然是新菜式，但俞墨很有仔細這火鍋能火爆，也敢賭一把，所以，這間店鋪很大，足足三樓，一樓大堂擺了三十六桌，二樓三樓亦有二十四個(gè)雅閣，現在才巳時(shí)初，距離開(kāi)門(mén)還有半個(gè)時(shí)辰，門(mén)口居然就已經(jīng)排起了長(cháng)龍。

長(cháng)龍都排到了街尾，粗略看去，大幾十人。

饒是昨天一直守在這邊的俞凜也被嚇到了。

火鍋是新菜式，吃法新奇，味道也好，那些人進(jìn)店以后少說(shuō)都得吃一個(gè)時(shí)辰，大多數人撐的不行了，就坐在位置上歇，空了肚子再接著(zhù)吃，所以進(jìn)去后就少有人出來(lái)，沒(méi)人出來(lái)，外面的人就進(jìn)不去。

看著(zhù)他們吃的火爆熱鬧，誰(shuí)都想進(jìn)去，又經(jīng)過(guò)了一天的發(fā)酵，周?chē)娜藥缀醵贾懒?，有點(diǎn)閑錢(qián)的都來(lái)了，等開(kāi)門(mén)就進(jìn)去，免得后面又滿(mǎn)客了！

俞墨帶著(zhù)俞凜繞去了后門(mén)。

巳時(shí)過(guò)半火鍋店準時(shí)開(kāi)門(mén)，門(mén)口排著(zhù)的長(cháng)龍很快就涌了起來(lái)，一樓三十六桌很快就被人占據，有一半都是家里的小廝，是提前過(guò)來(lái)占座的，一樓坐滿(mǎn)人后，很快的，二樓三樓的雅閣也都被人占據。

后面的人被門(mén)口小二告知客已滿(mǎn)時(shí)，懊惱的跺腳，也不走，就在門(mén)口守著(zhù)，不過(guò)一刻鐘的功夫，門(mén)口又排起了長(cháng)龍。

而已經(jīng)進(jìn)來(lái)的食客，已經(jīng)開(kāi)始搓著(zhù)手等熱鍋，每桌都配了一個(gè)小二，畢竟是新菜式，吃的東西也雜，很多人不知道菜品多久才熟，得有人來(lái)引導介紹。

“三爺?！?/br>
火鍋的熱氣騰騰和時(shí)不時(shí)的驚呼聲中，俞凜從后廚走了過(guò)來(lái)，走到他身邊，低聲道：“昨日除去所有，凈利是一百二十兩有余?！?/br>
昨天沒(méi)有預料到會(huì )一整天都是滿(mǎn)客，準備的菜品嚴重不足，送菜的連著(zhù)補了好幾趟，直到夜深關(guān)門(mén)，俞凜體恤他們辛苦，就揮手讓人都去睡了，今天才算出了昨天的盈利。

一百二十兩啊……

便是見(jiàn)慣了大財的俞凜都有些驚嘆了，別小看這一百二十兩，這只是一天而已，后面還有十天，百天，千天乃至萬(wàn)天，萬(wàn)天也不是虛的，第一個(gè)吃螃蟹的人總是利益最大的，就算后面別人跟著(zhù)開(kāi)了火鍋店，生意減半，但只要自己好好經(jīng)營(yíng)不來(lái)虛假那一套，百年傳承老店也是可以指望的。

而且，這才一個(gè)店，還有三十六個(gè)店呢。

槍會(huì )打出頭鳥(niǎo)，出頭，伴隨著(zhù)風(fēng)險，更意味著(zhù)巨大的利益。

“顧姑娘這哪里是想了個(gè)新菜式，這分明是會(huì )下金蛋的母雞啊?！庇釀C沒(méi)忍住，搖頭輕嘆了一句，如果不出意外，這火鍋，至少會(huì )讓三爺的財力翻一倍。

俞墨站在二樓，扶欄看著(zhù)下方的人聲鼎沸，下顎輕抬，青煙中音調微冷，“若有鬧事的，直接殺雞儆猴，不用顧慮什么?！?/br>
火鍋店生意越好，眼紅的就越多，眼紅的多了，骯臟手段就會(huì )層出不窮。俞墨的野心從來(lái)都很大，俞凜只是想著(zhù)也許能成為百年老店，俞墨想的是必須世代傳下去，不允許別人來(lái)破壞。

聽(tīng)到這話(huà)，俞凜神色一凜，眸光劃過(guò)一絲危險，冷笑道：“三爺放心，只要敢來(lái)，我讓他們出不了這個(gè)門(mén)?！?/br>
*

俞墨回了白鹿書(shū)院附近的顧宅，顧軟軟在這邊給俞墨精心準備了一個(gè)單獨的院子，葉驚瀾也一直住在這邊，俞墨也索性跟了過(guò)來(lái)。

剛進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到下人來(lái)報說(shuō)顧姑娘正在院里等著(zhù)，詫異挑眉，顧軟軟找自己？

相處這一年多，知道她是個(gè)安靜不惹麻煩的，若非必要