牛rou丸，很具備彈性的牛rou丸看起來(lái)似乎不可思議，但是其實(shí)還是很常見(jiàn)的，而希斯之前就做過(guò)一些類(lèi)似的牛rou丸，那個(gè)就是潮汕牛rou丸，味道很不錯，而且重點(diǎn)是非常的具備彈性，可是如果想要讓潮汕牛rou丸具備彈性，那么也就意味著(zhù)制作的過(guò)程中需要不斷的敲打，敲打很長(cháng)的時(shí)間才會(huì )有用，如果用機器打反而達不到‘丟到地上可以反跳很高’的程度，非常的具有特色。

    而潮汕的牛rou在前世也算得上是很有名氣的了，畢竟潮汕牛rou火鍋也算是開(kāi)到了全國的各個(gè)地方，所以在這些地方偶爾也是可以看見(jiàn)這些做潮汕牛rou的，不過(guò)潮汕的牛rou丸和牛筋丸反而是一個(gè)比較獨特的存在，潮汕地區的牛rou丸和牛筋丸都很特別，其中最大的區別就是純手工老師傅制作和機器制作了，純手工制作的牛rou丸才是老潮汕人心里心心念念的牛rou丸，機器做的雖然方便快速，但是味道終歸是差了一些。

    潮汕牛rou丸很難制作嗎？其實(shí)嚴格的來(lái)說(shuō)是不難制作的，唯一的問(wèn)題就是潮汕牛rou丸就像是三不沾一樣，屬于是那種聽(tīng)到以后就會(huì )讓廚師下意思甩甩手的類(lèi)型，畢竟太累了，非常的麻煩，制作起來(lái)也很耗費時(shí)間，為了保證牛rou的彈性需要廚師不斷的打牛rou，一個(gè)持續性的工作，力度不能太重也不能太輕。

    不過(guò)對于制作過(guò)一次的希斯來(lái)說(shuō)，這一份潮汕牛rou丸的制作過(guò)程也不是特別的復雜，希斯自己做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，唯一的問(wèn)題大概就是潮汕牛rou丸做起來(lái)費時(shí)間，但是好在希斯已經(jīng)習慣了，而且他也可以一次制作不少的潮汕牛rou丸，然后用這種獨特的食物來(lái)吸引一下客人，接著(zhù)等宣傳到位了以后，潮汕牛rou丸每天需要制作的份量估計也就不是很多了。

    很快，希斯就開(kāi)著(zhù)餐車(chē)來(lái)到了自己擺攤的位置，位于關(guān)都科技大學(xué)附近的一條美食街，周邊都是售賣(mài)各種食物的，千奇百怪什么都有，甚至就連寶可夢(mèng)自己制作的食物也有不少，比如霜奶仙提供的冰淇淋什么的，還是挺有意思的，而且有幾家提供甜品蛋糕的店鋪，這些店鋪里的糕點(diǎn)味道都非常的香濃，甚至可以說(shuō)香濃到了一個(gè)夸張的程度。

    “看來(lái)想要通過(guò)味道來(lái)吸引客人并不是那么的容易了...”希斯一邊慢慢的行駛著(zhù)自己的餐車(chē)，一邊打量著(zhù)周?chē)牡赇?，這里是美食街，所以街道上的人還是很多的，希斯的餐車(chē)非常的智能，這也導致希斯的餐車(chē)行駛速度很緩慢，甚至希斯覺(jué)得自己下去走走的話(huà)，可能都比自己的餐車(chē)快。

    不過(guò)這也正常，畢竟現在在這里吃飯的人還是挺多的。

    花了一會(huì )功夫，希斯的餐車(chē)終于停在了自己指定的位置，緊接著(zhù)希斯就整理了一下自己的衣著(zhù)，然后開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了。

    但是還沒(méi)等希斯想好宣傳工作應該怎么進(jìn)行，希斯就發(fā)現自己的餐車(chē)里進(jìn)來(lái)了好幾個(gè)客人，這些客人進(jìn)來(lái)的時(shí)候還在好奇的左右打量，然