逃荒親戚啃樹(shù)皮,我帶兩娃吃烤雞 第90節
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而且這東西比rou圓湯還方便,自己現如今也有固定合作的酒樓,旁的不說(shuō),單是鴻運樓,他肯定是要收的。 蘇藍邊想,手中的活也沒(méi)停下,這鹵rou起碼要燉上一個(gè)時(shí)辰,她先是找來(lái)了大盆,在院子里將這些東西都仔仔細細地沖洗干凈。 張蓮在做紅燒rou。 蘇藍已經(jīng)將做紅燒rou的法子教給了她,平日還是蘇藍做得比較多,張蓮只是炒些簡(jiǎn)單的家常菜,像這種大菜,她是不敢碰的,主要是怕自己做的不好吃,浪費了。 不過(guò)今日蘇藍還要忙著(zhù)弄鹵rou,所以這項任務(wù),就交給了張蓮。 劉達在院子看著(zhù)兩人忙碌,自己也不知道做點(diǎn)什么,這個(gè)院中哪里都是干干凈凈的。 就連墻角碼放的木柴,也都劈好,摞得整整齊齊。 一看便知道,是用心打理的。 正在劉達犯愁自己要做點(diǎn)什么的時(shí)候,一旁還在看小雞的劉清雨突然叫了起來(lái)。 “小雞要跑出來(lái)了!” 她的叫聲吸引了劉達的注意。 他大步上前,果然看到有兩只小雞正從圍欄的縫隙中,擠著(zhù)要往外鉆。 這個(gè)圍欄對于小雞來(lái)說(shuō),確實(shí)是有機可乘。 先前是種花的,自然簡(jiǎn)單圍上一圈就行,后來(lái)是疾風(fēng)和大壯。 這兩個(gè)大家伙肯定不會(huì )往外鉆。 而小雞剛回來(lái)的時(shí)候,因為是到了新地方,還有些不適應,都擠在角落,所以蘇藍也沒(méi)發(fā)現哪里不對。 這會(huì )熟悉了環(huán)境,這些小雞自然各處溜達,便發(fā)現了這么個(gè)漏洞。 不過(guò)好在,這一上午劉清雨和丫丫都圍在圍欄口,所以第一時(shí)間發(fā)現了想要越獄的小雞。 劉達將兩只小雞拎進(jìn)去,然后從角落了里搬來(lái)了一些木柴,把有空隙的地方,全都堵上了。 另外還在圍欄的里面,單獨圍出來(lái)一片地方,將十來(lái)只小雞全部拎進(jìn)去。 這樣,小雞們就有自己?jiǎn)为毜牡胤搅恕?/br> 第128章 美味 廚房?jì)?,已?jīng)開(kāi)始傳出香味。 蘇藍將清洗干凈的豬腳,豬大腸,豬肝都放到大鍋里煮過(guò)一遍。 然后將浮上來(lái)的白沫撇掉后,另外換一鍋熱水,重新下鍋。 因為之前總是做紅燒rou,所以基本的調料廚房里都有,只是香料這些東西還得從空間里拿。 蘇藍先是找來(lái)了一塊干凈的白棉布,轉身從廚房進(jìn)了小屋。 從空間里兌換了一些花椒,八角,茴香,陳皮,香葉這種香料后,一起包進(jìn)棉布里。 這些東西其實(shí)現在這個(gè)朝代也有,只是基本都是當成藥物來(lái)使用,價(jià)格相對來(lái)說(shuō)高,而且因為不是正規的大面積種植,味道上還是有些欠缺。 然后便是將料包放進(jìn)鍋里煮著(zhù),加醬油,蠔油,黃酒,白糖調味后,小火燉煮半個(gè)多時(shí)辰就成。 另一邊張蓮的紅燒rou已經(jīng)做好了,因為有蘇藍在一旁盯著(zhù),張蓮也舍得用白糖,所以做出來(lái)的味道還是很不錯的,色澤也鮮亮,油而不膩。 至于那些豬血,因為rou攤老板給的時(shí)候,已經(jīng)凝固好了,所以蘇藍直接搭配了豆腐,