秀色可餐 第6節
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“咦,沒(méi)放粉絲呀?”白鷺用時(shí)繡準備好的漏勺在砂鍋里撈了一圈,只撈起了底部的煎豆腐。 “這豆腐很好吃的,你嘗嘗,蘸上這個(gè)醬?!睍r(shí)繡拿來(lái)一個(gè)小碟子,里面裝著(zhù)蒜泥蔥花香油和豆瓣醬辣椒醬,加了點(diǎn)蠔油和香醋調成的醬料,把碟子推過(guò)去前,還撒上了點(diǎn)白芝麻。 “至于粉絲嘛……早就給你準備了,怕粉絲放在砂鍋里煮爛泡漲,特地分開(kāi)來(lái)了?!币贿呎f(shuō)著(zhù),時(shí)繡一邊把盛放在大碗里的粉絲倒入砂鍋中。 砂鍋的材質(zhì)十分保溫,離了火源依然熱騰騰的,粉絲一下到鍋中很快便被熱湯浸潤,加上時(shí)繡提前就已將粉絲泡開(kāi)燙熟,略一攪拌就可以食用了。 兩人各盛了碗湯,夾了一大筷子的粉絲,又夾了些自己喜歡的蔬菜和rou類(lèi)。新鮮食材的原汁原味已完全融入湯中,只用了簡(jiǎn)單的鹽調味。 煎香的豆腐吸飽了湯汁,滿(mǎn)滿(mǎn)都是手工牛rou丸和新鮮蝦仁的鮮味,蘸上時(shí)繡自己調制的蘸料,表皮還帶著(zhù)韌勁,豆香濃郁,白鷺嘗了一塊,果然好吃。 時(shí)繡又拿了兩罐無(wú)糖可樂(lè ),“啪”的一下將拉環(huán)打開(kāi),可樂(lè )倒入杯中,細小的氣泡爭先恐后地翻滾著(zhù),發(fā)出輕微的滋滋聲。 烤箱“?!绷艘宦?,整只烤雞也烤好了,兩人合力將烤盤(pán)端了出來(lái),躺在上面的烤雞色澤紅潤,油光發(fā)亮。 “要不就不切了,直接扒著(zhù)吃?”時(shí)繡有些舍不得將這么完美的烤雞給切了擺盤(pán)。 白鷺欣然接受了這一提議,接過(guò)時(shí)繡遞過(guò)來(lái)的手套穿上,迫不及待地撕了一只雞腿下來(lái)。 “嘶——燙燙燙!”剛出爐的烤雞十分燙手,白鷺被燙得齜牙咧嘴。 整只雞提前用guntang的開(kāi)水燙了雞皮后用風(fēng)扇吹干,刷上用香醋和麥芽糖調成的脆皮汁,再次吹干,放進(jìn)烤箱烘烤,中途又涂了幾次蜂蜜水,烤雞的表面的雞皮已經(jīng)變成一層脆殼,酥得不行,咬下去還能聽(tīng)到清脆的咔吱聲。 雞肚子里塞了許多切成小塊的蘋(píng)果和橙子,幾片檸檬,還有些洋蔥和迷迭香葉,正是馥郁果味的來(lái)源。而雞rou鮮嫩多汁,腌制的咸淡恰到好處,麥芽糖和蜂蜜提供的甜味又將鮮味提了提,滿(mǎn)屋飄香。 被撕下一只雞腿的烤雞還在不斷往盤(pán)里淌著(zhù)汁水,時(shí)繡把另一只雞腿也撕了下來(lái),雞rou軟嫩,不用費多少力就輕松脫骨,就是那層脆皮又酥又韌,時(shí)繡一扒拉,雞腿連帶著(zhù)一大塊脆皮一起撕了下來(lái)。 時(shí)繡眉眼彎彎,她最喜歡吃這層脆皮了。 這一頓中西合璧的砂鍋配烤雞,兩人吃得都有些微微冒汗,豐腴的美味在面前,放在一旁那碗沒(méi)有加任何rou類(lèi)或海鮮的純素沙拉就可憐地不受歡迎,最后時(shí)繡又切了些蜜瓜加在里面,成了她們的飯后甜點(diǎn)。 “哎繡寶,你快看,這是不是就是你要上的那個(gè)戀愛(ài)綜藝?”白鷺用小叉子叉著(zhù)一塊肥厚的瓜rou往嘴里送,拿著(zhù)手機在時(shí)繡眼前晃了晃。 “我看看?”時(shí)繡湊過(guò)去瞧。 “我剛才刷了刷微博,然后就看到了這個(gè)——” 微博熱搜上,此刻排名第五位的詞條赫然是:心動(dòng)的我們海邊別墅。原來(lái)半小時(shí)前,《心動(dòng)的我們》節目組剛發(fā)布了最新的宣傳片,展示了前期節目的錄制地點(diǎn),南嶼島。 南嶼島是海島一座旅游度假小島,原本不算熱門(mén),今年因為一部在那里取景的電影在國際上獲了大獎而成為國內最熱門(mén)的旅游景點(diǎn)之一。而此次放出的宣傳視頻中可以看到,節目組包下了南嶼島西海岸最美的一棟海邊別墅。 別墅有三層,帶著(zhù)獨立的小院,院中撐起的陽(yáng)傘俯瞰如花朵。門(mén)前就是潔白的沙灘和蔚藍的大海,拍攝時(shí)正是早晨太陽(yáng)剛升起不久的時(shí)候,還有些慵懶的陽(yáng)光靜靜地撒在海面上,波光粼粼,雪白的浪花拍打著(zhù)海灘,還有幾只海鷗緩緩飛過(guò)。 海浪的沖刷聲伴隨著(zhù)視頻配的浪漫輕柔的bgm,鉆進(jìn)時(shí)繡的耳朵里。 第09章