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    這一回，他要傾囊相授。

    芫娘敬完了茶，又忙不?迭道：“我再?給師父做道菜?！?/br>
    拜師敬菜，按說(shuō)該是最拿手的大菜。

    只是現在條件有限，她也只能盡量全上禮數。

    芫娘進(jìn)伙房里打量一圈，調料不?多，只幾?樣基本的油鹽，食材更是什么都沒(méi)?有。

    至于自?己從鳳翔樓帶出來(lái)?的東西，也頂多只有幾?朵平菇。

    芫娘打量一圈，索性將?平菇撕開(kāi)清洗干凈，攥干水分。拿生粉將?平菇一抓，便能下油鍋烹炸。

    平菇在油鍋中紛紛綻開(kāi)，再?復炸一回，便是能出鍋，撒上調料，做一道最簡(jiǎn)單的椒鹽平菇。

    這菜做來(lái)?工序不?難，也用不?上什么昂貴的食材，考驗的就是火候，多一分焦糊，欠一分夾生，唯有恰到好處的油溫，能炸出金黃酥脆香氣撲鼻的平菇來(lái)?。

    咬一口“喀滋”作響，外酥里嫩，甚至能?chē)L出幾?分rou葷的香味。

    調料更是恰到好處，正襯托出平菇的香氣，半分也不?喧賓奪主。

    老孫夾起一塊平菇慢慢嘗了，也忍不?住贊嘆：“你這手藝，也不?輸我當?年了?！?/br>
    他吃著(zhù)吃著(zhù)，忽然就打開(kāi)了話(huà)匣子。

    “先帝在時(shí)，也喜歡吃椒鹽平菇，總叫御膳房做?！?/br>
    “我的火候比不?上我師兄，他的椒鹽平菇做得是真好，又酥又香，放在紙上愣是不?沾半滴油?！?/br>
    “不?過(guò)我也有我的拿手活，先皇愛(ài)吃我做的東坡燒rou，也愛(ài)吃我燉的羊湯，我在宮里頭得了賞識，一朝得勢，就不?大把旁人擱在眼里頭了?！?/br>
    “興兒他娘沒(méi)?得早，跟著(zhù)我雖說(shuō)不?愁吃喝，但是終究跟人家有娘的娃兒不?一樣。不?過(guò)我們?興兒懂事，知道攢著(zhù)錢(qián)給我買(mǎi)個(gè)酒葫蘆，小小年紀就會(huì )切菜，會(huì )掂勺，說(shuō)長(cháng)大了要跟他爹一樣當?個(gè)御廚……”

    老孫的話(huà)音哽咽了幾?下。

    “怪我，都怪我……”

    “算了，還是不?說(shuō)這些了?！?/br>
    老孫忍下眼底的幾?分淚意，轉而望向芫娘：“你這小丫頭又是跟誰(shuí)學(xué)的手藝？?jì)艚o你教些偷師的功夫？”

    芫娘賠上幾?分訕笑：“沒(méi)?有拜過(guò)師，從前在香?？h城里擺攤賣(mài)糖餅，做飯的本事都被酒樓趕來(lái)?趕去偷學(xué)來(lái)?的?！?/br>
    “我尋不?見(jiàn)我的爹娘和哥哥，只隱隱約約記得他們?的口味，還記得我娘最喜歡吃一種點(diǎn)心，是紫色的?！?/br>
    她說(shuō)著(zhù)還不?忘拿手比劃給老孫看：“就這么大，不?過(guò)自?我來(lái)?順天?城，都沒(méi)?見(jiàn)過(guò)哪里賣(mài)這種點(diǎn)心?！?/br>
    “我總想著(zhù)荷花市場(chǎng)人來(lái)?人往，要是我能在那里做出這點(diǎn)心來(lái)?賣(mài)，我爹娘興許就能吃得上，能順著(zhù)點(diǎn)心找得見(jiàn)我了?！?/br>
    老孫皺了皺眉頭，依著(zhù)芫娘的描述略作思忖：“紫色餡料的點(diǎn)心，倒有一種是這樣的，喚作藤蘿餅，從前宮里頭常做?！?/br>
    芫娘眼前一亮：“藤蘿餅？師父你一定會(huì )做吧?！?/br>
    “師父，你教教我做藤蘿餅好不?好？”

    老孫卻搖了搖頭：“不?是我不?肯教你，宮里頭有專(zhuān)做點(diǎn)心的白案，這藤蘿餅自?然也是白案的拿手本事?！?/br>
    “我從前只是吃過(guò)幾?回?！?/br>
    芫娘一聽(tīng)，眉眼頓時(shí)耷拉下來(lái)?，變成一副欲哭無(wú)淚的模樣。

    “肯定很好吃吧？我就嘗過(guò)一回，到現在都忘不?了呢?！?/br>