第60章索然無(wú)味
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朱允熥也聞到了,那味道格外的香。 香味的源頭是一家連招牌都沒(méi)有的小飯館,雖然沒(méi)有招牌沒(méi)有幌子,可是卻帶著(zhù)煙熏火燎,最為鮮活的生氣兒。 小店門(mén)口兩口大鐵鍋,咕嚕咕嚕的開(kāi)著(zhù),熱氣帶著(zhù)誘人的香。 這時(shí)代的人一般都是兩頓飯,此時(shí)正是下半晌的飯口。小飯館里坐滿(mǎn)了敞胸露懷的漢子們推杯換盞,大口吃喝??嗟牡昀习?,不時(shí)拎著(zhù)菜刀從后廚探出頭,跟相熟的老客說(shuō)說(shuō)笑話(huà)。 爽朗的老板娘也不避諱,就在自家的店里親手上菜收拾碗筷,門(mén)口一個(gè)半大孩子是小伙計,肩膀上搭著(zhù)一條干凈的毛巾,笑呵呵的賣(mài)力吆喝。 人生百態(tài),世俗煙火大致如此。就像后世朱允熥常去的快餐店,吃慣了那里的味道,跟老板老板娘混熟了,就算是大酒店都不想去了。 見(jiàn)一行人過(guò)來(lái),小伙計笑著(zhù)快跑兩步,點(diǎn)頭哈腰的迎過(guò)來(lái)。 “老爺子,您用飯嗎?” 小伙一開(kāi)口,朱元璋頓時(shí)眉開(kāi)眼笑,因為對方的話(huà)帶著(zhù)淮音。 應天城是大明的都城,大明從朱元璋以下半數之上的達官貴人,都是出身草莽的淮人。曾有詩(shī)云,馬上短衣皆楚客,城高髻盡淮人。 所以自從朱元璋在建都應天府之后,城淮地的百姓也多了起來(lái),尤其是他們老家淮西那邊,許多人拖家帶口到了應天府的花花世界討生活。 一秒記住https://m. 于是,朱元璋的話(huà)里也帶上了家鄉的口音,“都有啥吃地?” “老爺子,咱們是老鄉呀!俺們家是淮西人!”小伙計笑容更勝,把一張桌子擦了又擦,換了干凈的茶水,站在邊上笑道,“今天咱這小店兒有城外湖里新鮮的河魚(yú)小蝦米,有早上在集市上搶來(lái)的豬下水?!?/br> 說(shuō)著(zhù),小伙計低聲笑笑,“還有鄉下莊子送來(lái)幾條大黑狗,俺家小館子掌廚地是俺老叔,地道的定遠縣手藝!” “那鍋里就是狗rou吧?”朱元璋笑道,“來(lái)二斤肥點(diǎn)的,酒也打一壺?!闭f(shuō)著(zhù),看看朱允熥,“大孫,你吃啥?” “狗rou!”朱允熥心里好笑,“這要是后世那啥主義者知道了,還不罵死人?” 他愛(ài)狗,前世小時(shí)候也養過(guò)狗。他不會(huì )主動(dòng)吃狗rou,但是別人若是吃,他認為也沒(méi)資格去攔著(zhù)人家。 再說(shuō),大多數人反對的是吃那些寵物狗,至于最為聽(tīng)話(huà)溫順的田園犬很少有人關(guān)注。 可是,這個(gè)時(shí)代若是有人說(shuō)這東西不能吃,怕不是罵死,而是被打死。而且,淮地在飲食上有著(zhù)悠久的傳統。 “定遠縣的狗頭,那可是淮西都出名?!敝煸袄^續笑道,“當年你爺爺咱當和尚游歷的時(shí)候,城里頭那些有錢(qián)的財主老頭,大早上起來(lái)就是吃rou喝早酒,哈哈!” “當時(shí)咱在想,要是等老了,咱也能過(guò)上那種日子,有酒有rou。嘖嘖,給個(gè)皇帝老子都不干!” 朱允熥笑道,“孫兒吃什么都成!”說(shuō)著(zhù),頓了頓,“爺爺,rou不能總吃,油性太大了,您上了歲數,清淡為主!” 朱元璋不屑道,“別聽(tīng)那些太醫瞎扯,吃rou還能有錯?”說(shuō)著(zhù),大手一揮,“男人不吃rou,白在世上走!” 大概,只有和自己最寵愛(ài)的孫子在一起,朱元璋才能如此的真情流露吧。 沒(méi)一會(huì )兒,小伙計把點(diǎn)的飯菜端了上來(lái)。 除了狗rou之外,朱允熥還點(diǎn)了一盆紅燜小河魚(yú)。新鮮的河魚(yú)用醬和醬油湯汁兒,在鐵鍋里悶上那么一會(huì )兒。出鍋的時(shí)候撒上蒜末小蔥和芫荽,一口下去不用咬,一吸就只剩下刺兒了。(芫荽,香菜) 若是用那紅色的湯汁泡上晶瑩的米飯,一頓三碗沒(méi)問(wèn)題。 “大孫,吃!”朱元璋美美的吃喝著(zhù),這是他家鄉的味道。 邊上,那些裝成長(cháng)隨的護衛們已經(jīng)開(kāi)始大快朵頤了?;蚴怯檬肿?,或是抽出小刀用刀割,吃的那叫一個(gè)暢快。 朱元璋端著(zhù)酒盅,臉上大笑,“好小子,使勁吃!”說(shuō)著(zhù),對廖銘小聲