不怕某一天他手一歪把他的脖子給剁了。笑笑抬眼看了看杜衡的手，他吐出了一截光溜溜的骨頭，然后轉過(guò)了身對著(zhù)杜衡。

杜衡趁機輕輕拍了笑笑兩下，這小混蛋就是吃準了自己不敢重重的揍他。

rou餡剁好了之后，杜衡將餡兒放在了木盆中，他加了一些蔥姜水，白酒、鹽白糖還有切成了細細丁的rou皮凍。杜衡調制rou餡很有一手，他調制出來(lái)的餡兒咸淡適中鮮香味美，不管是做包子還是做餛飩團子，村子里面的人都特別喜愛(ài)。

等rou餡攪打上勁之后，就可以包生煎了。

生煎包其實(shí)就是稍稍小一點(diǎn)的包子，制作的時(shí)候劑子和餡兒只要正常包子的一半大就行了。包好的包子小小的一個(gè)，一手就能放下三個(gè)包子。

杜衡將做好的包子放在了提前做好的模子中。模子和他的大鍋直徑一樣，只是它的底部是平的。這種鍋是生煎和鍋貼專(zhuān)用的鍋，老家經(jīng)?？梢钥吹?。但是妖界的人還從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的平底鍋，笑笑稀奇的盯著(zhù)鍋里的生煎看著(zhù)。

上次蒸包子的時(shí)候，包子之間留了距離，而這次杜衡卻將生煎包們放在一起。等到鍋里擺滿(mǎn)了生煎之后，看起來(lái)密密麻麻的特別壯觀(guān)。

鍋底已經(jīng)被杜衡先刷上了一層豆油，他將鍋端到了廊檐下的爐子上。直到現在他才知道，原來(lái)這個(gè)爐子也是有陣法的。爐子的口可以根據上面擺放的鍋的大小調節口徑。

杜衡將大而圓的生煎鍋放在爐子上，果然爐子擴大了好幾圈，正巧將整個(gè)鍋的底部都給包住了。杜衡再一次給修真界的黑科技點(diǎn)贊了，太實(shí)用了！

鍋底已經(jīng)刷了油，油熱之后生煎的底部就開(kāi)始受熱了。杜衡能聽(tīng)到生煎們在鍋中被煎發(fā)出的輕微呲呲聲，怕鍋底的火太大，杜衡用鍋鏟小心的鏟了邊緣的一個(gè)生煎看了看。沒(méi)一會(huì )兒，生煎的底部就出現了一層淡淡的金色。

這時(shí)候就可以加湯了，杜衡舀起一勺清水劃著(zhù)圈倒入鍋中。清水的到來(lái)讓鍋里短暫的響動(dòng)了一陣，隨著(zhù)他繼續加水，鍋里安靜了下來(lái)。等水加到生煎包二分之一的高度時(shí)，杜衡收起了勺子。

加進(jìn)去的清水因為沾染了生煎上面粉的顏色變成了渾濁的白色，水面上飄著(zhù)一層金色的油花。鍋里嘰嘰咕咕的，杜衡蓋上了蓋子不想聽(tīng)它們嘰咕。

蓋上蓋子之后沒(méi)一會(huì )兒，鍋中的嘰咕聲更加大了。若是這時(shí)候揭開(kāi)蓋子，會(huì )發(fā)現所有的生煎都置身在水和油的交響曲中。

半盞茶之后，杜衡揭開(kāi)蓋子看了看，只見(jiàn)鍋中的水已經(jīng)被生煎們吸收得差不多了，包子們挨挨擠擠的有些膨脹，已經(jīng)不像剛放下去的時(shí)候那般圓潤了。

杜衡往上面撒了一把黑芝麻，然后繼續蓋上了蓋子。又過(guò)了半盞茶的功夫，鍋里傳出了噼里啪啦的聲響，聽(tīng)到這些聲響，杜衡就知道鍋里的水已經(jīng)干了，生煎已經(jīng)大成了。

他將爐子里面的火給滅了，然后揭開(kāi)了鍋蓋。一股熱氣從鍋中沖了出來(lái)，蓋子揭開(kāi)的瞬間，鍋里的聲音也變大了些，杜衡眼疾手快的撒上了一把蔥花。

白嫩嫩的生煎包上面撒著(zhù)黑芝麻和蔥花，看起來(lái)特別可愛(ài)。然而，它們最特殊的顏色不在表面，而在底部。

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生煎的底部已經(jīng)出現了一層金黃色的硬殼，那是面粉們在油和高溫的作用下與鐵鍋纏綿的結果。

杜衡正挨個(gè)兒的鏟著(zhù)生煎，生煎們哼哼唧唧的離開(kāi)了原本呆著(zhù)的位置，有些跑到了其他兄弟們的腦袋上去斜躺著(zhù)，有的歪在鍋里露著(zhù)金黃的底部。它們就像是頑皮的孩子一般，跳脫又可愛(ài)。

杜衡鏟生煎的動(dòng)作又快又霸氣，沒(méi)一會(huì )兒生煎們就都被他鏟了一遍。他盛了三個(gè)生煎在盤(pán)子中，又到了召喚笑笑的時(shí)候了。杜衡端著(zhù)盤(pán)子還沒(méi)開(kāi)口，就看到笑笑噸噸噸的跑過(guò)來(lái)了。

笑笑拍著(zhù)小翅膀兩只眼睛都是星星：“啾~~”

guntang的生煎要是讓普通人吃，嘴巴里面一定會(huì )燙脫了一層皮，然而笑笑吃起來(lái)毫無(wú)負擔。他根本不等杜衡幫他吹涼生煎，就一口包住了一個(gè)。

一口下去，笑笑遇到了阻礙。細細一嚼，那層阻礙脆脆的。原來(lái)是生煎下方的皮啊，這層皮和其他綿軟之處不一樣，又香又脆還有嚼勁。

最棒的是咬開(kāi)生煎皮的瞬間，內里的rou汁迸發(fā)了出來(lái)，guntang的rou汁充盈著(zhù)生煎內部，使得生煎皮都沾了濃郁的rou汁味道。被生煎皮們小心呵護的餡兒才是精髓，它就是一粒圓圓的rou丸子。

攪打上勁的rou餡兒經(jīng)過(guò)高溫一蒸煮，就聚攏到了一起。咬一口又彈牙又鮮美。嚼一嚼后，rou餡鮮香味美，皮松軟中又有香脆的口感。還有上面的芝麻，芝麻們混合在面皮中，咬一口就能品嘗到它們的香味。

所有的食材混合在一起，好吃的恨不得連舌頭都吞下去。

笑笑眼睛更亮了，這是什么神仙美味！笑笑第一口就愛(ài)上了。

笑笑發(fā)誓，他對生煎的愛(ài)已經(jīng)超越了其他食物，在他的啾生中排名第一了！

笑笑捧著(zhù)盤(pán)子，他掛著(zhù)口水看著(zhù)兩個(gè)生煎，他要一點(diǎn)一點(diǎn)的吃掉這兩個(gè)小可愛(ài)！然后他一口就把兩個(gè)生煎都給吞了，吃的呱唧呱唧的。

玄御進(jìn)門(mén)的時(shí)候，杜衡正好盛了一盤(pán)子的生煎。玄御背后背著(zhù)一個(gè)背簍，他去了一趟南山捉了一點(diǎn)小螃蟹回來(lái)。

玄御走到廊檐上剛把背簍放下，杜衡就夾著(zhù)一個(gè)生煎遞到了他口邊：“當心燙啊，剛做好的?！?/br>
玄御小心的咬了一口，guntang的湯汁從破裂的口子中流淌了出來(lái)。玄御覺(jué)得吃了滿(mǎn)口的香，他瞇著(zhù)眼睛細細的嚼著(zhù)：“好吃?！?/br>
杜衡現在已經(jīng)能從玄御的表情中分辨出他是客套還是真喜歡了，比如現在，他是真的喜歡吃生煎。要是他一本正經(jīng)的時(shí)候，那多半是在客套。

玄御咽下了口中的生煎后又將杜衡筷子上那個(gè)被他咬了一口的生煎給咬在了口中，杜衡愉快的端著(zhù)生煎包放在餐桌上去了。笑笑拍著(zhù)翅膀就跟著(zhù)杜衡跑：“啾啾啾~”

過(guò)了一會(huì )兒，溫瓊也進(jìn)來(lái)了。她手里掐了一大把野百合花：“在燒什么呢？好香呀?！?/br>
杜衡笑道：“師父早啊，剛出鍋的生煎包子，快來(lái)吃！配豆腐湯再美味不過(guò)了?！?/br>
溫瓊走到廚房里面，她手里的野百合花留下了一串香。溫瓊將野百合花遞給了杜衡：“景大人昨天交代我的，說(shuō)他家院子里面的野百合開(kāi)花了，讓我掐幾枝讓你看看能不能做菜?！?/br>
杜衡接下了滿(mǎn)懷的百合花，這種百合和人工培養的五顏六色的百合花不同。這種百合花莖很粗，每一支百合上面都有數十朵花苞，溫瓊掐的百合花開(kāi)的正好，每一支上面都綻放了七八朵沉甸甸的白色大花。

花朵像是小喇叭一般低著(zhù)頭，離得近了杜衡才發(fā)現，這些花并不是純白色的，它們的花瓣上