生意做得紅紅火火，必要的派頭自然也得擺起來(lái)。

他在養殖場(chǎng)有一個(gè)小辦公室，以前別人要大批量買(mǎi)豬羊或是耕牛，都會(huì )去那里找他，后來(lái)講究了些，便在長(cháng)和街的這個(gè)豬rou鋪子里也隔了個(gè)小辦公室，這里干凈，又不用讓人特地跑去郊區的養殖場(chǎng)找他，漸漸的，他也習慣了這個(gè)新辦公室，還在養殖場(chǎng)和這個(gè)豬rou鋪子安裝了兩個(gè)座機，有事隨時(shí)都能溝通。

閆雷霆這攤子比凌家暫時(shí)小打小鬧的鹵味鋪可大多了，除了幾個(gè)養殖場(chǎng)，他已經(jīng)在市里開(kāi)了五家豬rou鋪，還在一些經(jīng)濟條件不錯的縣鎮開(kāi)了分店，隱隱有取代供銷(xiāo)社的rou制品銷(xiāo)售站點(diǎn)的意思。

做到這一點(diǎn)，和閆家這么多年的人脈以及閆雷霆自身的本事是離不開(kāi)的，就憑這一點(diǎn)，所有人都不得不承認，那個(gè)早年喪妻，一個(gè)人把兒子撫養長(cháng)大的男人不一般。

“每日需要的豬rou供應量是多少，如果我沒(méi)記錯的話(huà)，你們鹵味鋪子需求量最大的是豬頭、豬蹄、豬腿以及一些豬下水，至于正經(jīng)豬rou，反倒是你們需求量里最少的?！?/br>
真正談到做生意的事，閆雷霆還是很正經(jīng)精明的。

說(shuō)起來(lái)他不僅喜歡凌家鹵味店做的各種鹵味燒臘，他還喜歡因為鹵味鋪子的存在，幫他解決了最麻煩的邊角料的問(wèn)題。

豬頭豬蹄之類(lèi)的部位是很難賣(mài)的，豬下水還好一些，畢竟那玩意兒一般人不會(huì )做，凡是會(huì )做的都愛(ài)它愛(ài)的要死，而且豬下水便宜，買(mǎi)一斤豬rou的價(jià)格都夠買(mǎi)七八斤豬下水了，再往前幾十年，那玩意兒白送都不一定有人要。

而鹵味店的招牌菜其中兩樣就是鹵豬頭rou和鹵豬蹄，閆雷霆自己也喜歡吃，每天餐桌上要是少了這一道菜，喝酒都沒(méi)勁了。

可問(wèn)題來(lái)了，一個(gè)豬頭、四個(gè)豬蹄就意味著(zhù)要宰一頭豬，而整個(gè)白舟市，就閆家所掌握的市場(chǎng)反應來(lái)看，一天殺十頭豬到十五頭豬差不多就是極限了，現在家家戶(hù)戶(hù)的購買(mǎi)力還沒(méi)到達后世的程度，一個(gè)星期，甚至一個(gè)月吃一次rou，才是城市居民的標配。

閆雷霆暫時(shí)沒(méi)有把攤子擴張到周邊城市的意思，這一年閆家的鋪子已經(jīng)攤都夠大了，步伐再大點(diǎn)，他怕扯著(zhù)襠。

這么一來(lái)，這幾部分豬rou的供應量就受到了限制，按照萬(wàn)老板描繪的前景，恐怕他沒(méi)辦法提空那么多的邊角料。

“就按照閆老板你能供應的程度來(lái)?！?/br>
萬(wàn)金枝想了想，光是這么點(diǎn)分量滿(mǎn)足三家店的供應估計是不夠的，不過(guò)好在現在鋪子里的貨品種類(lèi)多了，現在燒味和臘味賣(mài)的也很好，而且另外兩家鋪子還沒(méi)開(kāi)，具體是什么情況也說(shuō)不準。

“那好，咱們來(lái)談?wù)剝r(jià)格?！?/br>
閆雷霆笑了，他就喜歡和爽快人做生意。

這一高興他就想抽煙，可看了看坐在自己對面的漂亮婦人和一個(gè)俏生生嬌滴滴的小姑娘，這掏煙的動(dòng)作一頓，將手又放了回去。

“豬頭和豬腳本來(lái)就不好賣(mài)，價(jià)格也便宜，當初萬(wàn)姨你過(guò)來(lái)的時(shí)候是按零售價(jià)賣(mài)的，一斤七毛三，現在肯定不能按這個(gè)價(jià)格算了，來(lái)個(gè)吉利點(diǎn)的數字，就六毛八一斤吧，還有豬下水，那東西便宜，劃掉之前的零頭每斤就算三毛，還有豬rou，現在市場(chǎng)價(jià)一塊二一斤，既然那么明年打算加大豬rou的需求了，每斤就算你一塊一，出了咱們這店，其他找不到更便宜的地方了?！?/br>
閆肅不知道在旁邊觀(guān)察了多久，好不容易找到了一個(gè)插嘴的機會(huì )，十分穩重的從后邊