蘇素也看到了這條彈幕，沒(méi)忍住笑了出來(lái)，“那個(gè)，你再努力揉長(cháng)一些時(shí)間應該還可以搶救一下?！?/br>
蘇素在一個(gè)大碗里面加入了水，緊接著(zhù)把面團給放進(jìn)去，“把面團放水里面浸泡大概半小時(shí)左右?！?/br>
在等面團浸泡的這段時(shí)間里，蘇素開(kāi)始處理準備其他的食材，她又從冰箱里面拿出一塊豬里脊rou出來(lái)，將里脊rou洗干凈，緊接著(zhù)切成rou絲，加入了糖，生抽，鹽，以及一點(diǎn)點(diǎn)料酒，最后加了生粉下去攪拌腌制。

“然后我們把其他食材切成絲?！碧K素將白蘿卜拿出來(lái)清洗干凈，緊接著(zhù)放在砧板上，迅速的切成絲狀，其他的食材也是這樣處理。

她的刀工極好，絲條切出來(lái)的大小寬度幾乎都像用尺子量出來(lái)的一樣，均勻細條到不像話(huà)，而且速度極快，切的時(shí)候大家都只看到殘影。

【雖然已經(jīng)不是第一次領(lǐng)教到主播的刀工了，但還是忍不住想要感慨一句，主播的刀工真的是我見(jiàn)過(guò)的所有美食主播里最牛逼的】

【我自橫刀向天下：你說(shuō)得對！】

……

“好了，食材已經(jīng)切好了?！碧K素將切好的食材全部都放在了一個(gè)大碗里，

處理完食材后，面團那邊也差不多浸泡好了，蘇素將泡面團的水全部倒掉，緊接著(zhù)再一次揉面團，雖然泡了水，但在揉的過(guò)程中，還是需要加點(diǎn)水，直到面團的手感黏糊到能粘在手上扯起來(lái)為止，這樣子做出來(lái)的面更加的勁道不易破。

面團揉好之后還是不能立即用，需要靜置十五分鐘左右，靜置過(guò)后的面糊做出來(lái)的面皮才會(huì )更加的勁道有韌性。

在這過(guò)程中，蘇素去將切好的材料下鍋去炒，步驟很簡(jiǎn)單，熱油下鍋，先下腌制好的rou絲，rou絲差不多熟透的時(shí)候下蔬菜，炒到五分熟時(shí)加醬油和鹽調味，炒出汁水，然后蔬菜八分熟就可以關(guān)掉火。

此時(shí)面團也已經(jīng)準備好，接下來(lái)要開(kāi)始制作春卷皮了。

“首先我們需要準備一個(gè)平底鍋，然后一定要是小火，不需要加油?！碧K素洗了一下手，濕手去抓面團，“然后抓一把面團，直接糊一圈鍋底，動(dòng)作一定要快，而且均勻的鋪滿(mǎn)，不然你做出來(lái)的面皮就漏了一塊?！?/br>
這一點(diǎn)還是蠻考驗技術(shù)的。

……

【看主播做，好像很簡(jiǎn)單的樣子，好想試一下啊】

【我就不試了，我對自己的技術(shù)還是有自知之明的】

……

“小火烘烤，等到面皮變色的時(shí)候我們就用手從邊緣輕輕的扣起來(lái)，面皮一點(diǎn)一點(diǎn)的往上扯上來(lái)，如果怕?tīng)C的話(huà)，大家也可以借助其他工具?！边@具身體以前沒(méi)做過(guò)這樣的活兒，不過(guò)還好系統給她加強過(guò)，所以還在可忍受范圍內，蘇素就懶得去找工具了。

【出現了！無(wú)情鐵手！】

【主播太牛逼了，我看著(zhù)都有點(diǎn)燙手】

【如果我按照主播這樣做的話(huà)，那做出來(lái)的就不是春卷皮了，是煎豬蹄ヽ(￣▽?zhuān)?】

蘇素將一張烘好的春卷皮放在干凈的碟子上，她做的春卷皮又圓又薄，做完這一塊，蘇素又迅速的去做下一張。

……

終于，將全部的面團都做成了春卷皮，那么就要來(lái)做春卷了，接下來(lái)的步驟相當的簡(jiǎn)單。

蘇素調了一碗厚實(shí)有粘性的水淀粉。

“我們把剛剛炒好的材料包在春卷皮里?！碧K素拿出一張春卷平攤，然后加入一勺炒好材料，“上翻下卷，兩邊對折，用水淀粉定住封口的地方，這樣才不會(huì )散?！?/br>
蘇素將全部的春卷包好了，接下來(lái)就到了最后一步，炸春卷。

“炸東西需要下很多油，大家不要不舍得啊?！碧K素笑著(zhù)將油倒了下去，滿(mǎn)到鍋的一半這才停止。

大火將油溫升高，緊接著(zhù)改成小火，把春卷放下去炸，下鍋的一瞬間，春卷的周?chē)l(fā)出來(lái)了滋啦滋啦的油光，浮在油上的春卷逐漸的變了顏色，從原本的白皙變成了金黃，散發(fā)著(zhù)誘人的色澤。

【是什么聲音，啊，原來(lái)是我在咽口水啊】

【好好吃的樣子，啥時(shí)候才能好呢，我迫不及待了】

……

“好啦，炸到春卷變成金黃色就好了?！碧K素將春卷?yè)破饋?lái)控油，然后在一個(gè)干凈的碟子上鋪上一層食用廚房用紙，這才將春卷放在了碟子上。

春卷上冒著(zhù)油光，余留的那一點(diǎn)油也被廚房用紙給洗干凈了，春卷被炸得色澤較黃，因為外皮很薄的緣故，隱隱約約可以看到里面食材的顏色。

“才剛剛炸出來(lái)的，你們小心燙啊?！碧K素提醒了一句，然后倒了一點(diǎn)陳醋，“可以蘸一點(diǎn)陳醋，會(huì )有不一樣的風(fēng)味?！?/br>
其實(shí)應該用米醋會(huì )更好，但沒(méi)有米醋，陳醋也不錯。

雖然是提醒了，但是網(wǎng)友們根本沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去啊，看她將春卷擺好的那一刻就已經(jīng)迫不及待抓起來(lái)吃了。

唇間的外皮被炸得香脆無(wú)比，咔擦的咬開(kāi)之后，口腔里騰起一股帶香味的熱氣，緊接著(zhù)里面食材的熱騰騰的汁水流了出來(lái)，帶著(zhù)nongnong的香味，再咬一口，連同里面的食材一起咀嚼，這滋味真是美妙得不知道應該如何形容才好。

食材有各種材料組成，不同的風(fēng)味在一起，又鮮又咸又香，汁水浸泡了外皮，讓外皮軟了一點(diǎn)，口感更好，就算燙得忍不住張嘴呼氣也卻不愿意停止咀嚼的動(dòng)作，吃了一口又一口。

實(shí)在是太好吃了！

太美味了！

【啊啊啊啊我宣布了，這個(gè)春卷就是我的最?lèi)?ài)，沒(méi)有之一】

【哈哈哈哈，等主播下次做其他的，你就會(huì )被打臉了】

【不過(guò)這個(gè)春卷真的好好吃啊】

【你們可以試著(zhù)蘸一下陳醋，春卷是油炸的吃多了會(huì )有點(diǎn)膩，但蘸陳醋之后完全就解膩了，我覺(jué)得自己還可以吃下一盤(pán)】

……

蘇素轉身去將昨天重新泡的黃豆拿出來(lái)榨了一杯豆漿，熱騰騰的豆漿煮好了放在春卷的旁邊，直播間的觀(guān)眾們看到這一幕高呼萬(wàn)歲。

【我實(shí)在是太愛(ài)主播了】

【嗚嗚嗚，我好想娶主播啊】

【我也是，要不主播養我吧，我很好養的】

……

“好了，今天的直播就要結束了，我會(huì )抽出五位觀(guān)眾送一份春卷?！碧K素看著(zhù)大家都喜