我投喂了科舉文男主(美食) 第77節
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考試后:崔母:你能找到飯吃就成。感謝在2023-07-17 20:08:23~2023-07-19 20:44:28期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:一頭牛 1個(gè); 非常感謝大家對我的支持,我會(huì )繼續努力的! 第128章 鋪蓋面 ◎而且這面的中心相對比較薄,邊緣留下的厚度還保留著(zhù)一些嚼勁?!?/br> “徐娘子, 今日有什么上新???”何熙和蘇倪聯(lián)袂而來(lái),笑道,“上回比試可是面贏(yíng)了, 今日新吃食應當是面食吧?!?/br> 徐桃正在揉面, 瞧見(jiàn)兩人, 笑道:“今日這面食, 叫做鋪蓋面?,F在我們這里有大碗小碗,大碗是二兩半,十五文, 小碗是一兩半, 十文。兩位來(lái)個(gè)大碗, 還是小碗加些別的菜?” “咦,分大小碗了?”蘇倪忙道, “我要個(gè)小碗嘗嘗鮮, 再買(mǎi)盤(pán)菜吧?!?/br> 何熙頗不好意思地笑笑:“昨兒貪了個(gè)杯, 今日囊中有些羞澀,便要一個(gè)大碗便是?!?/br> 崔清曄他們來(lái)的時(shí)候,正好看到徐桃在做鋪蓋面。只見(jiàn)她從面團上揪下一小塊,雙手捏著(zhù)面團兩側一扯, 面團便被拉長(cháng)。她再拉住面團的長(cháng)邊再一扯,面團竟就變成了一片。她的手不斷地變換著(zhù)方向, 面團在她的手中逐漸被拉開(kāi), 最后變成了薄薄的一張橢圓形模樣的面片。 她將面片放入滾開(kāi)的水中,面片頓時(shí)漂浮了起來(lái)。蘇倪捋須笑道:“怪道叫鋪蓋面,這模樣, 的確像是鋪蓋?!?/br> 徐桃手上動(dòng)作很快, 不過(guò)片刻又扯好幾塊塊。她爪籬在水中略微攪了攪, 便盛了起來(lái)。小碗只有兩張面片,但是卻將小碗都裝滿(mǎn)了。徐桃往上面舀了一勺rou臊,撒上些許蔥花,笑著(zhù)遞了過(guò)去:“記得拌勻了再吃?!?/br> 蘇倪何熙端著(zhù)碗離開(kāi),徐桃習慣性抬頭問(wèn)要什么。瞧見(jiàn)崔清曄的面容時(shí),她嘴角揚起:“你來(lái)啦?” 旁邊的陸玉珂清了清嗓子:“喂喂喂,注意一點(diǎn)兒啊,我可還在這里呢。算了,真是沒(méi)眼看,我還是去看看吃什么吧?!?/br> 看到陸玉珂三步并作兩步走向付洛瑤的背影,徐桃撲哧一聲笑了出來(lái)。她本想和崔清曄多說(shuō)兩句話(huà),瞧見(jiàn)他身后又有人來(lái),只得匆匆道:“餓了嗎?我先給你煮一小碗,晚間再一道吃鍋子?” 崔清曄本想說(shuō)不用忙活,但是徐桃已經(jīng)揪下一個(gè)面團。他肚子適時(shí)地小聲抗議了一下,他便不再說(shuō)話(huà),只是悄悄瞄了一眼徐桃的表情,見(jiàn)她似是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),這才稍稍松了口氣,認真看起了她的動(dòng)作。 面片湯其實(shí)是很多家都吃過(guò)的東西,但是鋪蓋面不一樣的是,它更筋道。那么小的一團面能夠扯成這么大的一張,如果不筋道怎么可能做得到?而且這面的中心相對比較薄,邊緣留下的厚度還保留著(zhù)一些嚼勁。 筋道的面,咸鮮的rou臊,再加上這碗鮮美的湯,這可是雞和大骨一起熬煮了許久的湯,那滋味簡(jiǎn)直就是美味。而最畫(huà)龍點(diǎn)睛的,是碗底的耙豌豆。 耙豌豆就是成熟的白豌豆煮了很久做成的。耙豌豆黃燦燦的,不光豆rou與外面的殼分離,而且有些都煮出了金黃色的細沙,一抿,就滑入了嘴里,那種沙沙的口感,有些類(lèi)似于蛋黃,但是更細膩更多汁,完全把這碗鋪蓋面升華了。 晌午就是吃的面,可是晚間再吃,卻一點(diǎn)兒也沒(méi)膩煩。崔清曄用完后起身,來(lái)到徐桃身邊:“我來(lái)洗碗吧?!?/br> 徐桃這會(huì )兒正忙不過(guò)來(lái),聞言也不推辭:“這里不好沖洗,開(kāi)門(mén)進(jìn)屋桌上就有個(gè)大盆。你拿來(lái)大盆,先把這面湯舀過(guò)去洗第一遍,后面再用水沖,就干凈了。熱水就在爐子上坐著(zhù),你用便是?!?/br> 崔清曄正要走,徐桃又