秀色可餐 第15節
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把切得細碎的蔥花,甚至不需要放鹽調味,味道就足以鮮得咋舌。 海蠣另外留出了一小碗,拌上芥末和海鮮醬油,擠上幾滴檸檬汁,嘗的是海蠣順滑細膩的口感,不過(guò)如果平時(shí)不習慣吃生海鮮的,比如時(shí)繡的跟拍攝像師,還是不要輕易嘗試來(lái)得好。 “這螃蟹要怎么做?”原本在水桶里張牙舞爪橫行霸道的螃蟹,被蕭然用鹽水泡著(zhù)用刷子刷得七暈八素,躺在桶里一動(dòng)不動(dòng),只有嘴里吐著(zhù)的泡泡和還會(huì )眨動(dòng)的眼睛告訴外界它們還活著(zhù)。 “等一會(huì )開(kāi)飯的時(shí)候,我做個(gè)螃蟹炒年糕吧,或者你們想吃別的什么做法?我也都可以做的?!?/br> “就按你說(shuō)的來(lái)?!逼渌俗匀欢紱](méi)有異議。 天色暗了下來(lái),太陽(yáng)漸漸西沉,夕陽(yáng)的霞光染紅了天邊大片大片的云彩,倒映在波光粼粼的海面之上。海風(fēng)變得有些涼,工作人員將篝火燃得更旺了些。 等一大鍋椰子雞湯和一大盤(pán)螃蟹炒年糕端上桌,這一天的“荒島求生”總算畫(huà)上了圓滿(mǎn)的句號。 眾人坐在兩張露營(yíng)桌拼成的一條長(cháng)桌前,舉杯共飲。經(jīng)過(guò)今天一天的共同勞作,時(shí)繡感覺(jué)到他們六個(gè)人的關(guān)系似乎跟之前有那么點(diǎn)不一樣了,也有點(diǎn)理解了導演為什么要突然搞這么一出荒島游。 “大家快吃,一會(huì )該涼了!”時(shí)繡招呼大家趕緊品嘗她的手藝。 作為對他們辛苦勞作的犒勞,節目組搬來(lái)了一大箱酒水飲料,還貼心地為女生準備了低度數的氣泡酒。時(shí)繡從里面挑了一支粉色的荔枝味氣泡酒,魏瑩也饞得想喝酒,但她腳上有傷口,又吃了消炎藥,只能眼巴巴地看了看,最后還是喝起了椰子汁。 葉雯雯則要了一杯跟蕭然選的同款的甜白葡萄酒,不過(guò)卻沒(méi)有像往常一樣要跟蕭然碰杯,反而是先舉杯邀請了時(shí)繡。 時(shí)繡倒有點(diǎn)怪不好意思的,與她輕輕碰了碰。 “今天要多謝了?!笔捜灰矊⑹种械木票肆似饋?lái)。 “不如大家一起來(lái)吧?”時(shí)繡有些招架不住,索性邀請大家一起碰杯。 六只杯子碰撞在一起,發(fā)出清脆悅耳的聲響。 自打參加節目以來(lái),時(shí)繡第一次覺(jué)得,這節目似乎還是有點(diǎn)意思的。 第24章 剁椒魚(yú)頭好大的一只, 表層鋪滿(mǎn)紅艷艷的剁椒,又撒滿(mǎn)了碧綠的蔥花,顏色十分好看。用筷子將剁椒蔥花剝開(kāi), 就露出里頭潔白無(wú)暇的魚(yú)rou來(lái)。魚(yú)頭部位的魚(yú)rou分外滑嫩,夾起一塊魚(yú)rou, 剁椒鮮辣辛濃的汁水緩緩滲出, 辣得人面紅耳赤,卻忍不住想要立馬想要再來(lái)上一口。 “嘶, 這魚(yú)真鮮!”魏瑩沒(méi)抵抗得了這通紅熱烈的誘惑, 將醫生囑咐的忌口拋之腦后, 偷偷吃了好幾口, 辣得“嘶哈嘶哈”的。 “那是, 這可是我釣的!”林也則單手開(kāi)了一瓶啤酒, 握著(zhù)瓶口就往嘴里灌,“這酒不夠給勁啊,喝著(zhù)跟白開(kāi)水似的, 導演,有沒(méi)有勁兒大一些的啤酒??!” “主要還是我們繡繡廚藝精湛!”魏瑩對林也則的話(huà)提出抗議, 同時(shí)又不忘伸筷,再夾了一口魚(yú)rou。 “這個(gè)太辣,你少吃點(diǎn)!”時(shí)繡剛魏瑩碗里夾了一只蒜蓉大蝦,“來(lái)嘗嘗這個(gè)?!?/br> 蒜蓉大蝦被蕭然剪得歪歪扭扭,但時(shí)繡擺盤(pán)擺得好, 一只只大蝦圍著(zhù)圓盤(pán)頭朝里尾朝外,似一大朵芙蓉花。鮮蝦有繡炸的黃金蒜蓉的加持, 蒜香濃郁,盤(pán)底滲出的湯汁鮮美, 用來(lái)拌米飯也是一絕。 海蠣煎蛋早在出鍋時(shí)就被大家趁熱蘸著(zhù)甜辣醬分了吃,而拌好的生海蠣,的確是鮮美濃郁,但考慮到今晚住在海島,如果吃壞肚子會(huì )比較麻煩,大家只略嘗了幾口,只有從小就喜歡吃生海鮮的魏瑩和段星宇不怕,兩人把這一碗給分了空。 油燜竹筍濃油赤醬,光澤油潤,入口卻似山間清風(fēng)徐來(lái),島上野生的竹筍自帶著(zhù)一股清苦味,水煮汆燙后,又加入了糖鹽醬油等調味料的加工烹調,只留有清冽余香,脆嫩爽口,油燜的做法所帶來(lái)的的甜濃醬咸,與竹筍原本的清香形成強烈反差,卻又出乎意料地和諧。 菠菜則用了最簡(jiǎn)單的清炒,葉綠根紅,只放了一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽,清淡爽口,還有一絲絲甜味。 椰子雞湯經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的燉煮,雞rou的鮮醇和椰子的清香已完全融入湯