他的唇都因為辣而微微發(fā)紅了，看著(zhù)比平時(shí)多了一點(diǎn)熱情。

杜衡看了看烤魚(yú)，看來(lái)還要一會(huì )兒才能吃，他先去廚房中做午飯去了。

大鍋中燜上了靈米飯，小鍋里面則燒著(zhù)開(kāi)水。杜衡要做蕨菜炒臘rou，這是一道快手菜，等到米飯快熟的時(shí)候炒制都來(lái)得及。他要趁著(zhù)這個(gè)間隙把新鮮的馬蘭給涼拌了。

馬蘭在開(kāi)水里面滾過(guò)一圈就會(huì )變成墨綠色，杜衡將它們撈起來(lái)浸在了冷水中。等馬蘭的溫度降下來(lái)之后，他將馬蘭撈出來(lái)擠干水份切成了碎末。

涼拌馬蘭的時(shí)候可以在里面加一點(diǎn)香干，但是杜衡這會(huì )兒犯懶不想麻煩了。他再次擠了一下馬蘭里面的水分，然后將馬蘭放在了盤(pán)子中。

撒上了香油鹽和一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉之后，一盤(pán)涼拌馬蘭就做好啦。杜衡想了想沒(méi)有將馬蘭放到餐桌上，馬蘭的滋味要靠粥水來(lái)體現，剛剛吃了大魚(yú)大rou的這群人哪里能品出馬蘭的味道來(lái)？他還是不糟蹋他的馬蘭了吧。

馬蘭拌好了沒(méi)一會(huì )兒，玄御的烤魚(yú)也好了。一盤(pán)子烤魚(yú)外皮黃燦燦，魚(yú)腹中的骨頭都被烤得酥了?？曜右慌?，香酥的魚(yú)皮就和內里白色的魚(yú)rou分離開(kāi)來(lái)了。

桃花魚(yú)是海魚(yú)，長(cháng)在海水里，它全身只有為數不多的幾根骨頭。連皮帶rou咬上一口，微微脆的魚(yú)皮裹著(zhù)內里稍稍有些嚼勁的魚(yú)rou入口，哪怕只有食鹽的點(diǎn)綴，卻也香的讓人停不下口。

杜衡一手捏著(zhù)魚(yú)頭一手捏著(zhù)魚(yú)尾，他幸福的在魚(yú)背上咬了一口。背部?jì)蓚鹊膔ou被他一口撕了下來(lái)，只剩下魚(yú)腹兩側的rou。他咔嚓咔嚓的嚼著(zhù)魚(yú)，腦海中出現了小時(shí)候吃過(guò)的一道美味。

那時(shí)候他在鎮上上學(xué)，每天放學(xué)的時(shí)候，學(xué)校門(mén)口會(huì )有很多炸串的小攤子。小攤子上面就會(huì )有一種海魚(yú)，海魚(yú)呈現紡錘形，老板娘會(huì )在海魚(yú)身上裹著(zhù)一層面糊糊，這樣的海魚(yú)看著(zhù)比攤子上的其他東西都要大。

杜衡那時(shí)候沒(méi)有多少零花錢(qián)，杜爸爸他們家就是開(kāi)餐館的，他們不會(huì )讓杜衡在外面亂吃東西，可是杜衡還是饞呀，每當看到小朋友們站在小攤子前吃著(zhù)沒(méi)營(yíng)養的裹著(zhù)甜面醬的炸白菜和炸魚(yú)，他也想吃啊。

終于有一天，他湊足了兩塊錢(qián)，然后一放學(xué)就沖到了攤子上點(diǎn)了一條海魚(yú)。他眼巴巴的等著(zhù)老板炸，等到老板將刷了甜面醬的海魚(yú)遞給他的時(shí)候，他第一時(shí)間就咬了一口。

那時(shí)候也像現在這般，他第一口就咬在了魚(yú)背上。裹了面糊的魚(yú)吃起來(lái)咸鮮可口，杜衡連魚(yú)骨頭都吞下去了。就是這么好吃！

現在吃著(zhù)玄御烤的魚(yú)，杜衡竟然神奇的想到了那一幕。他瞇著(zhù)眼睛啃著(zhù)魚(yú)腹上面的rou，那表情就像是一只饜足的貓一般。

玄御烤魚(yú)確實(shí)有一手，魚(yú)腹中的骨頭都烤酥了，就中間的rou是軟的，內外的魚(yú)皮和魚(yú)rou吃起來(lái)是酥的，魚(yú)腹上面的骨頭都能吞下去。

杜衡吃完了一條魚(yú)，面前就放著(zhù)一條魚(yú)大骨，要不是玄御阻止，杜衡甚至想啃一口魚(yú)頭。

一口氣吃了一條魚(yú)的杜衡滿(mǎn)足的擦擦嘴，他對玄御豎起了大拇指：“好好吃，這是我吃過(guò)的最好吃的烤魚(yú)！”

玄御眼底有笑容綻放：“那我多捉一些，你若是喜歡，我經(jīng)?？窘o你吃?！?/br>
杜衡沒(méi)說(shuō)話(huà)，就聽(tīng)旁邊傳來(lái)了景楠賤兮兮的聲音。景楠捧著(zhù)鳳歸的手深情款款：“這是我吃過(guò)的最好吃的烤魚(yú)！”

鳳歸竟然一下就明白了景楠的用意，他竟然回捧住鳳歸的手：“啊，小衡，你若是喜歡，我經(jīng)?？窘o你吃?！?/br>
這兩人開(kāi)始嘰嘰咕咕的笑了：“小玉這會(huì )兒心里美的都快開(kāi)花了?！?/br>
杜衡看向玄御，只見(jiàn)玄御波瀾不驚的看著(zhù)這兩人：“好玩么？”景楠和鳳歸點(diǎn)頭：“好玩?！?/br>
杜衡好想把這兩人摁死在芋兒雞盆里，好好的吃菜不行嗎？非要搞怪？就不能學(xué)學(xué)笑笑和溫瓊，看看人家笑笑，從開(kāi)場(chǎng)就沒(méi)停過(guò)嘴！再看看溫瓊，她啃著(zhù)芋兒雞啃得如癡如醉。

仿佛感應到了杜衡的心思，笑笑從烤魚(yú)上抬起頭來(lái)，他對著(zhù)杜衡啾啾兩聲提醒杜衡：飯快好啦，你可以炒臘rou啦??！

杜衡紅著(zhù)臉走向灶臺，景楠和鳳歸真是的，本來(lái)他和玄御是多純正的兄弟情啊。被這兩人表演了一下，就像是多了一種說(shuō)不清的感覺(jué)一樣，杜衡都快給他們跪了。

案板上的臘rou已經(jīng)切成了薄薄的片，肥肥的油脂發(fā)白，這證明這塊臘rou浸泡好了沒(méi)有煮，直接就被切成了片。臘rou炒制的時(shí)候容易出油，而蕨菜這種山間野物缺少的就是油脂的浸潤，臘rou和蕨菜就是天生一對，誰(shuí)來(lái)都拆不散！

作者有話(huà)要說(shuō)：其實(shí)這段時(shí)間應該有很多美食的，比如湯圓、春卷這些季節性的食物，只是忙于修行，杜衡沒(méi)空做。等到下個(gè)春天再做吧。

芋兒雞好吃，又麻又辣，就是我戰斗力不行，吃魚(yú)頭卡喉嚨，吃雞會(huì )辣到，只能吃幾塊就偃旗息鼓了。

這兩天卡感情戲，你們知道我有多痛苦嗎？？昂？我為什么要給自己找罪受？

第64章

133

鍋中刺啦作響,明黃色的姜絲和干辣椒圈中，切成薄片的臘rou經(jīng)過(guò)少量的熱油一炸立刻析出了大量的油脂，白色的肥rou快速的變成透明色并微微的卷曲了起來(lái)。

杜衡將rou撥到一邊,他將旁邊切成四寸左右的蕨菜倒入到鍋中快速翻炒。這道蕨菜炒臘rou一家一個(gè)做法,每戶(hù)人家做出來(lái)的味道都不一樣。

原本可以炒成微微帶著(zhù)一點(diǎn)辣味的，可是考慮到景楠,杜衡還是及時(shí)的收手了。他在鍋中抖了一點(diǎn)食鹽后快速翻炒了幾下，一盤(pán)蕨菜炒臘rou就出鍋了。

這道菜平時(shí)吃還行，今天有了芋兒雞和烤魚(yú)珠玉在前,杜衡覺(jué)得可能不會(huì )有幾個(gè)人會(huì )欣賞它的美味了。

沒(méi)成想反響還行,汆燙過(guò)的蕨菜翠綠,嚼在口中脆脆的。煙熏的臘rou也可圈可點(diǎn),臘rou炒制得恰到好處一點(diǎn)都不柴。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一道菜,對于無(wú)法食用重口味的人而言再好不過(guò)了。

景楠扒著(zhù)飯吃著(zhù)蕨菜：“哎嘿,這個(gè)味道還挺不錯的。明天有空我幫你去摘,摘回來(lái)放在冰箱里面慢慢吃?！?/br>
杜衡道：“等到天好的時(shí)候，我會(huì )把一部分曬干。曬干的蕨菜用來(lái)燉rou很好吃，要是你能吃酸的，我還能做泡蕨菜。對了，我還會(huì )做泡菜，酸酸辣辣的很開(kāi)胃?！?/br>
景楠想象了一下那個(gè)味道,他的眉毛皺了起來(lái)：“酸也就罷了,辣實(shí)在忍不了?！?/br>
鳳歸淡定的說(shuō)道：“你做一點(diǎn)吧，做好的菜放在冰箱里面，我隔一段時(shí)間會(huì )派人回來(lái)取?！?/br>
出門(mén)在外能吃到家里的味道是一種多么幸福的事情啊，鳳歸已經(jīng)替杜衡安排上了：“不管是酸的還是辣的我都能行?！?/br>
杜衡多問(wèn)了一句：“鳳歸你要去很遠的地方嗎？那邊氣