了：“原來(lái)是這樣的，我倒是沒(méi)想到?！?/br>
杜衡美滋滋的說(shuō)道：“這個(gè)餅里面可以加上素菜和rou，澆上醬汁就能直接吃啦！”

說(shuō)干就干，杜衡直接開(kāi)了冰箱，他切了一個(gè)番茄一根黃瓜，然后還夾了一個(gè)鹵蛋切成了片。他將食材放在了盤(pán)子中，又取了個(gè)小碟子放上了甜面醬。

杜衡在餅皮上放上一片番茄，幾根黃瓜絲，然后又夾著(zhù)鹵蛋片在甜面醬中滾了一下。他將鹵蛋放在了素菜中，然后用筷子沿著(zhù)餅皮的邊緣一挑。一個(gè)桶型的春餅就做好啦！

隔著(zhù)薄薄的餅皮，能看到里面紅的綠的素菜，看著(zhù)特別好看。

杜衡一手用筷子夾著(zhù)餅皮，另一只手等在了餅皮下，他將春餅遞到了玄御唇邊：“嘗嘗，最好能一口都吃下去?！?/br>
玄御張口就將餅都給吞了，一張餅看著(zhù)不大，卻意外的很能塞東西，玄御滿(mǎn)口都是餅。

隨著(zhù)他的咀嚼，有韌勁的餅皮破裂，素菜的爽脆加上鹵蛋的香味在口中迸發(fā)。最神奇的是微甜的面醬，又甜又咸還鮮，和餅皮的味道融為一體。

玄御細細的咀嚼了一會(huì )兒，才將口中的春餅給吞下去。他對上了杜衡期待的眼神，不等杜衡問(wèn)，他就笑了：“好吃?！?/br>
杜衡笑道：“好吃就行！”

說(shuō)著(zhù)他也卷了一個(gè)，不過(guò)他還沒(méi)來(lái)得及塞到口中，笑笑就帶著(zhù)他的兩個(gè)小弟大模大樣的走到了廚房中。

杜衡對著(zhù)笑笑招招手：“笑笑來(lái)，請你吃好東西?！?/br>
笑笑敦實(shí)的跳到了凳子上，杜衡夾著(zhù)餅對他說(shuō)道：“嘴巴要長(cháng)大，最好一口能全部吃下去?！?/br>
笑笑‘啊’的張開(kāi)了嘴巴，杜衡發(fā)現他的嘴巴比玄御的還要大。

他笑著(zhù)將春餅塞到了笑笑的口中：“這是春餅，本來(lái)應該卷著(zhù)春天的時(shí)蔬，意思是將春天的美好都包在一張餅里面。吃了春餅一年四季都會(huì )順順利利！”

其實(shí)后半句是杜衡瞎掰的，他覺(jué)得要給食物賦予特殊的意義也挺重要的。要不然他直白的告訴大家‘這就是面皮卷菜??！’大家能喜歡才有鬼呢。

笑笑細細的咀嚼著(zhù)春餅，他大大的眼睛瞇起來(lái)發(fā)出了咻咻的笑聲。

杜衡眉開(kāi)眼笑：“好吃嗎？”笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭又期待的看著(zhù)杜衡，杜衡又給他做了一個(gè)。

不過(guò)這個(gè)吃完了之后，杜衡就不給笑笑吃了：“中午