晶rou？”

    “我要一份！”眾人身后，一個(gè)男聲響起。

    眾人回頭，只見(jiàn)王柏鈞正帶著(zhù)仆從站在后頭，悠然自得地扇著(zhù)扇子，又穿回了白色衣衫。不，有點(diǎn)兒不一樣，上一件好像沒(méi)有這樣sao氣十足。

    眾食客看了一眼，都在心中打鼓時(shí)，只聽(tīng)徐桃的聲音道：“這位郎君，勞煩排隊?！?/br>
    王柏鈞正打算順著(zhù)眾食客分開(kāi)的路款款走過(guò)來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)徐桃這一句話(huà)，便瞧見(jiàn)前面眾食客們齊齊轉過(guò)身去，什么路，連縫隙也沒(méi)給他剩下，只有冷漠的背影。還有人鄙夷地說(shuō)了一句：“連林府的管家都在排隊，你們什么身份啊，還敢插隊？”

    他身后的仆從立刻上前一步：“郎君，要不要我去……”

    “去什么去？”王柏鈞看了他一眼，“可聽(tīng)見(jiàn)方才食客們的話(huà)了，這可是長(cháng)安，不是太原。就算是在太原，我又算個(gè)什么東西？”

    “郎君！”他身后的仆從滿(mǎn)臉緊張地齊齊開(kāi)口。

    王柏鈞收起扇子，隨意揮了揮：“行了，我不會(huì )再做傻事。你們也自去買(mǎi)暮食吧，不必跟在我身邊?！?/br>
    兩個(gè)仆從瞧著(zhù)他真個(gè)往前去排隊了，互相對視了一眼，雖然擔心，卻更不敢再去勸了。雖然有大娘子的吩咐，但是這會(huì )兒他們可是跟著(zhù)郎君的，出門(mén)在外，自然是要聽(tīng)郎君的。

    何熙聽(tīng)聞?dòng)行虏?，忙擠出人群，排到了米那邊。付洛瑤早已做好了準備，笑著(zhù)問(wèn)：“何郎君，可是要嘗嘗新菜水晶rou？”

    “要！”何熙忙點(diǎn)頭。

    付洛瑤拿出了專(zhuān)門(mén)切熟食的菜刀和案板。經(jīng)過(guò)這段時(shí)日的練習，付洛瑤的刀工已經(jīng)有了長(cháng)足的進(jìn)步。之前的鹵味，都是徐桃在切。這回的新菜，她是專(zhuān)門(mén)要求自己來(lái)切的。

    水晶rou，也就是鹵豬蹄的鹵法，并不是之前上過(guò)的那種鹵豬耳朵，而是豬腳飯的那種鹵法。為了讓大家接受起來(lái)不那么困難，豬肘豬蹄早就去了骨，也將豬蹄尖的部分留下來(lái)自己吃了，只剩下了鹵成橙褐色的皮rou。

    付洛瑤用筷子叉起一塊豬肘，放在案板上時(shí)，那皮rou篤篤彈了兩下，連帶著(zhù)些微的汁水濺起，帶著(zhù)一股濃烈的豕rou香。付洛瑤的刀很快，不一會(huì )兒，一小塊rou就變成了均勻的rou片。

    飯不再是用碗盛的，而是用新買(mǎi)來(lái)的白瓷來(lái)盛。將米飯在瓷盤(pán)中鋪平后，用刀鏟起rou片，呈扇形將rou整齊碼好，大約鋪了三分之一個(gè)圓。付洛瑤又用漏勺在鹵湯底下一舀，舀起一塊豆腐干，也是切成片后鋪了三分之一個(gè)圓。

    最后揭開(kāi)旁邊一直燒著(zhù)滾水的湯鍋，放入幾根青菜，上下?tīng)C了幾滾水，便夾起來(lái)將最后三分之一個(gè)圓填滿(mǎn)，再淋上自制的醬油。不，并沒(méi)有填滿(mǎn)，還剩下一點(diǎn)點(diǎn)空隙，是留給徐桃自己做的榨菜丁。添上后，圓終于滿(mǎn)了。付洛瑤這才拿起湯勺，舀了小半勺鹵汁，淋在了水晶rou和豆腐干上。

    付洛瑤在做的時(shí)候，何熙為首的食客們便默默咽了好幾口唾沫。拿到之后，何熙只感嘆兩位娘子的手就是巧，這飯食不光是好吃，樣子都那么好看，而且還那么香！

    何熙坐下后，筷子先就沖著(zhù)水晶rou而去。他一直以為落霞rou的皮是糯的最高境界了，那么這水晶rou的皮，就更勝上一層了。豬蹄和豬肘本就比五花rou的皮要厚，徐桃雖然鹵得比較軟爛，但還是保留了些皮的筋道。要照顧舌尖的味蕾，可不能忘記了咀嚼的最大功臣牙齒呀。

    rou皮越咀嚼越香，而下面的瘦rou部分，就鹵得很軟和了，一咬就成了絲。絲絲之中，滿(mǎn)含了鹵汁，加上付洛瑤最后淋上的那勺，滋味更是足。豆腐干也滿(mǎn)是鹵汁的香味，更有嚼勁。那浸下去的汁水讓飯都有一股復合香，用筷子夾起一口一口吃根本不過(guò)癮，必須要將嘴湊到盤(pán)子邊緣，用筷子接連刨幾口飯，那才叫滿(mǎn)足。

    不過(guò)，雖然香，豬肘豬蹄本來(lái)就比較肥膩，這樣濃重的味道，沒(méi)吃?xún)煽诰陀X(jué)得舌頭有些糊住了。這時(shí)候燙的青菜就派上用場(chǎng)了，清清爽爽的只