廚房里的掌灶們頓時(shí)面面相覷。

    “什么玩意？鳳翔樓也?沒(méi)這菜啊?！?/br>
    小二皺起眉頭：“誰(shuí)說(shuō)不是呢？”

    “可是外頭的客人非要點(diǎn)，還說(shuō)聽(tīng)聞咱們鳳翔樓里頭有個(gè)女掌灶，不知行還是不行?！?/br>
    “姜小娘子，咱們這……”

    眾人聞聲，目光頓時(shí)都凝去芫娘身上，嗡嗡嚶嚶的議論?更是不絕于耳。

    “誰(shuí)說(shuō)不是呢，一個(gè)黃毛丫頭在伙房里頭端鍋掌灶的，成什么體統？”

    “你們誰(shuí)聽(tīng)說(shuō)過(guò)蜜汁火方？這玩意又是甜的又是咸的，能吃嗎？”

    “噓……咱們都不會(huì )做的菜，一個(gè)黃毛丫頭能做出來(lái)?？到時(shí)候看?她?還有什么臉待著(zhù)，今兒可有得好?看?了?！?/br>
    芫娘抿了抿唇，全然顧不上聽(tīng)這些人的閑話(huà)，更忽略了主管站在遠處時(shí)不時(shí)打?量過(guò)來(lái)?的目光。

    她?腦海中迅速過(guò)了一遍牛皮紙小札上的內容，靜靜整理好?腦海中的思緒。

    “我要金華火腿的上方，冰糖，蜂蜜，另外還得有今年新下的松子，蓮子，還有金絲蜜棗?！?/br>
    眾人見(jiàn)芫娘說(shuō)得行云流水，頓時(shí)都愣在原地?。

    芫娘皺了皺眉頭：“看?我干什么？這蜜汁火方做還是不做？”

    小二連忙點(diǎn)頭，一疊聲地?應著(zhù)往外頭去了。

    芫娘理好?自己的圍裙，利落地?將食材依次列開(kāi)?。

    每一條金華火腿上只有一塊上方，咸香油潤，肥瘦相間，是整條火腿上最精華的部位。

    芫娘將蒸過(guò)的火方麻利改刀成厚片，依次排列在盤(pán)盞中，又合著(zhù)冰糖同金絲蜜棗還有松子以及去了蓮芯一起倒蒸。

    另一頭，熱鍋小火，芫娘用蜂蜜和冰糖、香油一起燒制成黃亮的蜜汁。

    待到上方蒸好?，再將燒酥的蜜汁澆上去，一例蜜汁火方便大功告成。

    芫娘雖是第一回 做這蜜汁火方，但老孫的手札早就被芫娘翻得滾瓜爛熟，故而端起鍋來(lái)?便是得心應手，蜜汁火方做下來(lái)?一整個(gè)都順順利利，驚得眾人目瞪口呆。

    待到上了菜，芫娘也?離開(kāi)?灶臺，一旁的主管方才走過(guò)來(lái)?夾起一塊邊角料塞進(jìn)嘴里。

    這蜜汁火方咸甜交織，入口軟糯，油潤卻不膩口，再加上煨軟的松仁和蓮子，口感變得越發(fā)豐富。

    這也?太好?吃了，儼然能從鳳翔樓往常的菜色中脫穎而出。

    本想借著(zhù)這一回讓芫娘聲名狼藉，誰(shuí)知反倒讓芫娘見(jiàn)招拆招了。

    主管咬咬牙，暗自攥緊了手心。

    芫娘忙活了一陣，時(shí)辰已經(jīng)有些遲了。

    她?到外頭去尋陸懷熠的身影，只遠遠見(jiàn)著(zhù)他坐在樓上，芫娘便喜笑顏開(kāi)?，忙小跑兩步迎上樓梯去。

    “六爺，你方才瞧沒(méi)瞧見(jiàn)是誰(shuí)點(diǎn)了蜜汁火方？”

    陸懷熠搖搖頭，轉而又挑起眉梢：“怎么？鳳翔樓現在連蜜汁火方這種大菜都有了？”

    芫娘一時(shí)也?弄不清這蜜汁火方究竟是怎么回事，只能扁扁嘴：“你喜歡，我今天就做給你吃?！?/br>
    她?邊說(shuō)邊比劃：“我再去買(mǎi)個(gè)大蹄髈來(lái)?燉可好?？用鹵