取出后像普通蔬菜一樣清洗了一遍，把多余的鹽分去除，然后像擰衣服一樣，把酸菜的水擰干。

    清洗后的酸菜晶瑩剔透，一股引人分泌唾液的酸香飄飄蕩蕩地漫溢開(kāi)來(lái)，讓前排的觀(guān)眾不自覺(jué)地咽了咽口水。

    “切，這種東西，怎么可能贏(yíng)得了我的Ａ５牛rou，咕嚕~”水戶(hù)郁魅先是不屑地說(shuō)著(zhù)，然后又無(wú)法抑制地咽了口唾沫。

    不去想他，水戶(hù)郁魅將里脊rou放入烤箱，把rou的內部烤熟。

    易銀將洗好的酸菜切成條狀，然后放到一邊，去拿那個(gè)不久前才到的包裹。

    “??！易銀同學(xué)這邊似乎也要拿rou出來(lái)了！好~就讓我們來(lái)看看他要用什么rou來(lái)和水戶(hù)同學(xué)的Ａ５級牛rou抗衡呢？！”

    在冷藏箱中，易銀拿出了幾坨rou塊，上面有些黑色的毛，總體看起來(lái)有些血rou模糊，有點(diǎn)像內臟一類(lèi)的東西。

    川島麗有些傻了，她在心中暗罵易銀總拿出些稀奇古怪看不懂的東西，不過(guò)她表面上卻歪著(zhù)頭，疑惑地說(shuō)道：“易銀同學(xué)拿出的是……？”

    易銀難得地抬頭說(shuō)道：“牛rou，我要做的是牛rou！”

    “不可思議！易銀同學(xué)拿出來(lái)的居然也是牛rou！”川島麗用震驚的語(yǔ)氣說(shuō)道，“易銀同學(xué)居然要用這塊不明的牛rou正面迎戰水戶(hù)同學(xué)的Ａ５牛rou！”

    水戶(hù)郁魅看著(zhù)易銀手里的rou塊，看了半天也沒(méi)看出是什么，指著(zhù)易銀大叫道：“怎么可能！你這也能叫牛rou？！別說(shuō)大話(huà)了！”

    轉念一想，水戶(hù)郁魅又嘲笑道：“我知道了，你一定是隨便弄了塊內臟來(lái)故弄玄虛，哼~Ａ５的頂級牛rou，你是不可能戰勝得了的！”

    “易銀君……”臺下的田所惠看著(zhù)易銀，雙手捧心，默默地為他祈禱著(zhù)。

    “呵~你還是別比了，用剩下的時(shí)間去收拾行李吧?！闭f(shuō)完，水戶(hù)郁魅回到自己的位置，將烤箱里的里脊rou取出，已經(jīng)變成焦褐色里脊rou在烤盤(pán)上滋滋作響，還在不停地顫動(dòng)，rou香不斷化作白汽溢出。

    與剛才豪邁的切rou不同，水戶(hù)郁魅拿起一根燒烤針，如同藝術(shù)家一般謹慎地刺入烤rou中，然后拔出燒烤針，用她飽滿(mǎn)的嘴唇試探著(zhù)針尖的溫度。

    “６４……不對，是６５℃嗎……ＯＫ~”

    水戶(hù)郁魅，她真正的本領(lǐng)是與她豪爽外表相反的細膩，對rou料理溫度的掌握有著(zhù)令人贊嘆的敏感度，每當她觸摸到rou的時(shí)候，她就像行云流水般演奏著(zhù)鋼琴曲的藝術(shù)家，細膩，安靜，溫柔，仿佛演奏著(zhù)rou的奏鳴曲。

    轟！

    煤氣爐劇烈燃燒的聲音響起，打破了她與rou傾述的安寧。

    易銀左右開(kāi)弓，用夾子夾著(zhù)那些長(cháng)著(zhù)黑毛的rou塊，用火焰燒掉rou塊多余的毛發(fā)。

    用清水把rou塊洗刷干凈，將上面碳化產(chǎn)生的黑色清除后，rou塊的模樣總算正常多了。

    易銀從刀盒中取出文刀，這是一種適合用來(lái)切片的刀具，輕身鋒利，也被叫作片刀。他運轉手中刀具，在清洗好的rou塊上切挑剁斬，挑選出了一些部位切為薄片，處理了三個(gè)rou塊才攢足一道菜的量。

    又處理了一些其他的配料，正式開(kāi)始烹制他的rou料理。

    火爐噴吐藍焰，將鐵鍋燒得冒起了白煙，上油，爆香酸菜?；ㄉ椭泻椭?zhù)酸菜的“勁道”，將水份慢慢炒干，酸菜的清香更加充分地激發(fā)出來(lái)。

    盛起備用，凈鍋，猛火加熱，再上油，加入姜片爆香，放入神秘的牛rou薄片，逐漸變色，加入紅椒，洋蔥塊，再放入酸菜，拋鍋翻炒。

    這種正宗的中式顛鍋技巧驚呆了所有人，菜品被拋向空中翻了個(gè)身后平穩落回鍋中，灶火的火焰還猛得變大，這種聲勢浩大的烹飪手段讓這些受到西方烹飪技巧熏陶的學(xué)生們瞠目結舌。在他們的認知里，顛鍋也就只是給烙餅翻個(gè)身而已。

    在均勻受熱的高溫下，食材迅速被炒熟，不禁保持了蔬菜本身艷麗的顏色，還鎖住了食材的汁水。

    放入蔥段，再倒入由鹽，糖，生抽，雞粉，蠔油，胡椒粉，生粉等配料調制的芡汁。

    咸味的加入徹底引出了食材豐富的滋味！

    rou香，辣味，酸菜的酸香等香氣交織在一起，竟完全蓋過(guò)了水戶(hù)郁魅烤牛里脊rou的香氣。

    正在將烤rou切片的水戶(hù)郁魅聞到了香氣，全身一軟，