著(zhù)土味情話(huà)，進(jìn)門(mén)的笑笑叼了一嘴的毛，看起來(lái)像是長(cháng)了白胡子。笑笑瞅了瞅在院中笑的傻乎乎的兩人，他搖搖頭，叔叔說(shuō)的果然沒(méi)錯。戀愛(ài)中的人腦子是不對勁的。

笑笑有些惆悵的蹲在了走廊上，景楠把樓下的房門(mén)關(guān)上了，他和他的小弟們沒(méi)辦法進(jìn)去薅毛了。

圓滾滾的笑笑失望的看著(zhù)杜衡，自從杜衡和玄御兩成為道侶之后，他也不能和他們兩人睡了。杜衡也不給他烤小點(diǎn)心吃了，笑笑覺(jué)得他失寵了。

就在笑笑愁眉苦臉唉聲嘆氣的時(shí)候，杜衡竟然良心發(fā)現了。他在靈田中走了一圈帶了兩把韭菜回來(lái)：“笑笑，吃韭菜餅嗎？”

剛剛還對杜衡滿(mǎn)肚子意見(jiàn)的笑笑雙眼一下就亮了：“啾??！”吃??！等的就是杜衡這句話(huà)！

早春的時(shí)候，杜衡在西邊的靈田中種了一壟韭菜。剛開(kāi)始發(fā)芽的韭菜長(cháng)得比小蒜還要細，需要割掉之后重新讓它們生長(cháng)。杜衡割掉了兩茬韭菜，靈田中的韭菜才長(cháng)得脆嫩碧綠。

杜衡眼饞這些韭菜很久了，修行之余他就在盤(pán)算著(zhù)用韭菜做點(diǎn)什么好吃的。這不正好在等待麥芽糖發(fā)酵的時(shí)間里面，他能抽空做個(gè)韭菜餅。

韭菜特別嫩，一掐就有濃郁的香味飄出來(lái)。杜衡打理得好，韭菜上面連黃葉都沒(méi)有幾根。稍稍一清理就得到了兩把一尺長(cháng)的干凈韭菜，杜衡將韭菜放在了筲箕中濾水。

他去冰箱里面取了兩碗面出來(lái)，這次的韭菜餅他不準備做太多。韭菜這東西，喜歡的人會(huì )非常喜歡，不喜歡的人聞到味道就受不了了。他擔心村子里有不吃韭菜的人存在，于是少做幾個(gè)試試市場(chǎng)。

要是大家都能接受這個(gè)味道，他明天就多做一些放著(zhù)。

韭菜餅的做法很多，有用面粉做的有用米粉做的。有的喜歡在里面加雞蛋，有的會(huì )在里面加粉絲。

杜衡在老家常吃的韭菜餅是用糯米粉做的，只要將韭菜切碎混合在糯米中放上調味品攪和成糊糊，等油熱了之后就能一勺一勺的舀入鍋中煎至定型了。

糯米做成的韭菜餅趁熱吃外飚香脆內里柔軟，配粥吃的話(huà)吃上兩塊就能飽了。

然而糯米粉吃多了胃里會(huì )反酸，杜衡在老家最后一次吃糯米粉做的韭菜餅就是因為不小心吃多了胃里難受。從那之后杜家的韭菜餅就用面粉做了，杜衡隨便吃幾個(gè)都不會(huì )難受。

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杜衡用溫水和了面團，笑笑就蹲在木盆旁邊守著(zhù)杜衡和面。杜衡現在已經(jīng)能用靈氣做很多事情了，他甚至能一心幾用。

就比如現在，他人在和面，案板上的菜刀卻被他用靈氣cao控著(zhù)在切韭菜碎。而旁邊的大碗中，筷子像是被透明的人握住了一般在噠噠噠的打蛋。

這是目前杜衡能做到的極限，一心三用。就是不太熟練，有時(shí)候會(huì )失手，比如現在笑笑對著(zhù)杜衡啾啾了兩聲，杜衡就分心了。然后打蛋的筷子落到了地上，蛋液從碗里撒了出來(lái)淋在了正在路過(guò)的小餛飩腦袋上。

無(wú)辜的笑笑縮了縮脖子，他歪著(zhù)腦袋看了看杜衡。杜衡尷尬的給笑笑還有小餛飩道歉：“抱歉啊，我學(xué)藝不精，最近正在淬煉我的技能，難免失手，你們別見(jiàn)怪?！?/br>
笑笑瞇著(zhù)眼睛咻咻的笑了，他原諒杜衡冷落他了。因為杜衡也在拼了命的修行啊，杜衡說(shuō)過(guò)，等到他修為上來(lái)了，他就能帶著(zhù)笑笑去南山捉魚(yú)蝦，出村子摘野菜了。

鍋中的油熱了之后，杜衡將碗中的雞蛋炒成了蛋花，他將蛋花切成了細末放到了韭菜末里面去。然后他還切了一點(diǎn)肥rou丁出來(lái)，肥rou丁不多，只有一個(gè)雞蛋那么大。

杜衡將肥rou丁炒了炒，出油之后連油帶rou丁倒入了韭菜末中。

到了該調味的時(shí)候了，這時(shí)候杜衡不敢分心了。調味是味道好壞的關(guān)鍵，多一勺鹽少一勺鹽，那味道差得就大了！

杜衡在餡料中加了鹽，一點(diǎn)白糖，一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)蘑菇精。攪拌均勻之后，他聞到了餡料碗中傳來(lái)的韭菜香。

做韭菜餅的步驟和包饅頭差不多，不過(guò)用的面卻是沒(méi)有發(fā)酵的面。杜衡快速的將面團揉成了長(cháng)條揪成了劑子。沒(méi)一會(huì )兒他的手里就出現了一個(gè)皮薄餡大的包子，然后杜衡將捏合的包子有褶皺的那面摁在了案板上，在笑笑震驚的目光中，他殘忍的將包子摁成了餅子。

摁成的餅子比杜衡的巴掌大，餅身有一寸厚。杜衡將餅直接貼到了油鍋邊緣，沒(méi)一會(huì )兒鍋邊就貼了五張大小均勻的餅子。

鍋里的溫度上來(lái)了，貼著(zhù)鍋的面皮受熱慢慢的變得微微透明。里面青綠色的韭菜餡兒若隱若現，等到一面變得微黃時(shí)，杜衡翻了個(gè)面繼續烙另一面。

等餅的另一面也變得微黃時(shí)，院中的韭菜味道非常的濃郁，引得溫瓊都進(jìn)了院子：“好香呀，做的什么好吃的呀？”

沒(méi)一會(huì )兒第一鍋韭菜餅就出鍋了，兩面金黃的韭菜餅皮薄餡大，面皮收縮的時(shí)候有些地方還破了，里面綠色的韭菜葉就探出了腦袋。然而它們舍不得離開(kāi)小伙伴，它們只在破洞處靜靜的散發(fā)著(zhù)香味，吸引著(zhù)大家的目光。

杜衡給笑笑還有溫瓊遞過(guò)了微燙的餅：“試試看，不知道你們喜不喜歡這個(gè)味道?！?/br>
笑笑一口就把餅給包在了口中，他呱唧呱唧一陣后覺(jué)得特別好吃：“啾啾！”杜衡確定了一件事，笑笑是真的不太挑食，他的食譜很廣泛。

杜衡做菜至今，笑笑都很捧場(chǎng)，杜衡感動(dòng)之余又在深深的疑惑，笑笑不會(huì )是怕打擊了他沒(méi)人做飯，才故意夸他的吧？

杜衡拿著(zhù)第三塊餅遞給玄御：“玄御，你嘗嘗韭菜餅你能不能接受?！?/br>
玄御擦擦手接過(guò)了餅：“聞著(zhù)就很香?！?/br>
溫瓊咬開(kāi)了餅皮，內里的韭菜雞蛋們頓時(shí)都暴露在了她的目光下。碧綠的韭菜中點(diǎn)綴著(zhù)金燦燦的雞蛋，里面還夾著(zhù)一粒粒微微透明的肥油丁。溫瓊口中的餅皮有兩種口感，一種香脆，一種綿軟。

明明是同一塊面做出來(lái)的皮子，口感竟然相差千里，但是當它們在溫瓊口中再度相遇時(shí)，它們的味道都是同樣的美味。餅皮后面的餡兒特別香，溫瓊從沒(méi)想到韭菜這種味道刺激的菜和雞蛋調味之后竟然會(huì )改了口感。

高溫烘烤過(guò)的韭菜變得溫潤，它褪去了辣味，只留下了香味。

作為第一次吃韭菜的溫瓊，她覺(jué)得她喜歡這個(gè)味道。玄御和笑笑也是同樣的想法，韭菜餅真好吃，笑笑還想再吃一塊。

杜衡也拿起了一塊餅啃了起來(lái)，餅還是曾經(jīng)的口感，只是內里的韭菜和雞蛋的味道要比老家的韭菜雞蛋更加香濃。不愧是用靈氣管理出來(lái)的蔬菜，韭菜本來(lái)富含了豐富的纖維，吃完韭菜之后牙齒縫中往往會(huì )留下它們的絲。

可是用靈氣灌溉過(guò)的韭菜就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，它們像是化在了口中，明明咀嚼的時(shí)候能感覺(jué)到它們的存