第三十八章：火鍋

    車(chē)開(kāi)過(guò)兩條街，并沒(méi)拐進(jìn)冰翠想象中飄著(zhù)牛油香的老巷，反而停在了一棟隱在香樟林里的玻璃建筑前。

    冰翠站在門(mén)口有些愣。這哪是火鍋店，分明比她之前去過(guò)的私房菜館還要精致幾分，落地窗外爬著(zhù)常青藤，室內暖黃的燈光透過(guò)磨砂玻璃漫出來(lái)，連空氣里都沒(méi)半點(diǎn)嗆人的油煙味。

    柳雋已經(jīng)走到玄關(guān)，回頭見(jiàn)她沒(méi)跟上，腳步頓了頓，沒(méi)催，只是抬手松了松領(lǐng)帶。

    冰翠連忙快步跟上，剛踏進(jìn)大廳，就被迎面而來(lái)的香氛裹住，不是廉價(jià)的火鍋底料味，而是一種混合了陳皮與松木的淡香，襯得穿旗袍的服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的熱毛巾都帶著(zhù)暖意。

    “柳先生，還是老位置?！狈?wù)員熟稔地引著(zhù)路，聲音壓得輕柔，穿過(guò)鋪著(zhù)絨毯的走廊時(shí)，冰翠瞥見(jiàn)兩側的包間門(mén)都是實(shí)木雕刻的，門(mén)上嵌著(zhù)小小的銅牌，刻著(zhù)“松”“竹”“梅”的字樣，倒像中式茶館的布局。

    直到推開(kāi)最里面那間“鶴”字包間的門(mén)，她才終于聞到一點(diǎn)熟悉的香氣——不是撲面而來(lái)的辣，而是一種醇厚的、帶著(zhù)骨湯鮮的牛油香，正從房間中央的銅鍋里慢慢溢出來(lái)。

    包間是半開(kāi)放式的，臨著(zhù)一片小庭院，院里種著(zhù)幾株紅楓，葉片正紅得熱鬧。

    銅鍋是老式的鴛鴦鍋，中間的清湯區飄著(zhù)幾片生姜和蔥段，外圈的紅湯已經(jīng)微微沸著(zhù)，表面浮著(zhù)的辣椒不是常見(jiàn)的干辣椒段，而是剪成小段的貴州子彈頭，紅油透亮得像琥珀，連飄著(zhù)的花椒都是顆粒飽滿(mǎn)的漢源椒，顆顆帶著(zhù)深紫的光澤。

    “坐?！绷h走到靠窗的位置坐下，指了指對面的椅子。冰翠剛坐穩，就見(jiàn)服務(wù)員推著(zhù)一輛銀色的餐車(chē)進(jìn)來(lái)，餐車(chē)上鋪著(zhù)白色的餐布，擺著(zhù)幾個(gè)帶著(zhù)霧氣的白瓷盤(pán)。

    服務(wù)員一邊開(kāi)蓋一邊介紹，聲音輕柔得像怕驚擾了鍋里的湯，“這是現殺的吊龍，從潮汕空運過(guò)來(lái)的，師傅剛片好；這個(gè)是手打牛丸，也是今早現做的；還有這個(gè)竹蓀，是云南深山里的野竹蓀，您嘗嘗鮮?！?/br>
    冰翠的目光落在那盤(pán)吊龍上，rou片切得薄如蟬翼，紅白相間的紋理像天然的水墨，她之前在老巷的火鍋店里吃的，大多是凍得硬邦邦的肥牛卷，下鍋一煮就散，哪見(jiàn)過(guò)這樣的排場(chǎng)。

    服務(wù)員又打開(kāi)旁邊一個(gè)青花瓷碗，里面臥著(zhù)兩顆圓滾滾的牛丸，表面還帶著(zhù)手工捶打的紋路，用筷子輕輕碰一下，能感覺(jué)到彈軟的韌勁。

    “還有需要加的嗎？”服務(wù)員問(wèn)。柳雋沒(méi)看菜單，只是抬眼掃了冰翠一下：“再加一份黃喉，一份藕片，要脆藕?！?/br>
    冰翠愣了愣——她剛才并沒(méi)說(shuō)想吃什么，可黃喉和脆藕，偏偏是她吃火鍋時(shí)必點(diǎn)的，她只跟柳雋吃過(guò)一次火鍋。她抬頭看向柳雋，他卻已經(jīng)轉開(kāi)了視線(xiàn)，正低頭看著(zhù)鍋里的紅湯，指尖無(wú)意識地摩挲著(zhù)桌邊的木紋，像是在想別的事。

    服務(wù)員退出去后，包間里靜了下來(lái)，只有紅湯沸騰的“咕嘟”聲。

    她忽然想起剛才在樓下的書(shū)店，自己對著(zhù)一本《室內設計材料學(xué)》猶豫了半天，最后還是放下了——那本書(shū)要三百多塊，她覺(jué)得沒(méi)必要，畢竟網(wǎng)上能找到電子版的課件。

    可現在坐在這兒，看著(zhù)眼前這桌連牛丸都要空運的火鍋，心里忽然冒出一個(gè)念頭：世界上好像真的沒(méi)什么是錢(qián)辦不到的。

    她夾起牛rou丸放進(jìn)嘴里，rou質(zhì)緊實(shí)得一咬開(kāi)就爆汁，混著(zhù)紅油的香氣在嘴里爆開(kāi)。

    “好吃嗎？”柳雋問(wèn)，目光落在她嘴角沾著(zhù)的一點(diǎn)紅油上，沒(méi)說(shuō)什么，只是把桌上的紙巾盒往她那邊推了推。

    冰翠擦了擦嘴角，笑了笑：“好吃，比我之前吃的都鮮。柳總經(jīng)常來(lái)？”她刻意加重了“柳總”兩個(gè)字，語(yǔ)氣里帶著(zhù)點(diǎn)刻意的熟稔，像在和客戶(hù)聊天。

    柳雋沒(méi)接她的話(huà)茬，只是夾起一片吊龍放進(jìn)紅湯里。rou片在沸湯里涮了幾秒，邊緣微微卷起來(lái)，紅白相間的紋理變得更加分明。他把rou片夾到冰翠面前的骨碟里：“涮八秒就行，老了就柴了?！?/br>
    冰翠拿起筷子夾起rou片，放進(jìn)嘴里，辣湯的鮮完全滲了進(jìn)去，卻沒(méi)蓋過(guò)牛rou本身的甜，咀嚼的時(shí)候，能感覺(jué)到rou汁在齒間爆開(kāi)。

    她抬頭看向柳雋，