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白霜笑得差點(diǎn)內傷，瞧著(zhù)蘇格一張臭臉，笑得肩膀抖動(dòng)個(gè)不停，這家伙肯定沒(méi)想到，他也有被人嫌棄的一天。

把他推離鏡頭之外，含笑和小胖子連拍了好幾張，其他工程師也蠢蠢欲動(dòng)，但是一個(gè)接一個(gè)上來(lái)拍照時(shí)間不允許，于是白霜和他們照了幾張合照。

就連貓頭鷹也跑來(lái)湊熱鬧，非要站在白霜的肩膀上，并且撲閃著(zhù)翅膀，遮住了蘇格的小半張臉。

蘇格懷疑它是故意的，瞇著(zhù)眼睛看它，而貓頭鷹回給他一個(gè)白眼。

惹得白霜又大笑不止。

白霜當然沒(méi)有忘記此次過(guò)來(lái)的初衷，在合照之后，坐在廠(chǎng)房一邊的桌椅上跟霍頓探討綜合料理機和生產(chǎn)線(xiàn)的制作問(wèn)題。

霍頓想了想，覺(jué)得好像并不算太難，主要是他得知道，這些餃子是怎么制作的，才能利用機器模仿人工的動(dòng)作，完成機器設計。

白霜二話(huà)沒(méi)說(shuō)，讓政府食堂送來(lái)了面粉、油、菜、rou等等原料，開(kāi)始現場(chǎng)制作。

工廠(chǎng)里所有的工程師都被吸引了過(guò)來(lái)，蘇格幫她打下手，切菜切rou，白霜先去揉面。

餃子皮的面粉是白霜事先交待處理過(guò)的，幾乎是僅僅保留了麥芯胚芽的部分，比之前全麥粉更勁道。

揉起面團的時(shí)候就感受到了其中的彈性和韌度，直到將面團揉至軟硬適中才停下，放到盆中醒一會(huì )兒面。

霍頓取下來(lái)一塊去做分析測試，白霜將蘇格切好的rou放入調料腌制一下，又開(kāi)始燒油。

油里面放上花椒，加熱之后提香去除雜味，這是養老院院長(cháng)的小技巧。

等到油熬好后，和腌制好的rou餡一起倒入菜盆中，放入其他調味料，然后拿著(zhù)筷子順著(zhù)同一個(gè)方向攪拌，一直攪拌均勻，菜和rou都沾染了金黃色的油，看起來(lái)就讓人食欲大增。

白霜將面團均勻分成三份，兩份用來(lái)包餃子，一份用來(lái)包餛飩。

取了一份面團搓成長(cháng)條，均勻切段，按扁之后，開(kāi)始搟皮。

小小的面塊在旋轉幾下，就被搟成掌心大小的面皮，惹得在場(chǎng)人一陣驚呼。

感覺(jué)就像魔法一樣，他們都沒(méi)看清女王陛下到底是怎么cao作的？

白霜放慢了動(dòng)作給大家演示了一遍，最后還指給霍頓看。

“面皮一定要中心稍微厚，邊上薄，這樣在煮的過(guò)程中不容易破皮?！?/br>
霍頓又在光腦上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)。

搟完皮，就是包制了，這一次白霜還是放慢了動(dòng)作速度，在餃子皮中心放好餡料之后，餃子皮對折，在邊緣處用力一捏，一個(gè)肚子圓鼓鼓的餃子就成型了。

然后她又演示了幾種不同捏餃子皮的方法，有幾種雖然費時(shí)費力，但邊緣實(shí)在是精致漂亮，得到了大伙的一致好評。

一個(gè)面團大概包了三十幾個(gè)餃子，幾乎將各種類(lèi)型都演示到了，白霜又拿出一個(gè)面團開(kāi)始搟餛飩皮。

餛飩和餃子不一樣，餃子煮三開(kāi)，時(shí)間久，所以餃子皮還是要一定的厚度，但是餛飩只要煮到開(kāi)鍋就好了，就要求這皮要在不會(huì )漏的情況下盡可能薄。

餛飩在北方叫餛飩，在南方叫云吞或者抄手，各地的吃法不盡相同，但是包制方法、外形都差不多。

白霜只學(xué)會(huì )三種，一一展示出來(lái)，就是讓霍頓看一下哪一種用機器比較好cao作。

等到餛飩包完了，白霜把最后一塊面團拿出來(lái)，對著(zhù)在場(chǎng)的工程師們