裝鹽的袋子里，加自己倉庫里的鹽。

結果手一抖，加得太多。

導致現在祭祀洞里的鹽，差不多有20斤左右，滿(mǎn)滿(mǎn)當當的裝在獸皮袋里。

正好用來(lái)腌臘rou，臘rou如果保存的好，能存放1.2年，放太久會(huì )影響口感。

但不會(huì )腐爛，能吃。

雖說(shuō)春季到后期，氣溫會(huì )逐漸上升，臘rou會(huì )不好保存。

可景蕖覺(jué)得，以山洞里面陰冷的溫度，至少存放2.3個(gè)月不是問(wèn)題。

山略帶疑惑，小聲重復著(zhù)，“臘rou，什么是臘rou？”

祭祀冷漠的撩起眼皮，“你怎么那么多廢話(huà)，你把白熊弄回來(lái)，直接讓景做給你看就是！”

山一想也是，反正景搗鼓出來(lái)的，肯定是好東西，便不再多問(wèn)。

趕緊組織人手，跟著(zhù)魚(yú)去搬白熊獸。

等白熊獸被搬運回來(lái)，景蕖才確實(shí)體會(huì )到，山說(shuō)白熊獸王體型巨大，不是說(shuō)著(zhù)玩的。

白熊獸王的尸體，被扔在部落空地上，長(cháng)大概在10米左右，軀體最粗的地方，橫截面寬度超過(guò)2米。

山站在它后邊，壓根都看不到頭。

等站到它跟前，那種壓迫感更甚，景蕖看著(zhù)面前巨大的野獸尸體，當時(shí)忍不住倒吸口冷氣。

這種龐然大物，野到底是怎么把它弄死的？！

景蕖還心有余悸，山已經(jīng)指揮人剝皮分rou，當時(shí)野跟貝商量好的。

皮毛歸貝，rou自然就歸野。

現在野昏迷著(zhù)，白熊尸體又是山組織人搬回來(lái)的，族長(cháng)就把rou分到部落里。

每人分到10斤左右，參加搬運的分得多些，剩下的全都給景蕖送過(guò)來(lái)！

骨頭內臟都已經(jīng)被清理干凈，rou用石刀割成塊，紅艷艷的、全堆在景蕖洞口。

大概有一千斤左右，全是rou！

景蕖，“……”這么多的rou，他要腌多久？！

他可是真會(huì )給自己找事情，景蕖欲哭無(wú)淚，扔掉手里的權杖，挽起袖子，開(kāi)始干活！

第18章茅廁

景蕖吃過(guò)的臘rou香腸，有很多種，他們家人的口味，都比較偏重，很喜歡吃咸香重口的食物。

其中自然包括臘rou，其中又以川味臘rou為最，吃起來(lái)味道鮮美、香氣濃郁、肥而不膩。

每年他爸爸都會(huì )專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)去巴蜀訂臘rou，買(mǎi)下整只豬，最好的原材料、最地道實(shí)在的師傅制作。

拉回來(lái)不僅自己家里吃，還會(huì )送親朋好友。

從臘月里，能吃到來(lái)年三月，味道都不變，仍舊很美味。

景蕖跟著(zhù)去，親眼看過(guò)老師傅腌制、熏臘rou。

臘rou根據不同的腌制、熏rou方法，以及腌制時(shí)候調料添加的不同，會(huì )呈現出不同的口感和風(fēng)味。

最基礎的就是鹽和rou的結合，景蕖現在沒(méi)其他調料，自然就按照最簡(jiǎn)單的來(lái)。

白熊rou已經(jīng)切割成塊狀，整齊的堆在洞口。

景蕖先把自己洞里的木桶都搬過(guò)來(lái)，跟圍在洞口的人講解，“需要個(gè)放rou的容器，要密封的。

唔，密封的意思，就是放進(jìn)去后，不能有東西漏出來(lái)，像是木桶、石鍋等都可以拿來(lái)用。

然后呢，就拿來(lái)鹽和rou，把鹽抹到rou上，注意擦抹的時(shí)候，需要稍微用點(diǎn)力，讓鹽滲透進(jìn)rou里。

可以拿鹽在rou上多揉捏幾次，抹成這樣?！?/br>
他把手上的rou舉起來(lái)，讓旁邊的人看清楚，然后把rou放到桶里去，繼續講解。<