買(mǎi)好自己今天需要的食材后，希斯就回到了自己的餐車(chē)里，牛rou丸的做法分為幾類(lèi)，其中一個(gè)比較簡(jiǎn)單一點(diǎn)的就是直接用打丸機把牛rou打成rou沫，然后再用這些牛rou沫來(lái)做就可以了，不過(guò)希斯對曾經(jīng)食神里的那種做法也有一些興趣，所以他打算嘗試一下。

    本來(lái)這個(gè)工作特別適合丟給大蔥鴨或者火恐龍，大蔥鴨的話(huà)是可以鍛煉一下大蔥鴨的臂力，同時(shí)還能讓大蔥鴨了解一下廚師工作的一些機械工作，這是很重要的，因為任何一個(gè)工作都有著(zhù)自己的趣味性和乏味性，就像是一些游戲工作室，可能很多人覺(jué)得天天打游戲是多么的快樂(lè )，但是對于那些把游戲當成工作的人來(lái)說(shuō)，打游戲就不是什么快樂(lè )的事情，而是相當乏味和枯燥的事情。

    廚師同樣是這樣，有一些工作就是程序性的，重復性的，但是廚師也不得不做。

    而交給火恐龍的話(huà)則是單純的因為火恐龍喜歡鍛煉，它肯定不會(huì )介意用打牛rou的方式來(lái)鍛煉一下自己。

    但是現在這些小混蛋晚上通宵打游戲決定誰(shuí)是老大，希斯現在都恨不得找個(gè)杰哥給他們看看他們到底有多勇了，但是看著(zhù)疲倦的寶可夢(mèng)們，希斯還是嘆了口氣，現在只能自己來(lái)了。

    牛rou丸的做法有很多，撒尿牛丸是一類(lèi)，不過(guò)希斯這一次打算做的并不是什么撒尿牛丸，而是潮汕的牛筋丸。

    潮汕的牛rou丸和牛筋丸其實(shí)做法很類(lèi)似，唯一的區別大概就是牛筋丸需要往里面加入一些牛筋，從而讓這份牛筋丸變得彈牙有嚼勁，不過(guò)目前的潮汕牛rou丸其實(shí)詳細的分成了兩類(lèi)，一類(lèi)就是純手工制作的牛rou丸，另外一類(lèi)就是用機器打出來(lái)的牛rou丸，這兩者之間看起來(lái)似乎沒(méi)有多少區別，但是其實(shí)實(shí)際上區別還是非常大的。

    潮汕的牛rou丸重點(diǎn)突出一個(gè)掉到地上能夠彈起老高的一個(gè)特點(diǎn)，就像是星爺電影里的那樣，非常的有彈性，但是這種牛rou丸往往都是需要手打的才行，如果不是手打的牛rou丸多多少少差了點(diǎn)意思，機器打的牛rou丸雖然制作速度快，而且也比較節省人力，但是卻無(wú)法達到手打牛rou丸的這種特殊效果，希斯雖然不是很明白這是為什么，但是并不妨礙希斯自己制作這種特殊的牛rou丸。

    牛rou丸需要使用到牛的牛腿包rou，這里的牛rou是最適合做牛rou丸的，其他部分倒也不是不能做，但是終歸是差了點(diǎn)，這細微的區別可能就會(huì )決定一份食物最終的品質(zhì)。

    “不過(guò)做牛rou丸似乎也挺輕松的啊?！毕Ｋ箍粗?zhù)被自己一棍子直接打癟的牛rou，不由得陷入了沉思，他以前去潮汕旅游的時(shí)候，曾經(jīng)看過(guò)別人表演怎么手打牛rou丸，不能說(shuō)很困難，但是也只比三不沾輕松那么一點(diǎn)，一塊切好的牛腿包rou想要變成希斯這樣，最起碼得錘幾十下才行，但是希斯一下就錘癟了。

    “算了，估計是寶可夢(mèng)世界的人體質(zhì)不同吧?！毕Ｋ箵u了搖頭，雙手拿著(zhù)棍子就開(kāi)始用力的捶打著(zhù)面前的牛腿rou，