翎的時(shí)辰到了。

    作者有話(huà)要說(shuō)：

    鐘言：啊啊啊啊啊我老公要死了！

    秦翎：不至于不至于。

    元墨：我不要當和尚……

    第55章 【陽(yáng)】rou紙人12

    血融在茶水里,秦翎輕輕一瞥，目光飄向了別處。像是看到了，又像是沒(méi)看到。

    “其實(shí)……你去做幾道齋菜也未嘗不可?！彼鋈粨Q了態(tài)度,“我小時(shí)候吃過(guò)這里的齋菜,早就忘了什么味道,你若會(huì )做，可以做幾道給我吃么？”

    鐘言緩不過(guò)神來(lái)，忽然清醒：“??？”

    秦翎笑了笑：“你若會(huì )做，可以做幾道齋菜給我吃么？”

    “哦……可以,馬上就好?！辩娧灶^重腳輕地站了起來(lái)，顧不上和其他人說(shuō)話(huà)。他自己都不知道是如何走出來(lái)的,忽然被一個(gè)小僧撞了一下。僧人和他說(shuō)了什么,他也沒(méi)有聽(tīng)清，那人轉身要走時(shí)，他又死命地揪住僧袍的領(lǐng)口。

    “你們寺里的廚房在哪里？”

    僧人顯然一愣,從沒(méi)有過(guò)香客問(wèn)這個(gè)。鐘言以為他沒(méi)聽(tīng)清，大著(zhù)聲又問(wèn)了一次，僧人才給他指了個(gè)方向。

    知道了怎么走，鐘言一把將人推開(kāi)，顧不得那人如何看待自己。越往廚房走,僧人越多，有幾個(gè)還上來(lái)問(wèn)話(huà),怕他這位施主是找錯了地方,走錯了路。但他們眼里的這位女施主就像丟了魂魄,六神無(wú)主,不管怎么問(wèn)都不說(shuō)話(huà),只身進(jìn)了廚房,站在灶臺前發(fā)愣。

    “阿彌陀佛，我佛慈悲，施主請自便?！焙髲N掌管放飯的大師兄也不再多問(wèn)，“放下執念便是解脫門(mén)了?！?/br>
    鐘言這才有了點(diǎn)反應，瞳孔驟然一縮。等僧人離開(kāi)他看向面前的廚具，忽然想起來(lái)什么一樣，開(kāi)始動(dòng)手刷鍋。

    袖口挽上去，手腕上的銅錢(qián)時(shí)不時(shí)撞上大鐵鍋，叮當作響。隱游寺是大寺，人多，東西自然也多，鐘言拿了個(gè)小竹籃去找，一會(huì )兒就裝滿(mǎn)一籃，大鍋滾水燒開(kāi)，他將銀耳、細粉、各類(lèi)菇類(lèi)、竹蓀、雪蓮子以及嫩筍丟進(jìn)去焯水，再起另外一個(gè)小砂鍋焯白菌子。焯水過(guò)后將這些食材全部撈出來(lái)，切成同樣薄厚，特別是銀耳。

    根部發(fā)黃的部分一概不要，否則菜不好看。隨后準備一塊白色凈布，將香菇、蘑菇、草菇、竹蓀、鮮蓮子全部吸干水分，加入食鹽和一小撮白糖，放在大籠屜里頭燜得透透的。

    這邊的大籠屜剛剛燒起水，那邊的木頭菜板上已經(jīng)擺好了其他的。不少年齡很小的僧人不敢近看，只遠遠駐足，這位女施主的刀功不亞于后廚的大師兄，特別是寺廟的大刀笨重且不開(kāi)刃，切菜如練功。大師兄可是本寺第一武僧，可眼前這位施主卻運用自如，就好像這刀是什么吹毛斷發(fā)的利刃。

    鐘言自然顧不上他們看什么，手里已經(jīng)把嫩筍和蘿卜切丁了。他不喜歡齋菜，不知道這些果蔬有什么好吃，偏偏自己會(huì )做得很。僧人吃素，做來(lái)做去都是這幾個(gè)菜，要不就是腐竹和冬菜包子，哪日讓這些僧人全部還了俗他們才知道世間多少精彩。

    嫩筍丁和蘿卜丁煮熟，要用冷水過(guò)涼，溫水會(huì )壞了蘿卜的味道。然后再洗蘑菇，根部全部去除，鐘言是一點(diǎn)都不帶心疼。切成卷條，一條條形狀類(lèi)似小蝦仁，彎彎的，然后再去找白面粉，加上食鹽和一點(diǎn)料酒發(fā)酵，取剛剛打上來(lái)的井水兌成糊糊，將新鮮的蘑菇卷條扔進(jìn)去，用心地抓勻。

    第二口大鍋倒了油，等著(zhù)燒至六成熟，鐘言卻轉身準備起第三道菜，再取銀耳、冬菇、蘑菇、菜心，鮮筍、雪蓮子及紅蘿卜、白蘿卜，全部切成小丁，每個(gè)丁一樣大小，弄了色澤鮮明的一整碗。八味材料必須同時(shí)焯水過(guò)冷，第四口大鍋再倒菜籽油，等著(zhù)菜油八成熟的時(shí)候將八珍全部丟進(jìn)，大火爆炒。

    八珍容易炒老，心里必須數著(zhù)數，不到五十下的時(shí)候就必須倒入盤(pán)中。鐘言再將寺廟中時(shí)時(shí)加熱的青菜湯倒進(jìn)盤(pán)中，另起第五口清湯鍋，加入淀粉，大勺快攪，最后將這層玻璃芡倒在了八珍上，每一樣都淋透了。

    “施主好功夫啊?！焙髲N的大師兄忍不住贊嘆。這手藝，沒(méi)有十幾年的齋菜功夫是練不成的，齋菜只是素，但色香味不能失掉，要想將這幾樣簡(jiǎn)單的蔬菜炒好，簡(jiǎn)直難上加難。更何況這位女施主同時(shí)起五口大鍋，放在尋常人家