是施粥幾日，先把今年熬過(guò)去。明年種了玉米，底層人的日子就沒(méi)那么艱難了。

國王送來(lái)的麥子加上云澤自己有的，施粥足夠了，就算減去口糧那也還有不少剩下。這一部分剩下的再送出去就不合適了，救急不救窮，免費的東西送多了不珍貴，而且養成習慣。

“可是我是真不喜歡喝酒。不然……做一些麥芽糖？”

☆、第55章第55章

云澤會(huì )做麥芽糖，因為他外婆會(huì )做。

小時(shí)候他外婆會(huì )用自己種的糯米做麥芽糖沿街叫賣(mài),所以她經(jīng)常買(mǎi)了小麥回家做。她在那熬糖,他就踮著(zhù)腳看,然后時(shí)不時(shí)嘴里被塞一點(diǎn)糖汁。麥芽糖汁粘稠軟甜，又不是過(guò)分甜,他還可以用兩根筷子攪拌糖汁,一直到變成白色固體。

坐在高高門(mén)檻上攪拌麥芽糖,好吃也好玩,這也是云澤不多的，想起來(lái)會(huì )感覺(jué)很幸福的回憶。

制作麥芽糖需要用到糯米,他沒(méi)有，就用玉米碎代替，是一樣的效果,只是顏色會(huì )深一點(diǎn)。

云澤拿出一袋子的麥粒，清水泡過(guò),蓋上亞麻布,噴水等待發(fā)芽。

那之后細心的女仆每天注意用溫水淋濕麥子，第四日小麥發(fā)芽，長(cháng)出四五厘米的麥苗的時(shí)候,所有人都很驚訝。

“很奇怪嗎？豆子用這種方法也可以發(fā)出豆芽,冬天還可以多一點(diǎn)新鮮蔬菜?！痹茲芍笓]廚房工作的女仆們把麥苗撈出來(lái)清洗干凈,挑去沒(méi)有發(fā)芽的和壞掉的,剩下的切碎。

另一邊,玉米碎已經(jīng)上鍋蒸得軟爛,拿出來(lái)稍微放涼一點(diǎn)，比體溫高一些的時(shí)候，就放入切碎的麥苗，攪拌均勻。云澤將攪拌好的玉米碎和麥苗放在陶鍋里，蓋上蓋子，用厚厚的棉被包裹保溫，發(fā)酵五六個(gè)小時(shí)。

到下午，混合物就發(fā)酵好了。云澤將它們倒入一個(gè)麻布口袋，口袋綁緊了，兩個(gè)大漢像是擰毛巾一樣用力擠出里面的汁液。

這種汁液富含糖分，汁液加熱，不斷攪拌，水蒸氣散去，出來(lái)的就是粘稠的麥芽糖。

云澤站在邊上看，他看了一會(huì )兒，要了兩個(gè)小木棍，挑了一點(diǎn)麥芽糖的糖漿。

美尼斯看著(zhù)他在邊上找個(gè)小凳子坐下，粘稠的糖液在兩根小木棍上不斷被翻轉拉絲，一會(huì )兒就呈現出半凝固狀。

“來(lái)，嘗嘗看，甜嗎？”云澤把自己的第一個(gè)作品喂到美尼斯的嘴邊。

甜。

還沒(méi)吃到嘴里，光是看著(zhù)，美尼斯就覺(jué)得甜了。等吃到嘴里，果然很甜。

“怎么樣？”云澤還在期待地看著(zhù)他。

“很甜?！泵滥崴谷鐚?shí)說(shuō)。

云澤又拿了兩個(gè)小木棍挑了一點(diǎn)，繼續攪拌。做這個(gè)需要耐心，美味經(jīng)得起等待。美尼斯就在邊上等他，兩人坐在一起，有一種歲月靜好的味道。

麥芽糖的大獲成功驅散了冬日死寂帶來(lái)的陰云，云澤不再去想那些已經(jīng)無(wú)法挽回的死亡。逝去的已經(jīng)逝去，追悔也沒(méi)有意義。不如想一想，怎么一點(diǎn)一點(diǎn)改善他們的生活，有什么辦法可以幫助他們脫離貧困的生活。

他總是能迅速理順自己的心情，不讓自己一直沉浸在負面情緒中。這是他外婆留給他的珍貴寶物——不要去為失去而悲傷，珍惜現在擁有的。

云澤用了整整三袋麥子，制作了不少麥芽糖，都拉絲成白色塊狀。這些麥芽糖被敲碎了，和制作配方一起分裝到不同的精美盒子里，贈送給了大神官們和國