一百六十三章 希斯的蘭州牛rou面早點(diǎn)
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在菜市場(chǎng)購買(mǎi)好自己需要的東西后,希斯就回到了餐車(chē)上,然后開(kāi)始著(zhù)手準備今天的早點(diǎn),夢(mèng)幻好奇的趴在希斯的后背上看著(zhù)希斯做菜,希斯有一些無(wú)奈,夢(mèng)幻的膽子怎么感覺(jué)越來(lái)越大了。 希斯總覺(jué)得未來(lái)的夢(mèng)幻可能會(huì )直接住在自己的餐車(chē)里,不過(guò)那樣的話(huà)算不算是自己收服了夢(mèng)幻?如果算的話(huà),希斯覺(jué)得某個(gè)叫做小豪的男孩估計會(huì )羨慕到死的吧。 不過(guò)希斯也沒(méi)有太在意,他今天打算做的早點(diǎn)就是前世在華夏非常有名的蘭州拉面,不過(guò)蘭州拉面這玩意,一旦離開(kāi)蘭州基本上也就變得不再正宗了,正宗的蘭州拉面其實(shí)還是要去蘭州吃,那里的才最為正宗,希斯曾經(jīng)去東莞玩的時(shí)候,吃過(guò)一家蘭州拉面,結果一進(jìn)去老板一開(kāi)口就是一股東北味。 當時(shí)希斯的心就涼了一截,結果抱著(zhù)【萬(wàn)一這個(gè)老板是在蘭州學(xué)過(guò)很長(cháng)時(shí)間的呢】這種想法,就點(diǎn)了一碗蘭州拉面,結果做完上來(lái)以后,很有東北人的性格,大塊的牛rou,大碗的面條,不過(guò)沒(méi)有蘭州牛rou面的那種味道,雖然吃的很飽,但是希斯還是有一些可惜。 這就像是喝茶,希斯想喝的是上好的西湖龍井,但是店家給的卻是一般的鐵觀(guān)音,還拍著(zhù)胸脯說(shuō)管夠,不管想要吃多少都行,那么總是差了一些什么的。 蘭州拉面其實(shí)不應該叫蘭州拉面,希斯覺(jué)得蘭州牛rou面才是最正確的名字,而蘭州牛rou面也有一些很明顯的特點(diǎn),那就是一清二白,三綠四紅五黃的特點(diǎn),這一清說(shuō)的其實(shí)就是牛rou面的湯,白則是指的蘿卜,綠就是指的香菜蒜苗,不喜歡吃香菜的人聽(tīng)到后臉都要白了,而紅就簡(jiǎn)單了,辣椒,至于黃的話(huà),則是指的面條,這些標準也統一了蘭州牛rou面的標準。 所以去吃蘭州牛rou面,如果想要吃正宗的沒(méi)有這些東西,其實(shí)基本就不會(huì )特別的正宗,而之所以后面很多店鋪都掛名蘭州拉面,大概是因為它們的賣(mài)點(diǎn)就是拉面了。 拉面其實(shí)很有觀(guān)賞性,厲害的白案師傅光是拉面都能讓人覺(jué)得賞心悅目,希斯的水平?jīng)]有那么的好,不過(guò)拿出來(lái)做生意還是可以的,至于想要靠拉面的表演來(lái)賺錢(qián),那還是不行的。 希斯是自己和面的,不過(guò)蘭州牛rou面其實(shí)有著(zhù)自己專(zhuān)用的面粉,但是希斯在寶可夢(mèng)的世界自然不可能買(mǎi)到,那就只能將就著(zhù)使用一下普通的高筋面粉了,等和面完成后,還需要放一段時(shí)間,之后再經(jīng)過(guò)一個(gè)步驟才到拉面,這中間需要一段時(shí)間,所以希斯只能先開(kāi)車(chē)來(lái)到自己擺攤的位置,然后這才開(kāi)始繼續處理面條。 拉面,這是一個(gè)很關(guān)鍵的步驟,厲害的廚師可以拉很多扣,從而讓面條變得特別細,和頭發(fā)絲類(lèi)似,不過(guò)蘭州牛rou面并不需要那么細,所以希斯只弄了七扣,不過(guò)即便如此,這個(gè)面條看起來(lái)也非常的不錯了,而且在制作的過(guò)程中,希斯也發(fā)現了動(dòng)態(tài)視力提升的好處,那就是希斯可以看清拉面里那些面條抖動(dòng)的樣子,