一百八十六章 所謂的老油
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的詢(xún)問(wèn)著(zhù),老板聽(tīng)到希斯的話(huà)后,不由得看了希斯一眼。 “那是當然,說(shuō)出來(lái)也不怕你們笑話(huà),我這個(gè)油是老油,所以才賣(mài)的這么便宜?!甭?tīng)到老板的話(huà)后,圍觀(guān)的人一部分都懵了一下,顯然他們不知道什么叫做老油,但是懂行的廚師們都不由得皺起了眉頭。 所謂的老油,換個(gè)前世比較熟悉的名詞,那就是地溝油。 地溝油地溝油,一聽(tīng)就讓華夏人有一種憤怒和嘔吐的感覺(jué),但是實(shí)際上以前的人用地溝油可能是為了節省成本,但是現在的人用地溝油卻有一部分是另外一個(gè)原因。 畢竟現在的油價(jià)可算不上是很貴,就算偷懶使用地溝油,也省不下多少錢(qián),倒不如在其他地方找找省錢(qián)的路子,而且前世的監管也相對嚴格一些,地溝油的檢測更是重中之重,被逮到罰款就足夠讓老板心疼不已了。 但是即便如此,還是有一些餐廳會(huì )使用老油來(lái)做菜,這就和老油的特殊性有關(guān)系了。 油是一種非常特殊的物質(zhì),一般來(lái)說(shuō)用香辛料炸過(guò)的油味道會(huì )更香,通俗的來(lái)講就是用過(guò)的老油做的菜味道會(huì )更好,據說(shuō)是因為這樣的話(huà)可以分解一些蛋白質(zhì)什么的進(jìn)入,從而造成這樣的結果,而現在的一些商家就會(huì )使用老油來(lái)增添自己家飯菜的香味,這算比較有良心的,有一些沒(méi)有良心的,就還是會(huì )去地溝里撈油,也就是所謂的地溝油,雖然都是油,但是感覺(jué)不同。 老油終歸只是餐廳里做了菜以后,油沒(méi)有來(lái)得及倒,然后剩下來(lái)的,唯一的缺點(diǎn)就是做過(guò)其他的菜,但是過(guò)濾一下后,客人也看不出來(lái),就是顏色和新鮮的油不同,而地溝油也是這個(gè)道理,但是問(wèn)題是地溝油是從骯臟的地方弄出來(lái)的,想想都會(huì )心里有一些膈應。 希斯聽(tīng)見(jiàn)是老油,也就淡了心思,對于希斯來(lái)說(shuō),他如果想要弄點(diǎn)什么老油出來(lái)還是非常容易的,畢竟他有帝牙盧卡的高壓鍋,可以隨隨便便的做出擺放時(shí)間很長(cháng)的老油,不過(guò)在希斯離開(kāi)的時(shí)候,希斯還是注意到一些人上去購買(mǎi)了這個(gè)老板的老油,老板也笑瞇瞇的給這些客人倒上他們需要的老油。 希斯搖了搖頭,沒(méi)有太在意,畢竟他又不是工商部門(mén)的,不可能阻止別人購買(mǎi)老板這里的油,所以希斯也就平靜的離開(kāi)了,他還要去看看礦巖蟲(chóng),不過(guò)就路上耽誤的這么一會(huì )功夫,等希斯找到賣(mài)礦巖蟲(chóng)的那個(gè)老板的時(shí)候,礦巖蟲(chóng)已經(jīng)賣(mài)掉了,這讓希斯覺(jué)得有一些可惜,不過(guò)老板還特別雞賊的弄了一些照片出來(lái),希斯花一聯(lián)盟幣買(mǎi)了一張照片,這才算是看到了礦巖蟲(chóng)的真實(shí)樣子。 很像是一種蜈蚣的蟲(chóng)子,但是個(gè)頭比一般的蜈蚣大很多,身寬不算是觸角都比一個(gè)成年男人的大拇指大,密密麻麻的足看的讓人有一些瘆得慌。 /90/90404/31188937.html