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    江南水系發(fā)達，揚州的螃蟹更是肥大鮮美，年年都要往宮中進(jìn)貢。

    用河蟹配上姜片紫蘇隔水清蒸，自然是最傳統也?最能令人體會(huì )蟹rou鮮美的做法?。

    另外還?有用花雕醉好的熟蟹，蜂蜜漬出的糖蟹，吃著(zhù)都別?有一般滋味。

    幫廚的娘子們個(gè)個(gè)都是拆蟹的好手，除去蟹胃蟹腮，蟹心蟹嘴，余下的膏黃和蟹rou全都能分門(mén)別?類(lèi)地拆好。

    蟹粉伴著(zhù)湯凍，加上旁的配料，拌成餡料包了?面皮，隔水一蒸，湯凍便會(huì )化成一包蟹味濃郁的湯汁。

    蟹粉湯包鮮香軟糯，先吮湯再吃皮，倒也?算是有趣。

    此?外，蟹粉熬了?豆腐也?是香嫩適口，用蟹粉熬成禿黃油，使著(zhù)蟹醋一道兒?拌面，更是能鮮掉眉毛。

    至于熬出來(lái)的蟹油，更是用來(lái)炒菜吊湯不?可多得?的香味之源。

    雖說(shuō)是螃蟹宴，但勛貴人家的宴會(huì )禮數細致，講究頗多，只做蟹自然是遠遠不?夠的。

    啟宴前要準備看盤(pán)果盤(pán)，宴中要有冷盤(pán)熱盤(pán)，最后還?要備好點(diǎn)心面果，一場(chǎng)宴席方算是有始有終。

    來(lái)與宴的達官貴人們不?在少數，芫娘自然同薈賢樓的掌灶們忙得?不?可開(kāi)交。

    精致的冷盤(pán)一道道連著(zhù)往前院中端，宴前的忙碌已然達到了?高潮。

    英國公府四下裝點(diǎn)滿(mǎn)了?彩綢，庭院中更是各色菊花相映。

    賞菊吃蟹，自是風(fēng)雅。

    下人們來(lái)往匆匆，客人們已然到的七七八八，英國公府里一時(shí)?間好不?熱鬧。

    寧安長(cháng)公主一襲滾地金馬面裙，上頭套件杏子紅妝花圓領(lǐng)袍，狄髻上簪著(zhù)一副赤金八寶的頭面，折枝牡丹的鬧妝上還?掛了?條玉禁步，端方大氣，華貴無(wú)比，坐在院中頗是引人注目。

    她面上一對柳葉眉，一雙丹鳳眼，朱唇勾一抹笑，只看一眼便能認出英國公世子陸懷熠那俊俏模樣的來(lái)處。

    饒是她早已做了?人母，在這宴會(huì )上也?仍舊光彩照人。

    不?過(guò)也?正是因?為有了?年歲的淬煉，長(cháng)公主比陸懷熠是要不?怒自威得?多，如?今饒是笑著(zhù)，也?無(wú)人敢在她跟前放肆。

    她瞧著(zhù)院中的情形，輕晃幾下手里的泥金折扇，懶洋洋地抬起?眼瞥一眼身旁的英國公：“熠哥兒?呢？怎么還?沒(méi)影子？”

    “你是不?是又給?他沒(méi)事找事？”

    “他？”英國公冷笑一聲，腦海里頓時(shí)?浮現出陸懷熠的那本不?正經(jīng)的手札，不?禁為著(zhù)陸家這塊扶不?上墻的爛泥怒從中來(lái)，“你的好兒?子有的是能耐，我能給?他找什么事？”

    “一大早說(shuō)是尋了?張假銀票，跟陸巡到北鎮去，就?沒(méi)了?音信?！?/br>
    “我看他成日?里除過(guò)吃就?是野，沒(méi)半分正形。如?今就?是不?想回?府，就?算他真要辦什么正事，還?不?得?靠著(zhù)陸巡？”

    長(cháng)公主瞇了?瞇眼，輕晃扇子的手不?由自主變得?慢了?下來(lái)：“我看你也?沒(méi)好到哪去，你們老子兒?子，就?沒(méi)一個(gè)能叫人省心的?！?/br>
    “往常你給?謝尚書(shū)找茬也?算是找得?盡夠了?，今日?等謝家來(lái)了?人，你把?嘴給?我閉上?！?/br>
    英國公聞言，一臉詫異至極的表情：“什么？你還?請謝知行那個(gè)老匹夫？”

    “為夫怎么就?是找茬？夫人還?講不?講理？明明是謝知行那個(gè)老匹夫欠罵，陛下身邊圍著(zhù)的若都是那老匹夫一樣的賊臣，早晚得?出事，為夫為了?江山社稷仗義執言！何錯之有？”

    話(huà)音未落，長(cháng)公主“啪”地合住手里的泥金折扇，緊跟著(zhù)便是一個(gè)眼刀子朝英國公橫過(guò)去：“怎么？陸子敘，你長(cháng)本事了?？”

    “是我這大半年不?在順天，如?今說(shuō)話(huà)不?好使了?？”

    英國公一怔，頓時(shí)?只能撇撇嘴噤聲。