第一六八章 怪獸動(dòng)物園
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白芷已經(jīng)做好喝片兒湯的準備了。 一個(gè)新手,一個(gè)二把刀,最后要是不漏餡兒那絕對是奇跡。 不過(guò),漏餡兒的餃子也不是一點(diǎn)兒好處都沒(méi)有。 至少煮完了以后,餃子湯會(huì )特別有滋味兒。 露西亞準備的的豬rou白菜餡兒。 趁她剁餡兒的工夫,白芷也沒(méi)閑著(zhù),來(lái)到灶臺前開(kāi)火、上鍋、燒油,炸了些花椒油出來(lái)。 等下拌餡兒的時(shí)候加一些進(jìn)去,會(huì )讓味道吃起來(lái)更香更豐富。 俗話(huà)說(shuō),沒(méi)吃過(guò)豬rou還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嘛。 他只不會(huì )捏餃子而已。 其余的步驟,從小到大都不知道看老媽做過(guò)多少次了,早就已經(jīng)印到了腦子里。 “我跟你說(shuō),我雖然捏的不行,但是搟皮兒賊溜,我一個(gè)人能供的上我爸我媽兩個(gè)人同時(shí)包……” 白芷把面團分開(kāi)一半從盆里拿出來(lái),搓成長(cháng)條以后開(kāi)始切面劑子。 老媽可以直接用手揪,他還沒(méi)練到那個(gè)境界。 “那有什么用啊,看來(lái)咱倆搞不好要餓肚子了?!甭段鱽喍绾冒撞?,拿菜刀一鏟,準備放進(jìn)裝rou餡兒的盆子里。 “等會(huì )兒?!卑总七B忙攔住她:“蒸饅頭用的屜布你放哪兒了?” 露西亞動(dòng)作一頓:“在柜子第二層抽屜里,要這個(gè)干嘛?” 白芷找出屜布,來(lái)到案板前把剁好的白菜包起一部分,輕輕一攥,把里面的水分給擠了出來(lái)。 “白菜水分大,不弄干凈了餡兒里會(huì )出很多湯,影響味道還不好包?!?/br> 聞言,正疑惑的露西亞恍然大悟。 很快。 餡兒弄好了,餃子皮兒也搟出來(lái)了一部分,就把它們結合在一起了。 白芷代媽傳藝。 把包餃子的手法教給了露西亞。 就是家常的那種,放上餡兒以后中間對折,然后分別從兩邊捏出褶來(lái),最后是個(gè)月牙的形狀。 片刻后。 “我不服!”白芷目瞪口呆的看著(zhù)露西亞。 她竟然成功了! 第一個(gè)就包的似模似樣,然后就越來(lái)越熟練。 又包了五六個(gè)之后,餃子精致的幾乎就要趕上了老媽了。 “行啦,趕緊搟皮兒,快用完了?!甭段鱽喌淖旖俏⑽⑸蠐P。 認識這么久了,總算有一件事是她行,而白芷不行的了。 “真邪了個(gè)門(mén)兒了!”白芷皺著(zhù)眉頭,拿起一塊面劑子在手掌下狠狠壓平。 搟完皮以后。 露西亞看他沒(méi)事做,笑道:“我教你呀?!?/br> 白芷不由撇了撇嘴:“老媽教了我十幾年都不行,你哪兒來(lái)的自信?“ “試試嘛,萬(wàn)一呢?!?/br> “天真!你要是能教會(huì )我,讓我喝你洗腳水都成?!?/br> “這可是你說(shuō)得,來(lái)?!?/br> 一分鐘后。 “這不可能!” 白芷滿(mǎn)臉難以置信的看著(zhù)自己的雙手。 他包出來(lái)了,甚至比露西亞包的還好。 老媽怎么教都不會(huì ),女朋友一教就會(huì ),這特么上哪說(shuō)理去? 露西亞抿嘴偷笑。 白芷欲哭無(wú)淚,現在滿(mǎn)腦子就只有一個(gè)想法。 媽?zhuān)瑑鹤訉Σ黄鹉 ?/br> 然而,心中愧疚的他卻忽略了一件事兒。 現在的他早已經(jīng)脫胎換骨,再也不是從前那個(gè)普通人了。 帶著(zhù)復雜的心情,白芷終究還是吃上了這頓過(guò)年的餃子。 手藝是老媽教的,里面滿(mǎn)滿(mǎn)都是家的味道。 下午。 都收拾完以后,兩人待在客廳里看電視,哪兒也沒(méi)去,哪兒也不想去。 冬天。 太陽(yáng)走得早,一晃就到了晚上。 露西亞推了推枕在她腿上的白芷。 “起來(lái)一下?!?/br> 谷黕