提前預定的客人嗎？”

    顧盛點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我姓顧?！?/br>
    “顧先生, 這邊請?！?/br>
    因為是臨時(shí)空出來(lái)的預定名額，顧盛只訂到了吧臺的兩個(gè)座位, 不過(guò)時(shí)繡還是挺喜歡坐吧臺的，可以在等餐的時(shí)候看著(zhù)吧臺后的大廚忙碌烹制的過(guò)程，對于平時(shí)喜歡自己做飯的時(shí)繡來(lái)說(shuō)，這也是一種享受，說(shuō)不定還能“偷師”一波。

    兩人坐定后，接待的小jiejie遞上菜單，菜單就是簡(jiǎn)單的一張紙，上面只有一道菜，就是厚切豬排飯，分了有不同大小的份量可供選擇，另外還能自選一些搭配的小菜和飲料，用筆在紙上勾選完后交給接待的小jiejie即可，全程不用多交流一句話(huà)，非常適合社恐的一家店了。

    “你是怎么知道這家店的？”時(shí)繡著(zhù)實(shí)有些好奇，或許是她的片面印象，感覺(jué)顧盛看起來(lái)并不像是會(huì )去專(zhuān)門(mén)探尋這一類(lèi)店的樣子。

    “以前朋友帶我來(lái)吃過(guò)一次，味道不錯，就記下了?！鳖D了頓，顧盛又補充道，“是我的一個(gè)男性朋友，下次可以帶你見(jiàn)見(jiàn)?！?/br>
    “好啊好啊，我也把我閨蜜帶上，四個(gè)人正好。不過(guò)先提前說(shuō)好，下次得我請客啊?！睍r(shí)繡對于飯搭子很歡迎，絲毫沒(méi)有意識到

    “喝抹茶嗎？”顧盛顯然也發(fā)現了這一點(diǎn)，默默地打開(kāi)桌上放著(zhù)抹茶粉的小罐子，給時(shí)繡和他自己各沖了一杯抹茶。

    抹茶帶著(zhù)青青綠草香，顏色碧綠好看，杯子握在手里微微有些發(fā)燙，時(shí)繡抿了一口：“好喝哎！”

    “喜歡的話(huà)一會(huì )可以買(mǎi)點(diǎn)帶回去，店里有整罐可以買(mǎi)的?！?/br>
    時(shí)繡細細品著(zhù)抹茶，看著(zhù)面前的開(kāi)放式廚房里，大大的油鍋中炸得金黃，滋啦滋啦冒著(zhù)氣泡的豬排，心里饞得厲害。雖然是開(kāi)放式廚房，可以讓顧客看到制作過(guò)程，但炸豬排的油煙味還是會(huì )影響到顧客的用餐，所以廚房和用餐區，又用透明的隔墻擋住，既不影響視線(xiàn)，又能阻隔油煙。

    “你好客人，你們的豬扒飯?！必i扒炸得很快，沒(méi)過(guò)多久，一大一小兩份豬扒飯就被端了上來(lái)。

    時(shí)繡要的是小份的，配上溫泉蛋、包菜絲和醬蘿卜，顧盛則要了大份的，配菜是蔥絲、甜醋姜，和一小碗熬得濃稠的日式咖喱，每份飯還配了一碗內料滿(mǎn)滿(mǎn)的味增湯，圓潤的白玉菇和切成小塊的豆腐漂浮在湯面上。

    看到面前的厚切豬排，時(shí)繡有些被震撼到，每一塊豬排都是名副其實(shí)的厚切，足足有將近五厘米的厚度，是她所吃到過(guò)的最厚的豬扒了。豬排裹了一層面衣，被炸得金黃酥脆，里面的豬排卻還保持著(zhù)充盈的汁水，厚厚的一塊塊又軟又嫩，顏色是柔和的粉紅色，十分嬌嫩。

    這粉色可不是沒(méi)熟，時(shí)繡一眼就看出這豬排是提前經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間低溫熟成后，再裹上面衣來(lái)炸的，能更好地保留豬rou的嫩度和鮮美，特別適合這種厚切的做法。

    桌面上的醬料種類(lèi)十分豐富，有味增醬、洋蔥醬、黃芥末醬等，還有海鹽和黑胡椒，以及去腥解膩的檸檬片。

    時(shí)繡先試著(zhù)咬了口不加任何醬料的豬排，這么厚的豬排咬下去比任何豬rou都要來(lái)得過(guò)癮，面衣酥脆得恰到好處，沒(méi)有一點(diǎn)焦黃，燦爛的金黃色看著(zhù)就讓人食欲大增，里面粉嫩柔軟的豬排，吃起來(lái)還帶著(zhù)點(diǎn)微微的嚼勁，豐富的汁水滲出，帶著(zhù)豬rou特有的鮮郁，卻沒(méi)有絲毫的豬腥味。

    空口吃就已經(jīng)很好吃的豬排，時(shí)繡擠上檸檬，撒上些海鹽又吃了一口，經(jīng)過(guò)調味的豬排多了檸檬的清香酸爽和海鹽的自然咸鮮，配上米飯吃更加香濃。

    果然，rou要配上米飯一起吃，才是最佳組合??！時(shí)繡幸福地咽下一大口豬排飯。