絲，加大量熱水滲出糖分，過(guò)濾出汁水，然后加入石灰去除多余水分以及幫助最后糖漿結晶。

后面的流程和制作蔗糖是差不多的，可以加入適當黃泥攪拌混合進(jìn)行脫色，然后熬煮。當糖已經(jīng)成了粘膠狀的時(shí)候，包起來(lái)擠壓除去水分，之后將糖漿放在一個(gè)漏斗狀缸里，下頭尖尖開(kāi)口，用麥稈堵塞，等待糖漿自然結晶。

這是廚師秘籍里提到的一種‘古法制糖’技術(shù)。

成品和現代白糖還不太一樣，最上面收集來(lái)的糖已經(jīng)是雪白的，但是中層是透黃的透明結晶體，下層是顏色更混雜的下等糖。

“這些白糖我們自用，中間的和底層的糖都可以拿出去販賣(mài)，價(jià)格分等，貧民也能買(mǎi)得起了?！痹茲赡弥?zhù)成品很高興地和美尼斯等人說(shuō)。

作者有話(huà)要說(shuō)：阿云：我距離紅燒rou，又近了一步。（感動(dòng)落淚）

甜食真好吃，也是真長(cháng)胖，最近上火牙疼，一個(gè)星期沒(méi)有吃各種甜食和奶茶，愣是瘦了一斤多?，F在一邊捂著(zhù)腮幫子一邊對著(zhù)蛋糕店流口水，看起來(lái)真好吃……

☆、76、第76章

因說(shuō)要制作蜜糖,沙姆王子也代表國王來(lái)了,守了這土工坊小半個(gè)月,親眼看著(zhù)糖制作出來(lái)，才卸下臉上的嚴肅，再次笑嘻嘻像個(gè)花花公子。他撿了一粒白糖放在嘴里吃,笑著(zhù)說(shuō)：“看來(lái)我們明年還得辦一個(gè)制糖部?！?/br>
聽(tīng)這意思就是準備大規模種植甜菜了。

他倒是不傻，一眼看出制糖的價(jià)值,人類(lèi)對于高熱量是沒(méi)有抵抗力的。如果沒(méi)有百分之三百的暴利,歷史上也不會(huì )有罪惡糖三角了。

“不?！痹茲蓞s一口拒絕了，“現在還太早了，先普及黃金麥,之后是棉花，肥料跟上。衣食皆足之后，再有多余土地種植甜菜。糖很好，可是現在的泰錫需要的是食物和保暖的衣物?！?/br>
“神子誤會(huì )了?！鄙衬吠踝有χ?zhù)說(shuō),“人離不開(kāi)糧食，離開(kāi)糧食會(huì )饑餓而死。人也離不開(kāi)溫暖的衣物,離開(kāi)衣物會(huì )受凍而死。但是蜜糖不一樣,它原就是食物里的黃金,便該如黃金一樣販賣(mài)。所以制糖部必須要,它會(huì )和制作熏香和上等青銅器的工坊一樣，被嚴密保護?！?/br>
云澤一下明白了這個(gè)意思，和他的化妝品一樣，走高奢路線(xiàn)。正是因為高級和奢侈,反而不那么需要產(chǎn)量。這個(gè)年代的蜂蜜多珍貴，蔗糖就可以多珍貴。

他們三人說(shuō)了一會(huì )兒，抱著(zhù)一匣子冰糖去了王宮，國王在自己的房間接待了他們——如今庫里的外國使團太多，間諜也多了，行事才要更加小心。

國王聽(tīng)了他們的意見(jiàn)之后，想的也和沙姆王子差不多，讓糖成為少量限供的特殊物品。

他已經(jīng)決定了未來(lái)幾年要種植物品。

泰錫其他地方全力推行種植玉米，將山腳下的碎塊土地利用起來(lái)種植，以及在山上開(kāi)墾云澤所說(shuō)坡地田。但是糧食的種植上小麥還是占主，玉米和豆類(lèi)為輔。如果冬小麥的種植是成功的，以后可以慢慢推行成冬小麥種植。

還要增加土地肥力，庫里在建造公廁，那些糞便會(huì )收集起來(lái)，和一些作物收割后剩下的稈以及枯枝爛葉一起發(fā)酵，然后制作成肥料。

另外云澤那種水渠分流的方法可以用在農田灌溉上。泰錫耕地少的原因是夏季高溫少雨影響植物生長(cháng)，如果灌

溉能跟上，小麥又