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在竟有些后悔,為什么要提出比試?錢(qián)大廚看他走來(lái)走去,嘴角銜著(zhù)一絲得意的笑。他就知道,那丫頭不行!那丫頭輸了,老趙的名頭也就跌了,以后還不得看他臉色做事?至于春風(fēng)樓那新大廚的職位,非他侄子莫屬!“咯吱”一聲,門(mén)被從里面推開(kāi)了,先開(kāi)門(mén)走出來(lái)的人是錢(qián)平,他瘦削的臉上帶著(zhù)得意的笑容,傲慢的舉起了手中的金色瓷碗。眾人立即圍了上去,只見(jiàn)他做的是八寶金絲甜酪糕。這種糕點(diǎn)工序極復雜,也極為美味,被稱(chēng)為點(diǎn)心中的王者。他用的瓷碗乃是錢(qián)家祖傳的金色打底的五彩官窯瓷,所謂美食美器,這器皿華麗非常已是一絕。再看那酪糕之上,鑲嵌著(zhù)八種干果,色澤好看香氣誘人,更有金色的糖絲攢成牡丹形狀錯落有致的鑲嵌在面上,八寶牡丹,富貴榮華,這份精致這份手藝,真真是絕了。“好手藝??!”“這八寶酪可難做了,要做成這樣,沒(méi)有七八年的功夫可是不成??!”“可不是,咱們做一做就敗,可做不成這樣精致的!”伙計們圍觀(guān)贊不絕口。趙大廚瞥一眼便知道這錢(qián)平是面點(diǎn)中的高手,這八寶甜酪糕之所以難做,還因為不止外面好看,里頭還裹著(zhù)流心餡,咬一口,便有酸甜的奶餡溢滿(mǎn)口腔,口感可謂是一絕,沒(méi)有足夠功底可做不出這樣的點(diǎn)心!他舔了舔干干的嘴唇,望著(zhù)緊閉的房門(mén),心里的擔憂(yōu)又升了幾分。“老趙,”錢(qián)大廚面帶嘲笑,“你家徒弟該不會(huì )關(guān)在里頭不敢出來(lái)了吧?還是說(shuō),做不出好的,小姑娘躲在里頭哭鼻子呢?”“哈哈哈……”他一語(yǔ)落下,引來(lái)一片哄笑。趙大廚氣紅了臉:“你們等著(zhù)!她……”狠話(huà)還未發(fā)完,“咯吱”一聲,門(mén)開(kāi)了,只見(jiàn)身著(zhù)綠衣的少女亭亭玉立的端著(zhù)一個(gè)琉璃盤(pán)出現在眾人眼前。那盤(pán)中一片雪白,面上卻是古樹(shù)之上紅梅盛開(kāi),朵朵綻放,竟連細小的金色花蕊也纖毫必現。眾人先不論這點(diǎn)心如何,光是這意境、這梅花,便已叫人眼前一亮!作者有話(huà)要說(shuō): 小碗發(fā)威啦☆、天賦“你這做的什么?”王大廚忍不住問(wèn)。若說(shuō)錢(qián)平做的,大家一眼就看出來(lái)做的是八寶酪,雖然他做了些改進(jìn),但樣式一眼可辨,這是點(diǎn)心里經(jīng)典的樣式。但凡廚子做新點(diǎn)心,大多不過(guò)是老瓶裝新酒,將舊有的款式稍加修改又成新的了。這小丫頭端出來(lái)的倒好,一圈廚子圍著(zhù)愣沒(méi)看出她做的是什么。“我這叫‘踏雪尋梅’?!蹦⊥胛⑽⑿Φ?。趙大廚瞪大眼睛看,他撓了撓頭,他真沒(méi)教過(guò)這一款。他見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),不知道她做的是個(gè)啥點(diǎn)心。只見(jiàn)那雪花琉璃盤(pán)中,一片雪白,上頭一株古樹(shù)紅梅冉冉盛開(kāi),褐色的樹(shù)干,樹(shù)干上又似落了點(diǎn)點(diǎn)白雪,紅梅鮮艷,花蕊金黃,竟比起畫(huà)師畫(huà)出來(lái)的風(fēng)景畫(huà)還要精致和立體。那盤(pán)中,仿佛裝著(zhù)一片琉璃世界,讓人見(jiàn)之忘俗。眾廚子看得出那上面的是糖畫(huà),可是要想把糖畫(huà)做的這般意境,真真是極難的。“我的天!”趙大廚不敢置信,“敢情這點(diǎn)心是你自創(chuàng )的?”莫小碗點(diǎn)頭。眾人皆驚,廚子里頭沒(méi)有十足