的落腳地。官府吃rou，他們跟著(zhù)喝湯。物流業(yè)，已經(jīng)開(kāi)始在大明露出了苗頭。

    “不錯！”朱允熥贊嘆一聲，不知是說(shuō)窗外的景象，還是贊酒樓的環(huán)境。

    偌大一個(gè)桌子，只有朱允熥一人落座，堂頭親自給倒上最好的西湖龍井，欠身問(wèn)道，“客官，您想用些什么？”

    “有什么拿手菜？挑些清淡的！”朱允熥笑道。

    堂頭站直了身體，跟唱歌一樣的張口就來(lái)，“您喜歡清淡的，這季節油悶春筍最好不過(guò)，還有三絲拌蟶，龍井蝦仁，西湖莼菜湯，您若是喜歡吃魚(yú)，小店的西湖醋魚(yú)是京城一絕，做飯的大師傅，還有用的活魚(yú)都是從杭州來(lái)的，保您滿(mǎn)意！”

    說(shuō)著(zhù)，又笑笑，低頭道，“不知貴客是不是第一次吃我們浙菜，浙菜看著(zhù)顏色重，其實(shí)吃著(zhù)是鮮！”

    朱允熥輕搖折扇，“好，就這些，速速上來(lái)！”

    “好嘞！”堂頭笑著(zhù)答應一聲，拎著(zhù)茶壺往外走，一邊在樓梯上跑著(zhù)，一邊嘴里唱道，“天字號雅間，干果盤(pán)四品，鮮果盤(pán)四品，甜點(diǎn)四品，先伺候著(zhù)！”

    酒樓從掌柜的到伙計，嘴皮子都利索，說(shuō)話(huà)不但快還帶著(zhù)節奏，聽(tīng)起來(lái)似乎唱歌一樣，格外悅耳。

    這時(shí)代，經(jīng)商是門(mén)手藝，當伙計更是門(mén)手藝?；镉嫴皇钦l(shuí)都能當的，掌柜的要先看后生的長(cháng)相周正與否，機靈與否。然后進(jìn)門(mén)是三年的學(xué)徒，磨練心性。稍微心眼不正的，吃不了苦的都留不下。

    后廚的規矩更多了，三年學(xué)徒，三年配菜，三年切墩兒，十年之后才能掌勺。而且往往一干，就是一輩子。

    飲食是入口的東西，最忌諱的就是不干凈，最忌諱的就是家里廚子伙計不上心。一家老店，經(jīng)營(yíng)幾十年，靠的就是小心謹慎還有好手藝，換來(lái)的金字招牌。做生意的人，掙的是買(mǎi)賣(mài)辛苦錢(qián)，可不是昧良心的錢(qián)。

    “在這吃飯，可比宮里有趣了多了！”朱允熥笑著(zhù)說(shuō)道。

    可是，他這話(huà)卻無(wú)人應答，只有王恥跟著(zhù)笑笑，其他的侍衛們依舊兩眼炯炯，警惕的看著(zhù)四周。

    “出宮了，放松一些，別這么繃著(zhù)！”朱允熥端茶喝了一口，“不然，這頓飯孤也吃的不痛快！”說(shuō)著(zhù)，又笑笑，“這茶不錯，比宮里的好！”

    “殿下覺(jué)得好？”王恥湊過(guò)來(lái)笑道，“那奴婢回去就和尚膳監的人說(shuō)，讓他們去采買(mǎi)！”

    “別折騰了，不過(guò)是沒(méi)喝過(guò)才覺(jué)得好喝，一會(huì )回去的時(shí)候買(mǎi)一些就是了?！敝煸薀缀炔栊Φ?。

    他要真是開(kāi)口讓宮里的人采買(mǎi)，這事就大了。

    這時(shí)，門(mén)外那酒樓的堂頭，又拎著(zhù)一尾活蹦亂跳的鮮魚(yú)進(jìn)來(lái)。

    “貴客，您瞧！”那尾鮮魚(yú)，在堂頭的手里不住來(lái)回扭曲掙扎，堂頭笑道，“這是從西湖運來(lái)草魚(yú)，您看這顏色，這鱗片。已然在清水里餓了兩天，土腥味都吐了。這條魚(yú)正好一斤沉，您過(guò)目之后，小的就送去后廚了！”

    朱允熥越發(fā)覺(jué)得有趣，笑道，“快去做吧，我都餓了！”

    “稍等！”堂頭面對朱允熥退出去，邊走邊道，“您先嘗嘗點(diǎn)心，小店請蘇州大師傅做的，用的上好的霜糖?！?/br>
    朱允熥拿起一塊，入口軟糯芬香，對王恥笑道，“這盤(pán)點(diǎn)心，給大伙一人份幾塊，墊墊肚子！”

    王恥低眉順眼的答應，端著(zhù)點(diǎn)心出去分發(fā)。侍衛們跟豬戒吃人參果似的，塞嘴里嚼都不嚼就吞下去。

    “暴殄天物！”朱允熥搖頭笑罵，又不許不急的吃了起來(lái)。

    吃著(zhù)，他再次站在窗邊，看著(zhù)窗外景象。

    “今日方知，什么是偷得浮生半日閑！”朱允熥心說(shuō)道，“怪不得許多皇帝，都不喜歡在宮里呆著(zhù)，想要出來(lái)游玩。如此美景，風(fēng)情，怎能不愛(ài)！”

    這時(shí)，傅讓在門(mén)外說(shuō)道，“三爺，張善來(lái)了！”

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