。

快要到立夏時(shí)節，院中還挺清涼的。杜衡抬頭看了看天空，天空中沒(méi)有月亮，只有漫天的繁星。杜衡又開(kāi)始擔心了：“不知道玄御有沒(méi)有掌燈，今天沒(méi)有月亮，山路難行，他走得一定不快?！?/br>
過(guò)了一會(huì )兒他像是在自言自語(yǔ)：“沒(méi)事，走慢點(diǎn)好，安全?！?/br>
一炷香之后，院中的甜味已經(jīng)很明顯了。杜衡拉開(kāi)爐子的門(mén)看了看，只見(jiàn)蛋撻皮已經(jīng)從模子中冒出來(lái)了，起酥很成功。在花朵形狀的蛋撻皮中間，蛋液高高的鼓起，但是還好，沒(méi)有溢出蛋撻皮。

杜衡將爐子門(mén)又關(guān)上了，院中彌漫著(zhù)一股奶香和甜味，聞著(zhù)這股味道，人的心情都放松下來(lái)了。

笑笑從杜衡身上跳了下去，他已經(jīng)蹲在了爐子門(mén)口了。杜衡哭笑不得，他摸了摸笑笑的絨毛說(shuō)道：“你看好了啊，等到蛋撻表面出現焦糖色的斑蛋撻就能出爐了。不過(guò)不許把神識投進(jìn)去啊?！?/br>
笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭，杜衡起身走向了院門(mén)。走出院子之后他看向了西山的方向。景楠家和鳳歸家都亮著(zhù)燈，不知溫瓊和景楠是不是在等著(zhù)他的蛋撻出爐。

杜衡走到門(mén)口的小路上，農歷三月末，竟然有很多飛蟲(chóng)出沒(méi)了。杜衡聽(tīng)到大群的飛蟲(chóng)在耳邊嗡嗡嚶嚶的，他揮揮手，感覺(jué)細小的蚊蟲(chóng)撞到手上了。

小餛飩走到了杜衡腳邊，它咬著(zhù)杜衡的袍子把他往院子里面拽。杜衡轉頭一看，他笑了：“你讓我別等了嗎？好，不等了?！?/br>
這么說(shuō)完后，杜衡彎腰抱起了半大的小餛飩，他看著(zhù)西山的方向說(shuō)道：“嗯，不等了?！?/br>
可是說(shuō)完這話(huà)之后，他的腳就像在小道上生根了，眼睛就像被西山黏住了一般。

小餛飩仰起頭舔了舔杜衡的唇，杜衡猛然醒了過(guò)來(lái)。他放下了餛飩抱怨著(zhù)：“小餛飩你怎么又舔我了？和你說(shuō)過(guò)多少次了？真是的……”

作者有話(huà)要說(shuō)：迄今為止吃過(guò)的最好吃的鹽水鴨是南京的，每次去南京都要去水西門(mén)家搞一只鴨子啃啃。其他的鹽水鴨，要么就是太咸要么就是太干。鹽水鵝吃過(guò)最好吃的在揚州，說(shuō)來(lái)慚愧，不記得是哪家的，就旅游的時(shí)候看到的路邊攤，吃一口驚為天人，只可惜買(mǎi)少了。

等待的時(shí)間最煎熬，小玉看著(zhù)認真等他的杜衡，終于沒(méi)忍住舔了他一口。

老貓：太慘了小玉。

小玉：沒(méi)事，鍥而不舍循序漸進(jìn)方能得杜衡。

說(shuō)個(gè)題外話(huà)：昨天有兩個(gè)小可愛(ài)留言，說(shuō)看到我封面上一坨黑進(jìn)來(lái)了，另一個(gè)把那一坨黑認成了rou片。其實(shí)它是一盤(pán)大閘蟹，后面還有一個(gè)花雕酒小酒瓶呀?。?！

第72章

157

在笑笑期待的眼神中,烤爐中的蛋撻外皮終于出現了一點(diǎn)焦糖色。笑笑看到這層焦糖色激動(dòng)得在烤爐前啾啾大叫了起來(lái)。

聽(tīng)到笑笑的叫聲，杜衡連忙走了過(guò)去：“好了嗎？”

杜衡挑開(kāi)小窗一看，只見(jiàn)蛋撻表面的焦糖色還不顯眼。他揉了揉笑笑的腦袋：“還要再等一會(huì )兒,等上面的焦糖色再大一點(diǎn)?！?/br>
笑笑不解的抬頭：“啾？”不是已經(jīng)出現焦糖色了嗎？怎么還要等呀？

杜衡笑道：“這層顏色是糖烤化了之后形成的,吃起來(lái)是脆脆的。如果焦糖的顏色出現的不多,口感就會(huì )差一點(diǎn),可是要吃出現得太多，蛋撻就烤焦啦?！?/br>
笑笑焦急的等啊等啊,終于等到蛋撻上面出現了大片的焦糖色后，他抬頭看了看杜衡：“啾啾？”

這次杜衡點(diǎn)頭了：“嗯！好了！”

打開(kāi)烤箱門(mén),濃郁的奶香和甜味彌漫在院子中。笑笑拍著(zhù)翅膀緊跟著(zhù)杜衡,生怕走慢了一步蛋撻就變味了。

烤好的蛋撻已經(jīng)從模子里面冒出來(lái)了,薄薄的蛋撻皮起酥之后增大了好幾倍，它們從花朵形狀的模子中冒了出來(lái)，輕輕一拿就能脫模了。

蛋撻呈現花朵的形狀，中間的蛋撻液已經(jīng)凝固,蛋撻表面分布著(zhù)一塊塊焦糖色的斑紋，看著(zhù)無(wú)比的誘人。

笑笑雙眼都是星星,他扒在餐桌旁邊口水都掛出來(lái)了。杜衡看到他那樣實(shí)在忍不住了,他拿了一個(gè)蛋撻放到了笑笑面前：“慢點(diǎn)吃啊?！?/br>
剛烤出來(lái)的蛋撻guntang，杜衡不敢往嘴巴里面塞,但是笑笑卻敢一口給包住了。酥脆的蛋撻皮入口即化,輕輕一抿，guntang的蛋撻液就淌出來(lái)了。這個(gè)口感像燉蛋,但是比燉蛋更加細滑。

燉蛋是咸口的，而蛋撻液確是甜口的。細細一品，蛋撻又香又甜又松脆,笑笑嚼了幾下之后兩眼更亮了：“啾啾！”

好吃！還要一個(gè)！

杜衡拿了兩個(gè)蛋撻放到他面前：“今天晚上只能吃三個(gè)啊，這東西吃起來(lái)的時(shí)候是很好吃，就是吃多了就膩了。我給你放冰箱里面，想吃的時(shí)候還是熱熱的，咱吃慢一點(diǎn)好么？”

笑笑看了看眼前的兩個(gè)蛋撻，他點(diǎn)點(diǎn)頭：“啾啾~”

能吃三個(gè)已經(jīng)很滿(mǎn)足了，笑笑本來(lái)以為杜衡只會(huì )再給他一個(gè)呢。

杜衡取出了食盒，他將蛋撻一個(gè)個(gè)的放在了食盒里面。就在他撿蛋撻的時(shí)候，小餛飩嚶嚶嚶的用爪子去刨杜衡的腳背。杜衡低頭一看，餛飩兩只眼睛淚汪汪的看著(zhù)杜衡，它舔舔嘴角尾巴搖出了風(fēng)。

杜衡不是很了解小餛飩的意思，餛飩盯著(zhù)杜衡看看，又盯著(zhù)食盒看看。杜衡竟然神奇的理解了小餛飩的意思：“小餛飩，你是想要吃蛋撻嗎？”

小餛飩這時(shí)候做了個(gè)很神奇的姿勢，它兩條后腿立在地上支撐起了上半身，然后兩只前爪合并對著(zhù)杜衡上下作揖。

杜衡噗嗤一下就笑了：“哎？我家餛飩學(xué)會(huì )作揖了呀？好可愛(ài)！”

杜衡摸了摸餛飩的腦袋，然后他拿起一只蛋撻放在了餛飩的食盆里面。他細聲細語(yǔ)的說(shuō)道：“這個(gè)很燙，你等它稍稍涼了再吃好嗎？”

餛飩端坐在碗邊畢恭畢敬的，杜衡覺(jué)得餛飩現在能聽(tīng)懂他很多話(huà)了。杜衡瞇起眼睛對餛飩說(shuō)道：“餛飩，你剛剛的動(dòng)作，能再做一次讓我看看嗎？”

說(shuō)著(zhù)杜衡兩只手并在一起上下晃動(dòng)：“就是這個(gè)作揖的動(dòng)作?！?/br>
餛飩果然面向了杜衡，它長(cháng)著(zhù)嘴巴哈哈哈的揮著(zhù)爪子，杜衡直接笑出了聲：“我家餛飩好聰明呀！好狗狗！”

有些狗子一輩子都學(xué)不會(huì )作揖，而他家的餛飩已經(jīng)會(huì )握手會(huì )作揖，還會(huì )咬斷妖獸的脖子。杜衡再一次覺(jué)得家里養了個(gè)小狗是多么明智的決定。

等杜衡和餛飩玩了一會(huì )兒后，他將手洗干凈了繼續放蛋撻到食盒里面去。笑笑正珍惜的啃著(zhù)他的第二個(gè)蛋撻，蛋撻液從蛋撻上滾了下來(lái)，笑笑正臉皮貼著(zhù)桌子努力吸那塊蛋撻呢。

杜衡給自己留了個(gè)蛋撻，等他從冰箱回來(lái)之后，他終于能坐下來(lái)品嘗他做的蛋撻了。

蛋撻外形呈現五瓣的花朵形狀，蛋撻皮起酥