瑰夏 第65節
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是航空公司的電話(huà),接起來(lái)才發(fā)現是杰拉德。 杰拉德此次作為賽事的設備贊助方之一,也飛來(lái)比賽現場(chǎng)湊熱鬧,原本是打電話(huà)來(lái)加油鼓勁的,結果聽(tīng)到紀瑰夏倒霉的遭遇,立即掛斷電話(huà),說(shuō)馬上趕過(guò)來(lái)。 杰拉德帶來(lái)了一箱珍藏的競標gesai。 “你知道有多少人出高價(jià)來(lái)買(mǎi)嗎?我都沒(méi)舍得賣(mài)給他們,就剩這么一小箱,我自己平常也舍不得喝,你現場(chǎng)沖一杯,沖一杯你就知道這個(gè)豆子有多好?!?/br> “本來(lái)是打算你奪冠后送你的禮物,現在正好,派上更大的用場(chǎng),你就用這支比賽,你絕對能拿冠軍?!?/br> 杰拉德正在向“不識好歹”的紀瑰夏極力推銷(xiāo)自己的寶貝。 紀瑰夏都不用現場(chǎng)做一杯品嘗,只用眼睛觀(guān)察著(zhù)一箱里每顆都圓潤飽滿(mǎn)的豆子,就知道是精品。 就像杰拉德說(shuō)的,如果用這支豆子比賽,她不保準能夠再次奪冠,可是進(jìn)入決賽,保亞爭冠還是能夠做到的。 紀瑰夏合上箱蓋,退還給杰拉德。 “我昨晚考慮了,還是決定用云南豆參加比賽?!?/br> “為什么?”杰拉德激動(dòng)又不解:“你清楚,那樣的品質(zhì),第一輪你就要淘汰掉?!?/br> “淘汰就淘汰吧,至少我還有一次機會(huì ),可以在評委面前介紹來(lái)自中國西南的咖啡豆?!?/br> 昨晚傅時(shí)一問(wèn)她時(shí),她心里已經(jīng)有了答案,只是到了現在,面對杰拉德送來(lái)的豆子,她更加堅定這樣的決定。 這次比賽,名次于她而言是最不重要的,她之前的努力只是希望可以用國產(chǎn)的云南豆在賽場(chǎng)上多站一會(huì ),如果不能,那么一次也好。 下午的時(shí)候航空公司打來(lái)電話(huà),說(shuō)紀瑰夏的行李被運去了南美,找回來(lái)至少需要兩天時(shí)間。 似乎已經(jīng)是預料中的結果,紀瑰夏很快接受,調整好心態(tài),在酒店吃了午餐,甚至還拉著(zhù)傅時(shí)一出門(mén)去逛咖啡館。 用紀瑰夏的話(huà)來(lái)說(shuō),明天參賽,后天淘汰,她必須要在回國之前多逛逛多玩玩,不然漫長(cháng)的航程飛過(guò)來(lái),不免有些太虧了。 紀瑰夏隨便在酒店附近的巷子里找了家咖啡館,門(mén)面很小,推門(mén)進(jìn)去,店內的空間也不大,只擺了三張桌子。 店里沒(méi)有客人,只有一個(gè)看起來(lái)七十多歲的老爺爺躺在吧臺后的搖椅上打盹,續著(zhù)長(cháng)白的胡子,有幾縷帶著(zhù)深黃淺黃的顏色,被推門(mén)的動(dòng)靜吵醒,打了個(gè)哈氣,見(jiàn)到客人,懶洋洋的將菜單遞上。 菜單上只有兩杯飲品,好像是意大利語(yǔ),紀瑰夏便一樣點(diǎn)了一杯,坐在吧臺前觀(guān)看老爺爺的cao作。 當看到老爺爺拿出石板和石塊的時(shí)候,紀瑰夏有些疑惑,隨后見(jiàn)他將咖啡豆倒在石板上,接著(zhù)開(kāi)始拿起石塊用力砸碎,最后倒入石罐,再用石杵研磨。 老爺爺的這套cao作手法,是埃塞俄比亞地區較為原始的制作咖啡方式,果農們從樹(shù)上采摘,石塊研磨,倒入大口鍋中熬煮,簡(jiǎn)單直接。 雖然有所耳聞,但這樣的咖啡沖煮方式似乎與城市中所提倡的“精品咖啡”理論背道相馳,紀瑰夏也是今天第一次親眼見(jiàn)到。 老爺爺做好兩杯咖啡后,又倒在搖椅上開(kāi)始打盹。 紀瑰夏將兩杯咖啡都仔細品嘗了,這兩杯全部都是埃塞種,味道雖然五味雜陳,但同時(shí)各種風(fēng)味非常鮮明,尤其是苦澀味,紀瑰夏回憶了一下老爺爺的cao作手法,又看了看杯底里沒(méi)有被紗布過(guò)濾干凈的咖啡細粉,忽然想到了什么。 紀瑰夏腦海里冒出來(lái)一個(gè)大膽的想法,立即有些興奮的拉著(zhù)傅時(shí)一回到酒店。 拿出云南豆,模仿剛剛店里老爺爺的cao作手法,制作了一杯同樣五味雜陳的咖啡。 這樣做出來(lái)的咖啡雖然難喝,但是卻可以讓她