考試后：崔母：你能找到飯吃就成。感謝在2023-07-17 20:08:23~2023-07-19 20:44:28期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養液的小天使哦~

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    第128章 鋪蓋面

    ◎而且這面的中心相對比較薄，邊緣留下的厚度還保留著(zhù)一些嚼勁?！?/br>
    “徐娘子, 今日有什么上新??？”何熙和蘇倪聯(lián)袂而來(lái)，笑道，“上回比試可是面贏(yíng)了, 今日新吃食應當是面食吧?！?/br>
    徐桃正在揉面, 瞧見(jiàn)兩人, 笑道：“今日這面食, 叫做鋪蓋面?，F在我們這里有大碗小碗，大碗是二兩半，十五文, 小碗是一兩半, 十文。兩位來(lái)個(gè)大碗, 還是小碗加些別的菜？”

    “咦，分大小碗了？”蘇倪忙道, “我要個(gè)小碗嘗嘗鮮, 再買(mǎi)盤(pán)菜吧?！?/br>
    何熙頗不好意思地笑笑：“昨兒貪了個(gè)杯, 今日囊中有些羞澀，便要一個(gè)大碗便是?！?/br>
    崔清曄他們來(lái)的時(shí)候，正好看到徐桃在做鋪蓋面。只見(jiàn)她從面團上揪下一小塊，雙手捏著(zhù)面團兩側一扯, 面團便被拉長(cháng)。她再拉住面團的長(cháng)邊再一扯，面團竟就變成了一片。她的手不斷地變換著(zhù)方向, 面團在她的手中逐漸被拉開(kāi), 最后變成了薄薄的一張橢圓形模樣的面片。

    她將面片放入滾開(kāi)的水中，面片頓時(shí)漂浮了起來(lái)。蘇倪捋須笑道：“怪道叫鋪蓋面，這模樣, 的確像是鋪蓋?！?/br>
    徐桃手上動(dòng)作很快, 不過(guò)片刻又扯好幾塊塊。她爪籬在水中略微攪了攪, 便盛了起來(lái)。小碗只有兩張面片，但是卻將小碗都裝滿(mǎn)了。徐桃往上面舀了一勺rou臊，撒上些許蔥花，笑著(zhù)遞了過(guò)去：“記得拌勻了再吃?！?/br>
    蘇倪何熙端著(zhù)碗離開(kāi)，徐桃習慣性抬頭問(wèn)要什么。瞧見(jiàn)崔清曄的面容時(shí)，她嘴角揚起：“你來(lái)啦？”

    旁邊的陸玉珂清了清嗓子：“喂喂喂，注意一點(diǎn)兒啊，我可還在這里呢。算了，真是沒(méi)眼看，我還是去看看吃什么吧?！?/br>
    看到陸玉珂三步并作兩步走向付洛瑤的背影，徐桃撲哧一聲笑了出來(lái)。她本想和崔清曄多說(shuō)兩句話(huà)，瞧見(jiàn)他身后又有人來(lái)，只得匆匆道：“餓了嗎？我先給你煮一小碗，晚間再一道吃鍋子？”

    崔清曄本想說(shuō)不用忙活，但是徐桃已經(jīng)揪下一個(gè)面團。他肚子適時(shí)地小聲抗議了一下，他便不再說(shuō)話(huà)，只是悄悄瞄了一眼徐桃的表情，見(jiàn)她似是沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，這才稍稍松了口氣，認真看起了她的動(dòng)作。

    面片湯其實(shí)是很多家都吃過(guò)的東西，但是鋪蓋面不一樣的是，它更筋道。那么小的一團面能夠扯成這么大的一張，如果不筋道怎么可能做得到？而且這面的中心相對比較薄，邊緣留下的厚度還保留著(zhù)一些嚼勁。

    筋道的面，咸鮮的rou臊，再加上這碗鮮美的湯，這可是雞和大骨一起熬煮了許久的湯，那滋味簡(jiǎn)直就是美味。而最畫(huà)龍點(diǎn)睛的，是碗底的耙豌豆。

    耙豌豆就是成熟的白豌豆煮了很久做成的。耙豌豆黃燦燦的，不光豆rou與外面的殼分離，而且有些都煮出了金黃色的細沙，一抿，就滑入了嘴里，那種沙沙的口感，有些類(lèi)似于蛋黃，但是更細膩更多汁，完全把這碗鋪蓋面升華了。

    晌午就是吃的面，可是晚間再吃，卻一點(diǎn)兒也沒(méi)膩煩。崔清曄用完后起身，來(lái)到徐桃身邊：“我來(lái)洗碗吧?！?/br>
    徐桃這會(huì )兒正忙不過(guò)來(lái)，聞言也不推辭：“這里不好沖洗，開(kāi)門(mén)進(jìn)屋桌上就有個(gè)大盆。你拿來(lái)大盆，先把這面湯舀過(guò)去洗第一遍，后面再用水沖，就干凈了。熱水就在爐子上坐著(zhù)，你用便是?！?/br>
    崔清曄正要走，徐桃又