張順子編的那一肚子話(huà)還沒(méi)等說(shuō)完，便如愿地聽(tīng)到李避之說(shuō)出那兩個(gè)字，立刻引著(zhù)李避之往后廚走去，嘴里還不忘樂(lè )呵道：“好嘞，有您幫忙，掌柜的肯定高興！”

沒(méi)多久，李避之便來(lái)到了五味齋的后廚中，那些正做著(zhù)各色糕點(diǎn)的伙計，一看到他來(lái)了，立馬歡呼著(zhù)就迎了上來(lái)，緊接著(zhù)幾只盛著(zhù)乳酪、蜜餞的大銅盤(pán)，便被齊刷刷地搬到他的面前。

“道長(cháng)，道長(cháng)……”

“李道長(cháng)，道長(cháng)……”

李避之被這些伙計纏得正無(wú)奈，鼻間微動(dòng)下，卻聞到縷別樣的棠香。

他下意識地稍轉眉目，便見(jiàn)那披了身披朱紗薄衫的鐘掌柜，正含著(zhù)抹奚弄的笑意，斜倚在后廚門(mén)邊：“李道長(cháng)可又是來(lái)給我這里做工了？”

李避之斂眸頷首，卻并沒(méi)有說(shuō)話(huà)，雙指并攏間，青光寒氣于其上現出。不過(guò)須臾，那一盤(pán)盤(pán)乳酪蜜餞便被冰成了涼晶糕。

這借著(zhù)李道長(cháng)的術(shù)法冰涼糕的法子，自然是除了鐘棠外，再沒(méi)有第二個(gè)人能想出來(lái)。臨安夏日酷暑，城中上下老幼，都喜冰食，幾條儲冰巷子里買(mǎi)賣(mài)不止，這么一來(lái)二去，冰價(jià)自然也水漲船高了。

鐘棠瞧著(zhù)那每日進(jìn)冰的賬目就頭疼，他自認不是個(gè)貪財的，可眼見(jiàn)著(zhù)這么一筆筆銀錢(qián)花出去，哪有無(wú)動(dòng)于衷道理。

不過(guò)這也難不倒我們的鐘掌柜，不過(guò)是制冰嘛，左右一個(gè)術(shù)法也就是了，不過(guò)這個(gè)術(shù)法可不是他自己出，而是纏住了某位整日冷著(zhù)臉的道長(cháng)。

“道長(cháng)，幫忙施個(gè)凝冰訣吧～”

但凡是鐘棠提出來(lái)了，李避之便不會(huì )拒絕，有一次便有了第二次，接連數日，只要他到五味齋中來(lái)，都會(huì )去后廚中，幫鐘棠冰好涼糕。

李道長(cháng)冰得涼糕，那實(shí)在是又快又好。既不會(huì )凍得太淺，沒(méi)多久就化開(kāi)。又不至凍得太深，硬得硌牙。幾次之后，店里的涼晶糕賣(mài)得更好了，一心為店的伙計張順子也依樣學(xué)樣，給李道長(cháng)的頭頂按上了“自家人”的名號，有時(shí)鐘棠不在，心里越發(fā)理所當然地求著(zhù)李避之去后廚制冰。

“成了成了，多謝李道長(cháng)了！”張順子見(jiàn)這幾盤(pán)涼晶糕凍好了，忙招呼一應伙計給端了出去。

而鐘棠也躍然至李避之的身邊，攀著(zhù)他的肩膀，仰頭說(shuō)道：“李道長(cháng)幫了我五味齋這么大的忙，可需我付些工錢(qián)？”

“不必?！崩畋苤樟遂`訣，扶住鐘棠靠著(zhù)他的身子，搖頭說(shuō)道。

鐘棠可沒(méi)有那么好說(shuō)話(huà)，轉而指指張順子說(shuō)道：“不如把他的工錢(qián)，扣給道長(cháng)你吧?！?/br>
張順子聽(tīng)后，擦了一把臉上的汗，絲毫不慌地說(shuō)道：“掌柜的，您這就不對了，李道長(cháng)也是自家人，哪能談什么工錢(qián)傷情面?！?/br>
鐘棠顯然被他那句自家人給哄住了，瞇著(zhù)眼睛點(diǎn)點(diǎn)頭，剛想再說(shuō)些什么，卻被李避之的手，擦去了他額上溢出的汗：“這里太熱了，回你的房間吧?！?/br>
鐘棠仰頭任李避之擦了個(gè)夠厚，才美滋滋地拉了他家道長(cháng)的手：“是太熱了，咱們不在這里呆著(zhù)走走走……”

說(shuō)完，便引著(zhù)李避之離開(kāi)了后廚。

鐘棠當真是極怕熱的，他不大的房間中用白瓷盆子擺了兩盆冰，又在窗下通風(fēng)處設了張涼竹椅。

兩人一進(jìn)門(mén)，鐘棠便往那竹椅上一歪，散開(kāi)朱紗長(cháng)衫托著(zhù)下巴，懨懨地望著(zhù)李避之，口中輕嚷著(zhù)：“還是熱……”

李避之的心上像是被黃貍兒撓了一下，也灼熱滿(mǎn)是鐘棠的身影。