友、五六家人一起賞景吃飯、聽(tīng)曲抹牌，不受閑雜人的攪擾。這里的院子，如這般的也不過(guò)三四個(gè)，因此一日頂多只接五六撥客人，多的都不接了。饒是這樣，定的人還是絡(luò )繹不絕?！?/br>
莫小碗不由得咋舌：“好傲氣的店家，這樣的話(huà)，價(jià)格一定很貴吧？”

裴遠拍了拍她的小腦袋，道：“一分錢(qián)，一分貨?！?/br>
“但是今兒咱們來(lái)，你應當沒(méi)有預約吧？”沒(méi)有預約，不是應該沒(méi)有院子嗎？

裴遠笑笑：“運氣好?！?/br>
對于這樣的食肆，莫小碗羨慕極了，在她印象中，廚子都是像師傅那種拿著(zhù)大勺子熱火朝天的在后廚做菜，忙的前腳跟后腳，餐館食肆都是人聲喧鬧嘈雜不堪，何曾見(jiàn)過(guò)這樣幽靜美好的食肆？

果然富貴人呆的又是一個(gè)天地。

不一會(huì )兒，食肆掌柜便親自捧著(zhù)菜過(guò)來(lái)了，這掌柜叫吳典，原先也是個(gè)書(shū)香門(mén)第的書(shū)生，只不過(guò)屢次不中便開(kāi)始繼承家業(yè)做生意。吳典對莫小碗說(shuō)，這梨花塢原先是一位高官的花園，后來(lái)高官去世，他家接下了這院子，改做了食肆。

這吳典三十上下，穿著(zhù)一件青色衣袍，倒是真有幾分書(shū)生氣。

莫小碗打量著(zhù)他送上來(lái)的這些食物，嘗了嘗，的確很是美味精致，但總有些說(shuō)不出的不對。

裴遠看她皺眉頭，不由得笑問(wèn)：“怎么，還叫咱們的小丫頭吃出毛病來(lái)了？”

吳典在一旁瞧著(zhù)吃了一驚，笑道：“夫人若是吃出什么，不妨直說(shuō)，我不敢說(shuō)我這里有京城最好的廚子，但是素來(lái)過(guò)來(lái)的顧客，吃過(guò)沒(méi)有說(shuō)不好的?！?/br>
莫小碗指著(zhù)那碗中魚(yú)翅道：“魚(yú)翅難爛，須煮兩日。魚(yú)翅用法有二，一用好火腿、好雞湯，加鮮筍、冰糖煨爛。另外一法，用純雞湯串細蘿卜絲，拆碎鱗翅，攙和其中，漂浮碗面，令人不能辨其為蘿卜絲和魚(yú)翅，這又是一個(gè)法子。用火腿，湯宜少。用蘿卜絲，湯宜多?！?/br>
吳典聽(tīng)得一呆，沒(méi)想到她小小年紀居然知道這么多，不由得點(diǎn)頭道：“夫人說(shuō)的倒是很有道理，只是不知道我這魚(yú)翅哪里有問(wèn)題？”

裴遠瞧她說(shuō)的頭頭是道，道：“你跟著(zhù)你師傅學(xué)問(wèn)倒是長(cháng)了不少，我倒覺(jué)得十分好吃。素日吃的京城館子里的，數這家做的最好?！?/br>
莫小碗夾了魚(yú)翅，那魚(yú)翅卻在筷子上微有打滑，她道：“瞧，這打滑，便是時(shí)間不夠熬的不夠爛。這些食物雖然精美，卻也沒(méi)達到完美的境界?！?/br>
吳典聽(tīng)著(zhù)不由得汗顏，豎起拇指道：“夫人果然是個(gè)行家！慚愧慚愧！”

莫小碗笑道：“您也不必慚愧，這里做的已經(jīng)很好了?！?/br>
裴遠失笑，揉她的小臉：“嗯，我們小碗最厲害！”

莫小碗皺著(zhù)鼻子白他一眼：“我說(shuō)正經(jīng)的。這么幽雅的地方，配的菜若是完美無(wú)暇豈不是更好？”

“你是行家，世人卻不都是，不過(guò)咱們小行家說(shuō)的話(huà)，本大人愿意聽(tīng)，你再試試這個(gè)菜?！闭f(shuō)著(zhù)，他夾了一片魚(yú)rou送到她的碗里，瞧著(zhù)小丫頭認真的吃起來(lái)。

兩人正試著(zhù)菜，卻聽(tīng)到隔壁院子一陣“噼里啪啦”，似是有人砸東西的聲音，這梨花塢本就幽靜典雅，這聲音在這樣的環(huán)境中越發(fā)顯得響亮刺耳。

裴遠拿著(zhù)筷子的手微微一頓，蹙了蹙眉。

吳典聽(tīng)了臉色微變，知道肯定出事了，急忙轉頭進(jìn)了