食戟之銀(3)
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神來(lái),田所惠已經(jīng)身處教室,臉上滿(mǎn)是紅暈,呵出一口暖氣,露出滿(mǎn)足幸福的笑容。 “快看!夏佩爾老師流淚了!”學(xué)生中一個(gè)眼尖的男生叫道。 此時(shí)的夏佩爾眼角泛著(zhù)淚光,不斷囫圇吞咽著(zhù)這柔軟的燉牛rou,眨眼間竟吃完了整份勃良第紅酒燉牛rou。 最后他抬起頭,眼角滑下一行淚。良久,他才擦了擦淚水,恢復嚴肅的神情問(wèn)道:“非常正宗的風(fēng)味……仿佛法國東部勃艮第地區資深大廚的作品?!?/br> “你以前做過(guò)這道料理嗎?按照我給的做法,應該達不到這么正宗的風(fēng)味才對?!?/br> “我們是完全按照老師你給的步驟烹飪的,只不過(guò)在細節上更偏執一些?!?/br> 易銀拿起了那瓶烹飪時(shí)使用的紅酒說(shuō)道。 “黑皮諾紅酒!”夏佩爾訝道。 黑皮諾紅酒雖然相對其他紅酒要貴上不少,不過(guò)這是一瓶來(lái)自智利中央河谷的2011利達谷樂(lè )巴薩黑皮諾紅葡萄酒,普通平民只需要2000日元左右就能買(mǎi)到。 雖然可能不及勃艮第產(chǎn)區的頂級黑皮諾紅酒,但是這已經(jīng)是在教室里能拿到最接近勃艮第風(fēng)味的紅酒了。 “除了紅酒,牛rou是特意挑選了有一定脂肪的,帶大理石花紋,肥瘦適中的rou。選擇的部位也是適宜青中年食用,熟后有膠質(zhì)感的腱子rou?!?/br> “配菜上,我沒(méi)有選擇一般的培根,我選擇的是最傳統的拉東!” “拉東?”一旁的田所惠奇怪地問(wèn)道。 “拉東是條狀或粒狀的咸味肥豬rou。在法式烹飪中往往加進(jìn)沙拉,燉菜等中來(lái)添加咸香味?!毕呐鍫柪蠋熾y得耐心地解釋道。 “沒(méi)錯,洋蔥,我選擇的也是最傳統的珍珠洋蔥。我將拉東,蘑菇和珍珠洋蔥翻炒至淺棕色后,加入到紅酒牛rou的后期烹飪中,令味道更復雜豐富?!?/br> “HOhlavache!易銀,你做得到很好!這種……呵呵,偏執正是一個(gè)廚師所應該具備的精神!你的料理讓我嘗到了故鄉的味道,易·田所組,我給你們A等!” “不過(guò)……你們之所以會(huì )得A等,只是因為最高等級只有A等,事實(shí)上這道料理的水平遠不止如此。易銀,我期待你今后的表現!”夏佩爾老師面帶淡淡的笑容說(shuō)道。 “夏佩爾老師……居然笑了!”教室內的眾人巨震! 易銀似覺(jué)理所當然,沒(méi)有太多的興奮,只是帶著(zhù)微笑,稍稍俯了下身子表示感謝,田所惠則激動(dòng)地幾乎流淚。 接下來(lái)陸陸續續有人通過(guò),有人被打E等。幸平創(chuàng )真很不幸,他們那一組的燉牛rou被人偷偷倒入了大量的鹽,等到打開(kāi)鍋時(shí),鹽已經(jīng)完全融入湯汁中。等他們發(fā)現時(shí),時(shí)間已經(jīng)只剩下10分鐘了,想要重做已經(jīng)是完全不可能的事了。 “可惡!只要30分鐘!只要再給我30分鐘我就能重新做一次!”幸平創(chuàng )真低著(zhù)頭雙手攙在料理臺上,咬著(zhù)牙冷汗直流。 結果,他們組的料理理所當然地得了E等。 他的搭檔憤怒地向夏佩爾老師指出是有人在他們的料理上做了手腳。夏佩爾調出錄像查到了元兇并予以懲罰,不過(guò)幸平創(chuàng )真的小組依然是E等,原因是因為“作為廚師,沒(méi)有保護自己的料理,讓別人有機可乘,這本身也是不合格的!” 結束品評后,易銀和田所惠開(kāi)始收拾廚具,清理廚余。 “銀同學(xué)……”田所惠在易銀背后小聲地叫道。 “嗯?”正在擺放調料的易銀回過(guò)頭來(lái)應道。 “那個(gè)……今天真是謝謝你了。如果不是你在的話(huà)……我可能……”田所惠一雙水汪汪的眼睛閃爍著(zhù)動(dòng)人的亮光,小臉微紅地對易銀說(shuō)道。 “不!小惠今天也很努力不是嗎?多虧了你在旁邊,我才能做出這道料理哦~”易銀打斷她的話(huà),露出爽朗的笑容說(shuō)道。 “多虧了……我?”田所惠有些疑惑地看著(zhù)易銀。 “當然啦!如果不是小惠這么可愛(ài)的女生在旁邊陪著(zhù)我,我可沒(méi)有耐心做這個(gè)料理~還有你的幫忙也很重要!這是我們兩個(gè)人共同的料理哦!” “共同的料理……”田所惠陷入一陣愣神,然后露出一道燦爛笑容:“嗯! 謝謝你!銀同學(xué)!” 接著(zhù),田所惠頓了頓,似是鼓足了勇氣說(shuō)道:“對了,銀同學(xué),你找到你的宿舍了嗎?如果有需要的話(huà),我可以幫你哦!” “嗯?這……算是什么暗示嗎?看不出來(lái)小姑娘羞羞的