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點(diǎn)自己都沒(méi)察覺(jué)的酸溜溜,“要不是后人不肖......”砸了他招牌,他也不會(huì )賭氣給自己另外找了傳人。酒老頭的酒是極其有名的,他釀了半輩子酒,歲數大了自然要考慮接班人的問(wèn)題,第一個(gè)冒出來(lái)的自然就是他的獨女蔣珠。蔣珠在他手把手教導了半年后,終于可以放手單獨釀酒,酒老頭清閑了半月,就發(fā)覺(jué)之前的老伙計對他欲言又止,他還摸不著(zhù)頭腦呢,終于有交情鐵的告訴他,酒出了問(wèn)題,發(fā)酸!酒老頭自己灌了幾口自家的酒,的確發(fā)酸!那是原材料出了問(wèn)題。他怒氣沖沖的去找蔣珠,蔣珠臉上發(fā)虛嘴里卻死不承認,最后還是被他一一翻找原材料,才找出毛病出在哪里。酒里有一味很重要的印子就是鮮果,那清新的香氣也是從其中來(lái)的。每次選用的鮮果,酒老頭都是用的最好,說(shuō)不上千里挑一,但百里挑一是有的。而蔣珠為了節省成本,選了一批落果,次果,自然釀不出好酒。面對他的質(zhì)問(wèn),蔣珠振振有詞,都是果子落果省下一半的成本,賣(mài)一壇就是賺一壇。但是他幾十年積累下來(lái)的招牌就砸了!而且牌子一旦砸了,再用幾十年都未必能再積累出來(lái)!酒老頭氣的沒(méi)法,干脆把酒坊又從女兒手里拿了回來(lái)。索性他擔心女兒一時(shí)學(xué)不會(huì )那許多的方子,只教了一種釀法,倒是給自己留了條后路。再后來(lái),他想傳給堂侄兒蔣耀堂,蔣耀堂同樣一通cao作猛如虎,又動(dòng)了歪心思。一連兩個(gè)繼承人都這樣,酒老頭灰心喪氣,也不準備再傳給親近的人,隨緣吧,等以后他看誰(shuí)順眼就傳給誰(shuí)吧,身后事誰(shuí)能管得了!程音音就是他撞上的第一人。“我會(huì )的!”程音音鄭重其事的收下方子,她能從語(yǔ)氣里聽(tīng)出酒老頭的不舍和托付,對這種有技藝的匠人來(lái)說(shuō),傳承才是最重要的,人的壽命終有盡時(shí),但美好的東西卻會(huì )一直傳遞下去。相隔幾百年后還會(huì )有人釀造同樣的東西,也等于創(chuàng )始人還一直活著(zhù),不是嗎?酒老頭一拍大腿,“年輕人就是會(huì )說(shuō)話(huà)!老頭子也是這么想的!”不過(guò)對著(zhù)他那滿(mǎn)心思都是賺錢(qián)的女兒和侄兒,他說(shuō)不清楚。放下心頭的一件大事,酒老頭精神頭好了不少,他叮囑程音音,釀出新酒后得拿出給他品嘗,合格之后才能大批量釀造,程音音自然答應了,約好隔幾日就聚一次。手里握著(zhù)方子,程音音心癢難耐,一回家就開(kāi)始進(jìn)了庫房。說(shuō)是庫房,其實(shí)是修在院子后的半地下室,室溫低通風(fēng)好,最適于儲存果子。為了賺錢(qián),大家都習慣把秋果留存一部分放在庫房,等到年節時(shí)做出精品果籃賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。現在庫房里空空蕩蕩,只擺著(zhù)幾個(gè)木頭架子,里面放的都是小瓷器壇子,里面都是窖藏的香丸。程音音帶著(zhù)尺子比劃空間,定做的釀酒用具還能擺下。“爸,現在家里還有橘子嗎?”她剛鉆出庫房,扭頭就問(wèn)程爸爸。“這個(gè)天,橘子怎么存的住?!背贪职謹[手,“你問(wèn)這個(gè)干啥?”“釀酒!需要鮮果!”“真是想一出是一出,非要橘子不可?”程爸爸道,“用別的鮮果成不成?”程音音遲疑,“還有別的果子?”橘子有一股特有的清香,混合糧食的香氣,別有一番風(fēng)味。“你啊你,真是日子過(guò)糊涂了