點(diǎn)綴。

    易銀夾了一塊放入口中，咀嚼了一陣，眉頭稍微皺了皺，但依然維持著(zhù)面不

    改色。

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    ｂ２０２１．ㄈòМ

    「很難吃吧?！共挪ǔ且焕蓮暮竺媾牧伺乃募珙^笑道，「這是我試著(zhù)把上

    個(gè)月吃過(guò)的蛇料理重現了一下，蛇rou帶皮一起切成段，什么處理都沒(méi)做直接就煮

    了?！?/br>
    易銀吐出蛇骨，笑了笑道：「就是要不斷嘗試才能更加前進(jìn)吧，正好，這種

    直接的做法反而能讓我更

    切身地了解蛇rou的本味?！?/br>
    才波城一郎一怔，隨后只笑了笑，沒(méi)再說(shuō)話(huà)，不過(guò)他的眼中多了一絲欣賞的

    色彩。

    「啊~」幸平創(chuàng )真也嘗了一口這道蛇料理，長(cháng)呼了一口氣道：「老爸，這個(gè)

    很糟糕啊~」

    「是吧！可以入圍過(guò)去的前十了！」才波城一郎得意地說(shuō)道。

    「差不多第四名吧~」

    「差不多是第二名了~」

    「第二名是那個(gè)吧，是那個(gè)啊……」

    幸平父子興奮地討論起他們制作難吃料理的排名，這是他們父子間獨有的惡

    趣味。

    晚餐過(guò)后，由于一天的舟車(chē)勞頓，易銀已經(jīng)相當疲憊，決定臨時(shí)在極星寮借

    宿一晚。

    不知是恪守規定，還是眾人起哄，文緒阿姨要求易銀完成一道讓她滿(mǎn)意的料

    理作為借宿考試。

    易銀同意了。

    一色慧瞇起眼睛，面帶淡淡的微笑，才波城一郎也饒有興趣地抱著(zhù)手在一旁

    圍觀(guān)。

    看了看制作晚餐剩下的食材，易銀選擇了一條蛇作為他的主食材。

    他打開(kāi)自己的刀盒，取出文武刀。

    這種刀呈長(cháng)方形，比文刀略厚，開(kāi)鋒角度大，前可切后可斬?？?、剁、刮、

    劈皆宜，是綜合能力很強的中式菜刀。

    易銀一手按著(zhù)蛇身，揮刀剁去蛇頭。將蛇身下入９０度的開(kāi)水汆燙，５秒后

    取出。剝除蛇鱗后，從蛇的頸部起開(kāi)膛破肚去除內臟。這一通處理讓在一旁觀(guān)摩

    的榊涼子和田所惠看得一愣楞的，倒是專(zhuān)注于野味料理的吉野悠姬興奮地瞪大著(zhù)

    眼睛。

    易銀將清理好的蛇rou砍段，把rou較少的尾部和頸部取用，和焯過(guò)水的老雞，

    排骨，黃豆，去籽苦瓜一起放入燉盅，再下入姜片，倒入清水，最后加上一小塊

    冰糖和鹽進(jìn)行燉制。

    「可惜這里沒(méi)有陳皮和花雕酒……」易銀搖了搖頭。

    事實(shí)上，在中國廣東，粵人素擅烹蛇，粵菜制作蛇料理就有三十幾種不同做

    法，很擅于體現蛇rou的清鮮細嫩，保留蛇rou的風(fēng)味和營(yíng)養。易銀在這方面雖然只

    算初涉皮毛，但也已經(jīng)相當不錯了。

    食材的美味集于燉盅之內凝而不發(fā)，滋味在熱力逼迫下不斷薈聚。

    蒸燉講究水多火大氣足，這道料理需要經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)的燉制才算完成。在等

    待期間，其他人都已經(jīng)暫時(shí)離開(kāi)做各自的事了，文緒阿姨則百無(wú)聊賴(lài)地翻著(zhù)雜志。

    易銀將燉盅端到桌前，用布包著(zhù)蓋子緩緩揭開(kāi)。

    吼……

    隨著(zhù)一聲低沉的吼聲，金光閃爍直沖云天，水汽蒸騰遮幕人眼，朦朧中一條

    潛蛟在江中翻滾曇花一現，清甜的異香鋪滿(mǎn)整個(gè)房間。

    目睹這一幕的文緒阿姨已經(jīng)呆住了，再一眨眼，幻象才逐漸褪去，一盅她未

    曾見(jiàn)識