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新鮮的rou放上幾個(gè)小時(shí)就會(huì )變質(zhì)。因為0079處理獸rou的經(jīng)驗最少,齊盛讓他和妮妮學(xué)習,他自己則負責煉油。動(dòng)物脂肪煉制之后再妥善保存,保質(zhì)期可以長(cháng)達幾個(gè)月甚至更久,但不煉制的話(huà),就會(huì )很快隨著(zhù)殘留在脂肪上的組織腐壞變臭。此外,牛奶也要趕快處理。齊盛在空地上壘了兩個(gè)石頭灶,升起火,一個(gè)陶鍋里放上切下的脂肪熬油,一個(gè)陶鍋里放上牛奶小火慢煮。牛奶煮到鍋邊緣開(kāi)始冒小泡時(shí)端到下陷的小土坑里蓋上蓋兒慢慢放涼。至于脂肪嘛,固態(tài)的泛著(zhù)紅色和淺黃色的油脂塊在陶鍋里變成了透明的淡黃色液態(tài),rou塊縮小成原先的幾分之一,邊緣焦黃,用筷子敲起來(lái)yingying的時(shí)候就夾出來(lái)放在一旁,鍋里有了些熱油后,新的脂肪塊投入后被煉制的速度就更快了。煉油的時(shí)候并不用全程看著(zhù),齊盛在油鍋旁邊挖了兩個(gè)小坑,剛好能讓竹筒放進(jìn)去的大小,他把用來(lái)盛油的兩個(gè)竹筒放進(jìn)去,輕輕敲打筒口讓它們立平。妮妮昨天晚上用細藤條編了一個(gè)漏勺,還用一截竹子做了一個(gè)長(cháng)柄的勺,把漏勺放在竹筒上,長(cháng)柄杓舀上一大勺油倒進(jìn)竹筒,油渣雜質(zhì)留在漏勺上,清亮的油淅淅瀝瀝流進(jìn)竹筒里。齊盛在裝滿(mǎn)油的竹筒蒙上一塊傘布,打算等油涼了之后再蓋上蓋子。另一邊,0079跟著(zhù)妮妮把海牛的rou分成不同部分,再分別處理,五花rou切成兩指厚的塊,涂上鹽和一點(diǎn)蜂蜜放在陶罐中,埋在樹(shù)蔭下,等回到營(yíng)地之后再慢慢腌制做成培根,排骨抹上鹽,切成兩掌大小的塊,邊緣穿孔,用繩子掛成一串等待煙熏。妮妮教0079用小樹(shù)枝做了幾個(gè)薰籠,其實(shí)做法跟簸籮、筐子差不多,但是枝條之間的空隙能塞進(jìn)一根手指,能讓煙鉆出來(lái)。薰籠做好后,在地上挖幾個(gè)坑,放進(jìn)柴炭,燒起來(lái)后再蓋上半干的枝葉,讓火變小但不滅,樹(shù)枝樹(shù)葉就不斷發(fā)出青煙,這時(shí)把薰籠倒扣在上面,排骨塊掛在一根樹(shù)枝彎成的圓圈上,在薰籠上平平鋪好,每隔半小時(shí)翻個(gè)面,等rou質(zhì)表面變成凝著(zhù)一層油脂的焦糖色,香味讓人直咽口水,就薰好了。至于腿rou,妮妮還是用的石坑慢煨烹制。之前齊盛用海藻燒制蘇打的那個(gè)坑現在剛好派上用場(chǎng),坑底重新鋪上柴炭,火燒旺之后再扔進(jìn)去幾塊大石頭,再燒一會(huì )兒,把石頭都燒得燙燙的,鋪上樹(shù)葉,放上洗干凈的八條腿子,灑上鹽,再灑上切好的辣椒絲,再蓋上一層樹(shù)葉,壓上石頭,重新埋上土,這就行了。等到晚上rou就熟了,一次吃不完也沒(méi)事,剩下的第二天走的時(shí)候挖出來(lái)當早餐。小條肌rou處理起來(lái)最耗時(shí),上次妮妮要專(zhuān)門(mén)做個(gè)烤架把它們烤成rou條rou干,但這次就方便了,直接抹上鹽,穿上繩子,掛成一串一串的,放在火上慢慢烘干就行了。處理好了rou,他們開(kāi)始處理牛奶。所有原始的保存食物的方法其實(shí)就一個(gè)原理,去除多余的水分,這樣才能防止變質(zhì)。在處理的過(guò)程中,可能還有存在于空氣中的、看不見(jiàn)的酵素、細菌在偷偷幫忙。牛奶不停攪拌就能做出黃油。做輻射探測器的時(shí)候妮妮從0079的戰機座椅下方拆下來(lái)一個(gè)小風(fēng)扇。這個(gè)裝置是為了避免戰機過(guò)熱灼傷飛行員的重要部位而設計的,妮妮覺(jué)著(zhù)沒(méi)準改裝之后能用來(lái)驅趕偷糧食的鳥(niǎo)