這是云善淵在來(lái)到此間吃了一個(gè)多月野果后，最新領(lǐng)悟的心得體會(huì )，不必委屈自己的胃，這和委屈自己的心沒(méi)什么差別。

阿吉擺了擺手,“我要牛rou湯面即可，不必加rou,就是牛rou湯與面即可?！?/br>
“好勒,三位隨意坐。兩碗大排面，一碗加個(gè)蛋。再來(lái)一碗牛rou湯面。你們可真會(huì )選地方，也就我這里能吃到正宗的牛rou湯?！?/br>
老板說(shuō)著(zhù)就撩起袖子去煮面了,而那大排是事前做好的，等面煮好了，向面上一擱就成。在另外一個(gè)大鍋里熬著(zhù)牛rou湯，鍋蓋縫隙里冒出了白氣，讓人已然聞到了牛rou湯的濃郁香味。

這種牛rou湯的香味，云善淵也未曾聞過(guò)，若說(shuō)比較，似乎只有當年無(wú)花做的素齋之香可以相較高下。她有些好奇，這家面攤應該是祖傳手藝，而且還是招呼江湖人的祖傳手藝，就是因為牛rou湯。

雖說(shuō)朝廷并不禁止殺牛，但是普通百姓很少吃牛，畢竟牛是耕田的重要幫手，市面上流通著(zhù)牛rou買(mǎi)賣(mài)的價(jià)格相對昂貴，這是普通百姓消費不起的。江湖人與富商權貴才能買(mǎi)得起牛rou。也不知是從什么時(shí)候起，江湖人也就多喜歡吃牛rou、和牛rou湯了。

云善淵看著(zhù)面攤的老板，他應該快要四十歲了，不過(guò)整個(gè)面攤也就他一人在打理，不見(jiàn)小二，也沒(méi)有他的子女幫忙。

“孫大爺，這個(gè)面攤很早就有了嗎？”

孫大爺拿起兩根筷子比了一個(gè)十字，“很早就有了，我十歲那一年，還是老伙計帶我來(lái)吃的?！?/br>
“大概是六十多年前，我在別處打工，其他面攤的老板都不太歡迎我光顧，這位老板的祖父給了我一個(gè)歇腳的地方?！?/br>
阿吉望著(zhù)正在煮面的老板，老板已經(jīng)四十歲了，他的祖父早就作古。

“那不是在銅陵城，而是在更北的地方。后來(lái)城里出現了疫病，老先生帶著(zhù)一家人南遷到了銅陵。三十年前，我偶然路過(guò)此處吃了一碗面，才知道了竟是故人的面攤，那時(shí)招呼我的是老板的父親。說(shuō)來(lái)是我活得太久了，故人皆去，只留我一人而已?！?/br>
阿吉雖是這樣說(shuō)，但是云善淵并未感到他有任何的傷感，悲喜在阿吉的身上已經(jīng)很少見(jiàn)了，他就是說(shuō)著(zhù)一個(gè)事實(shí)。他活到了八十多歲，那么老朋友、老對手、甚至是曾經(jīng)草草認識的人都已經(jīng)不在了。

云善淵不知該說(shuō)什么，也許什么都不必說(shuō)，因為阿吉都明白。

孫大爺倒是不在意地開(kāi)口了，“還不都一樣，生老病死，人都一樣。有錢(qián)、沒(méi)錢(qián)都得死，早晚而已。死的不一定會(huì )不開(kāi)心，活著(zhù)的總要過(guò)得精彩。老伙計，你要是沒(méi)活這么久，哪去找徒弟。不過(guò)唯一可惜的是，這面攤開(kāi)不多久了?！?/br>
“哦？難道老板打算不做了？”云善淵不覺(jué)得祖傳手藝會(huì )輕易斷了。

“差不多吧，后繼無(wú)人?！睂O大爺說(shuō)著(zhù)壓低了聲音，“蔣老板老來(lái)得女，那個(gè)女娃就比你大一兩歲，他的婆娘生下孩子就死了。他那女兒一年前離開(kāi)了這里，不知所蹤，反正聽(tīng)說(shuō)是去拜師學(xué)藝了，就是不想繼承家業(yè)開(kāi)面攤，想做個(gè)江湖人。老蔣還能干幾年？最多也就十幾二十年，這之后就吃不到那么好吃的面了?！?/br>
云善淵松了口氣，她還以為是老板得了什么病癥命不久矣了，像是蔣老板的女兒向往外面的世界，這對孩子或是年輕人來(lái)說(shuō)實(shí)屬正常。

“這事情一二十年才發(fā)生，到時(shí)候說(shuō)不定蔣姑娘見(jiàn)識過(guò)了江湖風(fēng)云，愿意過(guò)回平凡人的生活，開(kāi)個(gè)面攤