承認。他老家做rou多多少少會(huì )帶著(zhù)一點(diǎn)甜口，可是他做出來(lái)的甜口菜每一道都有自己的味道，沒(méi)有一道菜的甜會(huì )讓大家難以接受。

杜衡將蒸籠的蓋子蓋上，然后就將蒸籠放到了隔壁的大鍋中去蒸制了，他需要蒸制半個(gè)時(shí)辰，然而鍋里還需要煮飯，頂多兩炷香之后，他就要挪開(kāi)蒸籠在蒸籠下放下靈米了。

蒸籠放好之后，杜衡隨手清理了一下灶臺。他不喜歡做菜的時(shí)候灶臺上到處都是水和油，要是鍋里偶爾濺出一點(diǎn)醬油落在了灶臺上，杜衡轉彎都要擦掉它。

清理好灶臺和案板之后，他要開(kāi)始制作下一道菜了。

即便鍋里的油先后炸過(guò)了rou和芋頭，此時(shí)的油依然清亮。杜衡將腌制均勻的雞rou沿著(zhù)鍋邊一塊塊的放到了油中，鍋里噼里啪啦開(kāi)始炸響，杜衡眼疾手快蓋上了鍋蓋，等鍋里的聲響和緩了之后，他才揭開(kāi)了鍋蓋。

只見(jiàn)鍋中的雞rou沉浸在油中，杜衡將雞rou炸的微微發(fā)黃就撈了出來(lái)。等鍋中的油溫上升之后，他再一次將雞rou倒入到鍋中復炸。

濃郁的炸雞香味飄散在平臺上，笑笑雙眼亮晶晶的盯著(zhù)油鍋，他嘴角依稀有口水掛下。杜衡看到笑笑這樣就樂(lè )了：“這么喜歡炸雞的香味呀？下次給你做炸雞吃好不好？”

笑笑那個(gè)頭點(diǎn)的，殘影都出來(lái)了。

等到雞塊炸的金黃后，杜衡將它們撈出來(lái)控油，然后他取出了鍋里的大半的油，鍋底只留下了底油。趁著(zhù)熱鍋，他在鍋中加入了蔥姜蒜爆香。

在景楠崩潰的目光中，杜衡灑下了大半碗的辣椒和花椒。景楠捧著(zhù)臉：“要命了！”

辣椒和花椒一入鍋，嗆人的麻辣味道就彌散在整個(gè)平臺上了，縱然杜衡這個(gè)廚子都被嗆得不輕。關(guān)鍵時(shí)刻還是玄御靠譜，他手里靈光一現，充滿(mǎn)著(zhù)麻辣味道的油煙就被他抽到了結界外了。

杜衡的鼻涕都辣下來(lái)了：“鳳歸，今天的雞要是你還嫌不辣，我就沒(méi)什么好說(shuō)的了?！?/br>
鳳歸對這個(gè)辣味很滿(mǎn)意，他已經(jīng)鉆出了平臺去聞味道了：“這味道聞著(zhù)就令人心曠神怡?！睔獾木伴胍乃浪?。

辣椒和花椒爆香之后，杜衡下入了炸好的雞rou，翻炒一陣之后鳳歸在結界外喊上了：“好香啊，什么時(shí)候能好啊?！倍藕庖贿呍阱伬锶鳆}和白酒一邊回應：“快好啦快好啦?！?/br>
白酒入鍋，鍋里轟的一聲燃起了火焰。杜衡翻炒了幾下之后撒入了一把香蔥段，起鍋的時(shí)候他還撒上了炒熟的白芝麻。

很快一盤(pán)麻辣鮮香的辣子雞就擺在了桌子上了，鳳歸第一時(shí)間沖到了桌前：“讓我嘗嘗?！?/br>
辣子雞麻辣鮮香，口感咸鮮中帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)甜味，雞rou緊實(shí)有嚼勁。只吃了一口，鳳歸就豎起了大拇指：“好吃！”

鳳歸不止要自己吃，他還招呼老刀和云諍他們：“快來(lái)嘗嘗，這個(gè)是真好吃?！闭f(shuō)著(zhù)他體貼的翻出了一塊雞腿遞給了景楠：“老楠你嘗嘗，真的很好吃?！?/br>
景楠呵呵的笑著(zhù)：“我信你個(gè)鬼?！兵P歸遺憾的說(shuō)道：“老楠不能吃辣，狐生少了多少樂(lè )趣啊?！?/br>
玄御嘗了一口辣子雞，他就明白這個(gè)辣度不是杜衡能承受的。他對杜衡說(shuō)道：“很香很好吃，但是下次不要做的這么辣了，你吃不了?！?/br>
杜衡笑著(zhù)擦擦手：“只要大家能吃就行?！闭f(shuō)完這話(huà)他和景楠一前一后的打起了噴嚏，真是太難為他們這群不能吃辣的人了。

210

杜衡挪開(kāi)了蒸籠，他在蒸籠下面的水中倒入了淘洗好的靈米后又將蒸籠放了回去。此時(shí)平臺上能聞到山藥燉排骨和芋頭扣rou的香味了，只等靈米飯好了，大家就能坐下吃飯了。

在此期間，杜衡還有一道菜要做。那就是大家都愛(ài)的咸蛋黃焗南瓜！

切成長(cháng)條的南瓜已經(jīng)腌制了一會(huì )兒了，杜衡將南瓜們倒入鍋中煮。只要煮上半盞茶的功夫，南瓜就煮好了。

煮好的南瓜裹上薄薄的一層淀粉，然后入油鍋炸兩次。炸出來(lái)的南瓜金燦燦的特別好看。笑笑恨不得當場(chǎng)吃上一根才好，然而杜衡攔住了他：“還沒(méi)好呢?！?/br>
咸蛋黃焗南瓜這道菜是杜衡在大學(xué)的時(shí)候吃到的，第一次吃的時(shí)候驚為天人，那種又甜又咸又沙沙的口感真的太棒了。杜衡回去之后找了方子試了試，誰(shuí)能想到這道小清新小文藝的菜做法竟然意外的簡(jiǎn)單？

這道菜的靈魂就在咸蛋黃上面，杜衡從儲物袋中摸出了兩個(gè)煮熟的咸鴨蛋，然后手起刀落將咸鴨蛋切成了兩半。油汪汪的咸蛋黃靜靜的袒露著(zhù)自己，沒(méi)了蛋殼的包裹，它想害羞都沒(méi)處躲啦。

杜衡將蛋黃們都取了出來(lái)放在了鍋里炸南瓜剩下的底油中，鍋底的火不是很大，隨著(zhù)鍋鏟的按壓，咸蛋黃漸漸的四分五裂。油和蛋黃交織，蛋黃中間頓時(shí)出現了很多細密的黃色小泡。

杜衡將炸好的南瓜條倒入到鍋中，稍稍翻炒之后，他撒了一點(diǎn)胡椒粉上去。在笑笑亮晶晶的目光中，完美的蛋黃焗南瓜就出來(lái)啦！

這道菜色澤金黃，看著(zhù)就讓人精神振奮。咸蛋黃的咸鮮味道混合著(zhù)南瓜條的甜味靜悄悄的彌漫開(kāi)來(lái)，勾引著(zhù)大家的饞蟲(chóng)。難得做一次文藝青年的杜衡還利用剩下的南瓜皮做了一只小蝴蝶放在了盤(pán)子邊。

等他將焗南瓜放在餐桌上的時(shí)候，笑笑第一個(gè)奔了過(guò)去。這孩子不直接吃，他撒嬌的對著(zhù)杜衡張開(kāi)了嘴巴。杜衡笑吟吟的在笑笑的嘴巴里面放上了兩根焗南瓜。

南瓜外皮有淀粉，經(jīng)過(guò)油炸之后有一層酥酥的外殼。外殼上又掛上了一層沙沙的蛋黃，一口下去酥香中夾著(zhù)綿軟，綿軟中還泛著(zhù)沙沙的蛋黃碎。味道更是沒(méi)話(huà)說(shuō)，又香又甜又鮮又咸，無(wú)論是層次感還是味道都絕了！

玄御喂杜衡吃上一根，杜衡不由得瞇起了眼睛：“啊，這就是初戀的味道啊?！?/br>
這種復雜的味道太美好，誰(shuí)說(shuō)初戀都是酸橘子味的？這種感覺(jué)分明是杜衡和玄御相遇的感覺(jué)，所有的美好聚在了一起，沉淀成了一盤(pán)菜！

景楠吃的停不下來(lái)：“這個(gè)好吃耶，這個(gè)真好吃。明天中午這道菜能再出現一次嗎？”

杜衡笑了：“想出現幾次都可以??！”秋冬季節就是吃南瓜的季節，只要大家不膩，他會(huì )換著(zhù)花樣做給大家吃。

沒(méi)一會(huì )兒鍋里的靈米飯熟了，杜衡和玄御兵分兩路，一人去端排骨湯，一人去端蒸籠。老刀他們自覺(jué)的拿起飯勺去舀飯了，盛飯的時(shí)候重華噗嗤一聲笑了。

云諍奇怪的看著(zhù)重華：“怎么了？”

重華笑道：“周憐花和周惜月走的太不湊巧了，我們在這里吃大餐，他們啥都沒(méi)得吃。等他們回來(lái)我要好好的刺激他們?！?/br>
老刀幽幽的說(shuō)道：“那你可要當心了?！敝厝A沒(méi)轉過(guò)彎：“??？”

老刀道：“這兩人是鯤鵬，當心惹惱了他們，他們一