葉秋跟張晴晴在食堂碰了面，然后逛了一下。

    臨海大學(xué)的這兩個(gè)食堂，規模也跟天廣大學(xué)的差不多，每個(gè)食堂能夠同時(shí)容納5000人餐，加起來(lái)是10000人。

    裝修什么的還有其他的準備工作，在葉秋還沒(méi)來(lái)之前，張晴晴已經(jīng)搞定了。

    而且食堂的員工，也已經(jīng)找好了，如今等著(zhù)營(yíng)業(yè)。

    “除了這兩家食堂，現在公司手底下還多了10家餐廳，老板你看怎么辦？”張晴晴皺著(zhù)眉頭。

    “營(yíng)業(yè)情況怎么樣？”

    “幾乎沒(méi)有盈利?！?/br>
    “現在我們公司主業(yè)還是承包食堂，9家餐飲先維持原狀，剩下1家餐飲我們嘗試下自己經(jīng)營(yíng)，先積累下經(jīng)驗，不管怎么說(shuō)以后公司肯定會(huì )涉及這一塊的。畢竟食堂的收入雖然穩定，但是沒(méi)有餐廳賺得多?！?/br>
    葉秋想了想說(shuō)道。

    沒(méi)錯，承包食堂來(lái)說(shuō)，收入相對來(lái)說(shuō)很穩定！

    因為一個(gè)學(xué)校內那么幾家食堂，學(xué)生選來(lái)選去只有這么幾個(gè)選擇而已，總不可能到外面去吃吧？

    當然大學(xué)倒是可以，但是每到飯點(diǎn)的時(shí)候，肯定還是去食堂的人多，畢竟價(jià)格擺在那邊，而且也方便。

    只有那么幾個(gè)選擇，相當于半壟斷了，這收入肯定穩定了。

    但是穩定，代表了沒(méi)有高收益。

    畢竟收益和風(fēng)險是成對的。

    開(kāi)餐廳有風(fēng)險，但是如果運氣好，收益也是相當驚人的。

    如一家紅餐廳，光是一個(gè)百平米的店面，每天的營(yíng)收可能有十幾萬(wàn)了，吊打5000人的食堂營(yíng)收。

    不過(guò)這一塊漁山餐飲目前還沒(méi)有什么運營(yíng)經(jīng)驗，不如先試試水再說(shuō)。

    而且一家餐廳，失敗也失敗了，不會(huì )有多大的虧損。

    張晴晴也同意這個(gè)做法，贊同道：“那我吩咐下去好了?！?/br>
    “還有老孔那邊，你聯(lián)系好了嗎？”

    “聯(lián)系好了，每天都會(huì )送貨過(guò)來(lái)?！?/br>
    葉秋點(diǎn)頭：“那好?！?/br>
    漁山餐飲想要在臨海市打出名氣，那么肯定要來(lái)點(diǎn)跟其他餐飲公司不一樣的，大力豆芽菜是個(gè)選擇。

    食堂這方面的工作葉秋不用太多關(guān)心，張晴晴早準備好了。

    而且臨海大學(xué)在校生加教師，以及其他職工，總在校人數都達到了6萬(wàn)多，加校區分布很廣，食堂也較分散。

    現在少了兩家食堂對于不少人來(lái)說(shuō)，餐還是挺不方便的，學(xué)校也敦促食堂盡快營(yíng)業(yè)。

    所以等到人員還有食材都到位，當天晚的時(shí)候食堂開(kāi)始試營(yíng)業(yè)了。

    ……

    顏菲是臨海大學(xué)藝術(shù)系的大三學(xué)生，為了參加一個(gè)月后的全國學(xué)生電影節，現在在學(xué)校里面拍攝一部校園劇。

    這部校園劇她可是侵入了不少的心血，力求做到做好，而且還請來(lái)了認識的青年導演幫忙，是演員方面不太好找，而且要請大牌她也沒(méi)那個(gè)零花錢(qián)，只好找了學(xué)弟過(guò)來(lái)幫忙。

    今天在學(xué)校里面派搶包那一幕，這一幕在整部電影里面還挺重要的。

    顏菲倒是很是心。