生的數學(xué)訓練，一面往女學(xué)圖書(shū)角增添了不少科學(xué)常識書(shū)籍。

賈敏也不得不跟著(zhù)一塊學(xué)起了吠陀算學(xué)，和當年他大哥一樣每天早上心算一百道數學(xué)題。不過(guò)她的腦子應該是兄妹三人中最聰明的一個(gè)，一百道數學(xué)題對她而言不過(guò)是小菜一碟。

史氏也不反對女兒學(xué)數學(xué)，大家主婦少不得管家看賬本，算學(xué)好不是壞事。沒(méi)見(jiàn)隔壁府上的敬兒媳婦賬本子看得多溜，聽(tīng)說(shuō)積年老賬房做的假賬都能一眼看出來(lái)。

和史氏抱有同樣想法的家長(cháng)還有很多，因此，賈氏女學(xué)的數學(xué)課得到家長(cháng)學(xué)生的一致推崇。

不少女學(xué)生回家還能幫自己娘親算算賬，初步掌握心算的女學(xué)生算起賬飛快，得到家里表?yè)P的她們學(xué)習起來(lái)更有動(dòng)力了。

賈氏女學(xué)不主張攀比吃穿，比誰(shuí)懂得多，賈代儒放在圖書(shū)角的課外書(shū)成為最受歡迎的讀物。男孩聚在一起喜歡吹牛找自信，女孩聚在一起卻喜歡顯擺自己知道的新鮮事多。同為吹牛，結果卻不太一樣。

女孩聚在一起談?wù)撏粋€(gè)話(huà)題很容易深入變成研究，最近她們的話(huà)題一直圍繞著(zhù)空氣。書(shū)上的小實(shí)驗她們都跟著(zhù)做了，多能成功，因而對書(shū)上的內容深信不疑。

這一日，她們又聊到了蘋(píng)果氧化問(wèn)題。

“如果切開(kāi)的蘋(píng)果不接觸空氣豈不是不會(huì )氧化了？”賈敏突然說(shuō)道。

女孩們愣了愣，點(diǎn)頭，“應該是的?！?/br>
“我們試試看？”賈敏的提議一般都能通過(guò)，此次也不例外。

丁薇立刻貢獻出自己的點(diǎn)子，“我見(jiàn)下人腌菜會(huì )在壇子上扣碗然后澆水，應該就是為了隔絕空氣?！?/br>
她們也是學(xué)廚藝的，壇子蘋(píng)果都是現成的，大家立刻開(kāi)始試驗，試驗很成功。不過(guò)她們卻又不滿(mǎn)足于此。

“要是能用這種法子長(cháng)長(cháng)久久保留水果就好了，那樣冬天我們也能吃上桃子、蘋(píng)果?！辟Z敏不無(wú)希望地說(shuō)，她最喜歡吃桃子了，可是桃子留存時(shí)間太短，每年她都吃不夠。

“最好還要便于攜帶，壇子上口的水很容易灑，還有為了水果更好吃可以往里放些糖，不但水果更甜還能喝帶果味的蜜水?！表n琳補充。

丁薇皺著(zhù)眉頭盯著(zhù)壇子看了半日，突然道，“我們不是學(xué)過(guò)氣壓和熱脹冷縮嗎？如果把水果裝進(jìn)罐子里加熱，然后塞上軟木塞，在氣壓的作用下會(huì )塞得很緊，為了以防萬(wàn)一再用蠟封周邊不就可以徹底隔絕水果和空氣了？”

眾人愣了愣，旋即反應過(guò)來(lái)。

“好法子呀！”

她們立刻跑到廚房開(kāi)始制作起來(lái)，第一批放置了十天后，沒(méi)有變質(zhì)。賈敏立刻讓人做了一大批水果罐頭讓史氏給秋狩的賈代善送去。

史氏也嘗了水果罐頭，覺(jué)得比起甚至比新鮮水果還要好吃，提醒女兒漏了人，“你還忘了一人?！?/br>
賈敏立時(shí)笑了，“差點(diǎn)忘記大哥大嫂，他們在那吃個(gè)水果也難，我多做些給他們送去?！彼镝髦坏靡欢螘r(shí)間就回來(lái)了，大哥大嫂卻是常駐那里，需要的罐頭更多一些，“聽(tīng)說(shuō)那里吃不上新鮮的桃，先做上一大車(chē)桃子罐頭給他送去?！?/br>
徐老太太趕緊補充，“赦兒愛(ài)吃荔枝，做點(diǎn)荔枝罐頭給他一并送去?！?/br>
史氏剛要說(shuō)家里的荔枝恐怕還不夠做一瓶罐頭，賈敏就粘到徐老太太身邊，“做罐頭簡(jiǎn)單得很，只是老太太得給我些子可靠的人，